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精品 度假村散记


作者:秦钟 举人,3721.40 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5347发表时间:2011-08-30 02:53:22
摘要:炊烟凫凫,回家的鸽哨响起来了,晚归的牛羊跳着叫着,从河滩草甸稻田涌向农庄,我们也设想着什么时候能够把家再搬回农村与田夫村佬为伍,与园丁野叟一起生活,再当一回地地道道的新式农民。   

度假村散记
   我奉劝他们不要暴殄天物,不要眼大肚子小,少采摘点够吃就行,以免造成贪污和浪费。因为,盛暑八月,正是葡萄通过光合作用上光饱糖,积蓄营养的时节,提前采食就会有一点微小的生硬或青涩,会影响人们对葡萄的爱好与食欲,也会影响它们的性价比。然而,郁垒是个行家里手,他能够一字不差地报出这园子修建的时间,总面积,投资与管理的所有细节,还有这里栽培葡萄的品种、来源、质量与用途,更清楚这些稀罕物应该在什么季节采摘最合适。
  
   妻子怀中抱着小外孙笑笑。平时,笑笑会无理取闹,辗转挑人,对于他所不认识不喜欢的人,一概拒绝搂抱,拒绝的办法就是尖声大嗓门地哭闹,折腾得大人坐卧不安,晕头转向。今天换了新环境,这小家伙因为眼界开阔,心情高兴,也服服帖帖,显得低眉顺眼。因为携带孩子,妻子也不便活动,湘秀也带着剪刀,提着果箱,屁股后边还跟随着他淘气玩皮的小京京,他们只能在就近处观赏、挑三拣四、说长道短,比东划西,在烈日与热汗的熏陶滋润下,几个人都喜气洋洋,兴高采烈,不一而足。加上小孩子的天真无邪,湘秀水红上衣与紫红葡萄的映衬,显得整个园子都被映红了。
   郁垒虽然是果园的代理主人。因为自己要种地,要接送孩子上学,还要管理大小一滩子的繁杂事务,平日要进入园子也不是那么轻而易举的事。因此趁机会,也带领我们游览了整个葡萄园。女儿与郁垒在前边转悠,不时还大声呼唤我给她所喜欢衷情的镜头拍照。我是个精神上贪得无厌的人,虽然人在新疆,见识过无数的果园、菜园、葡萄园,应邀出席过各种浆果,干果时鲜水果的采摘节,新闻发布会,鉴赏品尝过各种各样分门别类的水果,也认识不少各行业的著名人物。此时,还是觉得目不暇接,眼睛不够用,手也不够用。对于同一个景点横着拍,竖着拍,侧着拍,仰着拍,生怕遗漏了什么,有时还要一手揭开藤萝,让那如珠似玉,如泉似瀑下垂的葡萄全部地亮晒出来,一手还忙于拍摄,在于还原生活本来面目,那种慌慌张张,那种急切与较真,那种画龙点睛与委曲求全,不是一句几句话能够说明得了的。
  
   蓝天白云,阳光照射在果园里,从高高的天棚藤萝支架上筛下来,地上就有斑驳陆离、飘浮不定的光影。光亮透明垂垂若珠的各色葡萄被阳光熏染映照,莹洁似水,光亮比钻,紫红如霞,温润含蓄,晶莹剔透,叫人流连忘返,叫人忘掉了时间空间,忘掉了自己的形象作为与存在。
   葡萄园太大了,总有几十亩地那么大,而且都是用水泥桩柱与长木条支撑搭建的标准的“工”字形屋架,一排排,一队队整齐划一,而且,每个条垅都枕着柏油马路。葡萄园的外围是用水泥立柱与铁丝网连接的透风围墙,形成系统完整的保护各级组系统。在新疆,要吃什么葡萄都不是难事,因为无论是维吾尔人家、汉族人家,谁家不种植几架葡萄,谁家没有几处果园。每到秋后八九月间,新鲜可口的葡萄每公斤也就一两元钱,别说马奶子,白珍珠,就最好的泊来品红提,白提,红地球也只不过五六元钱一公斤。无核白虽然无核,小巧玲珑,回味绵长,甘甜可口,是晾晒葡萄干的首选品种,可是要作为鲜食葡萄,形态却有些矮小,与其它品种相比就相形见绌,不是一个量级。
   即使这种豪华型的葡萄园,从来也是没有专职看护人员的。只能是靠自我约束使然。就是在光天化日之下,你想吃几口葡萄,不用告诉园子主人,随便进来剪回品尝,也不是多大的问题。郁垒告诉我,别看主人这么大的葡萄园,又有这么好的葡萄品种,但是,这些尤物都是拿来赠送客人朋友的。从葡萄能够下架品尝开始,主人就陆续开始采摘,不是一筐一筐地采摘,而是一车一车地采摘,那要装运多少筐,多少箱子呀。到最后剩余的也不用售出,到了秋后天气逐渐转冷,就抽空全部采摘下来,淘洗干净之后加上麯子,发酵过滤,做成葡萄酒,一制作就是几吨十几吨。这里边去年制作的精制佳酿,现存的还有几大桶,等待那日开厢,郁垒答应给我打几桶来品尝。
   在新疆,我的不少朋友会自己晒杏干,自己酿制葡萄酒,自己制作西红柿浆,还有窝酸菜的,且都是行家里手。可是,我就是没有看到和亲口品尝过自制的葡萄酒。因此,听说之后多少还是有点嘴馋,原因是葡萄酒的消渴润肺,养颜保健,益寿延年作用,早已被专家学者提到了议事日程上,落实在普通大众的日常生活里。一味地贪杯暴饮白酒,一喝必醉,一醉方休的酒文化,已经被挤到了边缘地带,成了陈旧发霉的话题。
  
   郁垒带着女儿,在葡萄园里已经巡视一周,即将返回时,我还在拍摄,还在平心静气地行走,还沉浸于颗大粒圆,品种上佳,成堆成片新鲜葡萄的观赏与搜寻之中。说实话,我是个贪食葡萄大王,因为日照时间长,气候干燥缺乏雨水,通风透光、昼夜温差大等原因,新疆的葡萄都生长健壮,少菌无霉,且含糖量特别高,甘甜爽口,即使是桑葚或者西红柿之类的果实,只要出产于新疆,就会甘甜如蜜,清香如酒,营养丰富,口感与回味十分地细腻绵长。因此,我们新疆人,从春到夏,从秋到冬,每年不吃下成十上百公斤各色水果,那是要被人笑话的。即使十分贪馋又要注重营养搭配的女孩,只要不在乎体型会变胖、体重会过快地增长,还不是稀饭见红(加入了红枣、葡萄干、花生、枸杞子等配料),抓饭亮黄(加入了杏干,胡萝卜、各色果仁等),整天浸泡在各色水果之中。红黄搭配,养颜健胃;水果飘香,年轻健康。
   喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕烟。傍晚,我们一家欢欢喜喜,热热闹闹地踏上了返程。夕阳西下,金风送爽,戈壁融金,大地溢彩。我们的小汽车满载着丰收的喜悦与回归大自然的快乐在田间小道,农户院落之间穿行。此时,西天腾起了一片火烧云,在高树与雪峰之间,在长天与大漠之间,在楼宇与心田之间熊熊燃烧。炊烟凫凫,回家的鸽哨响起来了,晚归的牛羊跳着叫着,从河滩草甸稻田涌向农庄,我们也设想着什么时候能够把家再搬回农村与田夫村佬为伍,与园丁野叟一起生活,再当一回地地道道的新式农民。
  
   2011-8-26凌晨(7330字)

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【编者按】从文字里看到了一个和我以前看到的完全不同的渡假村,别有风味。洋洋洒洒的文字,祥尽地描写了渡假村的全貌,情景交融,充满了浓郁的人文气息,其中所蕴涵的“理”,耐人寻味。文字首尾呼应,读来有感观上的明朗。【编辑:梅暗香】【江山编辑部•精品推荐011083104】

大家来说说

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1 楼        文友:梅暗香        2011-08-30 02:54:29
  令人心生向往的地方,美味的葡萄,更加诱人。:)
爱哭爱笑,爱静爱闹。
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