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【风恋】有感于“四川人打麻将吃辣椒是‘恶习’”(随笔)

2019-01-22 22:16:15

 

       2012年新浪微博上有个实名认证“独立批评家、自由撰稿人,曾任《当代艺术》杂志主编”的网友“程美信”,在微博中这样说四川人:“四川这个人口众多而地理偏僻的省份,人们好逸恶劳的习性堪称世界之最,故而落后与贫困就不足为奇。”

       此条微博一出,瞬间引来了众多网友的反应与回击,四川著名评书散打艺人李伯清这样回击到:“朋友说,打麻将和吃麻辣是四川人的两大恶习。按此逻辑,是否可以理解为:打麻将的应该枪毙;吃火锅的应该判无期;河边晒太阳喝茶掏耳朵的应该切腹自杀;听凤凰传奇,跳坝坝舞的太婆最起码应该劳教?”另外还有蒋再鸣网友,还有著名建川博物馆馆长樊建川等都及时作出了回应。随后,看到引起了众多网友的热议与回击,其又出来回应道“……麻辣与麻将可谓是四川两大泛滥文化,毒害着四川人的身心健康。希望四川人少吃点辣椒、少打点麻将,不要成为传统恶习的惯性人。”对此,鄙人也有个人的看法。
      首先,我承认打麻将是一种不好的风气,容易滋生懒惰情绪,不过这也要感谢我们的老乡先辈——小平他老人家曾经提出构想和实行的政策好,路线对啊,让大家有那么多休闲时间可以做自己喜欢做的事。
      再者,你做过细致调查吗?是所有四川人都打麻将吗?不是吧。更不是如程某人所说,四川人“好逸恶劳成性堪称世界之最”,这说法也太夸张了点吧?可以说这种说法是毫无逻辑性的,而纯粹是一种以点概面不负责任的说法。
      第三,穷,在四川不是普遍,只是偏远山区和农村,另外,穷的人不只是四川才有,哪个省份都有,云南、贵州还有比四川人更穷的,他们也是因为打麻将吗?照这么说,东部沿海发达地区就没有穷人了?也不一定吧!中国目前的贫富差距那么大,你敢保证除了四川,其它地方都没有穷人了?简直荒谬!
      可说吃辣椒也成了“恶习”,本人觉得这说法有点偏颇。在中国,吃辣椒不只四川人,云南、贵州、重庆、湖北、江西等多省份都有这个饮食习惯,甚至北京、天津、河北、山东等部分北方省份也有吃辣椒的习惯,只不过辣的程度有所不同而已。为何偏只说四川人?四川人吃辣椒是跟地域和气候有关的,四川盆地东部和南部属亚热带湿润气候,空气常年湿度较大,而常年处于较大湿度的空气中,人体内的湿气很重,所以四川人容易得风湿病。吃辣椒,在辣椒素的刺激下,人的身体会发热、出汗,这样正可以把体内郁积的湿气排一些出来,以缓解风湿症状给人体带来的不适。这个你懂吗?

      吃辣椒就不健康?你这说法也没有科学依据吧?那么不吃辣椒的就完全健康,就不会生病了?呵呵,简直笑话!诚然,辣椒吃太多了,对肠胃会有一定的刺激,但是人们都是作为调料适当添加,谁又会辣得受不了了还吃呢?

      再说,四川人吃辣椒从清朝乾隆、或者嘉庆年间就有了,已经有200多年历史。但是,辣椒也不是四川原产,而是从国外传来的舶来品,而且最先传到的还不是四川,而是从东南沿海,再由江苏、浙江传到江西、湖南,最后到四川落户。无论怎样,吃辣椒,已经是现代四川人的一种饮食习惯,有这200多年的历史,怎么也属于饮食文化范畴吧?咋就成了“恶习”了呢?

      “程砖家”说话可得小心啊!你作为文化人之一,可以委婉的指出四川的不足和陋习,但不可用打击和侮辱的语言!你可以与四川的文化人联手共同推动四川文化健康发展和繁荣,促进经济发展。但绝非是站在蔑视的高度来歧视和侮辱。即便说打麻将也只是部分人,而非全部,怎可一竿子打死一片?!所以,“砖家”也不可乱拍的。


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2019-01-22 23:01:54

“程砖家”作为文化人之一,可以委婉的指出四川的不足和陋习,但不可用打击和侮辱的语言!你可以与四川的文化人联手共同推动四川文化健康发展和繁荣,促进经济发展。但绝非是站在蔑视的高度来歧视和侮辱。

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2019-01-22 23:04:16
吃辣椒,已经是现代四川人的一种饮食习惯,有这200多年的历史,怎么也是一种饮食文化,而不应该是“恶习”。即便说打麻将也只是部分人,而非全部,怎可一竿子打死一片?!所以,“砖家”也不可乱拍的。
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