一、
　　 刘福祥老人是我家邻居，他有五个儿子，十几个孙子，个个家庭富裕。
　　 去年年冬月初一是刘福祥老人百岁生日。在中兴村，老人活到一百岁，还真是开天辟地的事情，儿孙们在一个月前就开始张罗给老人家办生日宴会。
　　 生日那天，偏僻的小山村里，人们一大早就听见大客车的喇叭声，村子里的大人小孩子听到有汽车来，都纷纷跑出去看个究竟。可人们还没有跑到门口，村口的大客车没了动静。却传来唢呐和笛子还有铜锣的声音，而且这声响越走越近。
　　 原来是刘福祥老人家在县里水利局做官的二儿子请来了县剧团来给父亲过寿。
　　 农村给老人过大寿，村里人都是要去吃喜儿的。老人家的儿孙早早把消息传出去，全村老少也都要愿意来凑个热闹，不收礼。
　　 冬月初一这天，寿宴很丰盛。寿宴上的饭菜是刘福祥老人家早已选定的，他对儿孙们说：“就要八碟八碗，吉祥！”
　　 于是寿宴上，参加寿宴的人们吃到了如下菜肴：木耳炒五花肉一碟，金边白菜一碟，蒜苗炒鸡蛋一碟，土豆拔丝一碟，猪头焖子一碟，佛手肉白菜一碟，猪肉淀粉鸡蛋肠一碟，芹菜粉条一碟；小鸡蘑菇一碗，四喜丸子一碗，排骨土豆一碗，红烧四方肉块一碗，海带冻豆腐一碗，酸菜白肉一碗，菠菜白豆腐一碗，百合鸡蛋汤一碗。
　　 老人每次过生日，都让村里的老年人羡慕不已。他们每次吃完喜宴，都喜欢聚到一块闲聊，聊刘福祥老人家与八碟八碗的故事，而每次都让他们聊的神乎其神。
　　
　　 二、
　　 三十年代，刘福祥老人的父亲是给自己家赶马车的，刘福祥在家排行老三，他一生下来就是脑袋笨拙，据说是他母亲正月十五上井台滚冰不小心摔着了，所以生出一个呆孩子。
　　 刘福祥从小就对马车感兴趣，而且无论多么倔强的骡马，他都敢凑前摸它们的耳朵。他十岁就可以替父亲赶车上路，父亲因此也特别喜欢他，常常出门卖粮食就让他跟着，好让自己累了时躺在车里打个盹。
　　 一来二去，刘福祥已经二十四五岁了，由于家里穷再加上他口拙，一直没有提媒的来家，老人们四处撺掇，就是一点效果也没有，近处姑娘十四岁就有主了，远村的姑娘经不住媒人的劝说，可是一看刘福祥灰头脏脸见人就低头红脸的样子，姑娘头也不回就走。
　　 又是春去秋来，刘福恒眼见三十岁，父母急的没有办法，总想找人算一卦，占卜一下儿子的婚姻大事。
　　 初冬一天，公鸡叫刚一遍，刘福祥父亲赶马车要去清源市上卖粮，本来家里忙他不想让儿子替自己赶马车，可是早上起来他感觉自己头疼厉害，于是他把还在被窝里的熟睡儿子拽出来。
　　 粮食卖得顺利，不到中午爷俩就赶马车往回来，在大孤家岭上的一家饭馆，他们每人吃了两碗高粱米干饭和一碗大豆腐炖白菜，吃的直打饱嗝。回家路上，父亲让儿子赶车，自己躺在车厢里呼呼地睡着了。
　　 车子刚刚走到草市岭，他们听到远处几声枪响，刘福祥一激灵坐起来，他揉揉眼睛。不一会儿，有一匹黑马朝山下疾驰而来，这匹黑马跑过身边时，刘福祥看清马上骑着两个人，其中一个人抱着另一个人的腰，脑袋贴在前面人的后背上。
　　 第一次听到枪声，刘福祥有些害怕，他问父亲，父亲说：“八成是红胡子（当地也叫胡子，土匪）。”父亲的话还没有说完，跑过去的那两个人，突然把马掉头朝他俩跑来。其中一个年轻点的人从马上跳下来，走近马车对刘福祥父亲说：“你们要回哪？”
　　 刘福祥的父亲说：“回……回……凉水泉。”
　　 “对不住了，有救命的事，我要用你的马车，过后送回！”说着就过来要刘福祥手中的马鞭。
　　 刘福祥的父亲知道真的遇到胡子，坐在车厢里直打哆嗦。刘福祥看到要鞭子小伙子体格单薄，他不知道哪来的胆量，竟然猛扑过去把那个小伙子摁倒在地，一骨碌滚到了路下面的高粱地里。
　　 刘福祥的父亲看到儿子和胡子打起来就赶紧坐过去，喊道：“儿子，松手，长官要车给车，要马给马！”说着下车跑过去掰开儿子紧紧卡住胡子脖子的手。
　　 刘福祥站起来，他对父亲说“爹，马车被抢，我们还拿啥种地，我们怎么活啊？”
　　 刘福祥的父亲看着儿子说：“儿，顾命要紧啊！”刘福祥的父亲看到那个小伙子已经拔出抢来，又看到马上的那个年老一点的人，他看见那个人一只手捂住前胸，头耷拉着，另一只手扶住马背。
　　 马车被赶走时，那个年轻人对刘福祥的父亲说：“要不捎你爷俩一轱轳（土语：一段路程）？”
　　 刘福祥的父亲战战兢兢说：“我俩走着走，不远，你们……走……走吧！”
　　 爷俩辗转回到家里，向家长刘福祥父亲的父亲，就是刘福祥的爷爷，汇报报了遭遇胡子的事，没曾想家长很高兴地说：“遇到胡子，无伤无命没要钱，失一辆车，喜事！”于是吩咐家人当做办喜事一样，办置了几桌饭菜，就是八碟八碗——八碟炒菜，八碗炖菜。
　　
　　 三、
　　 第二年春天，刘福祥的父亲被委派去梅河口骡马市再栓一挂马车，用来种地拉犁杖。
　　 他来到梅河口骡马市第一天走遍整个市场，没有看好一个骡子一匹马。他决定明天再来市上看看，于是他找了一个小小的旅馆住了下来。
　　 他刚刚住下，就听到隔壁房间里有人说话，说是在曙光胡同有一个神仙，算命特准。
　　 他披上衣服，打听了几个人找到了曙光胡同。胡同里有一间很小的房子，门口处挂着一个黄幡，上面写着：“预测上下百年吉凶，有求必答，不准不要钱。”
　　 屋子里很多人，刘福祥的父亲挤了半天才走过去，等了半天轮到他时，他仔细看了看大仙，大仙是个残废人，戴着眼镜，他只有一只胳膊会动。
　　 刘福祥的父亲看神仙时，神仙也在盯着他，然后问他求什么，刘福祥的父亲说：“给俺三儿子看婚。”
　　 神仙说：“生日时辰报来吧！”刘福祥的父亲赶快报上了儿子的生日时辰。
　　 神仙掰了半天手指后，又说：“他喜欢做什么？”
　　 刘福祥的父亲赶紧说：“赶车！”
　　 神仙闭上眼睛，口中默默有词。好一会儿，神仙突然睁开眼睛说：“哎呀，这人婚动了，他可是个大富大贵之人啊！不过他命中注定要说一个二婚之女，还有……”
　　 刘福祥的父亲听了神仙的话赶紧跪下磕头：“谢谢神仙啊！”他想：二婚就二婚，总比打光棍强啊！
　　 临走，刘福祥的父亲问神仙说：“神仙还有什么要吩咐的？”神仙贴着刘福祥的父亲的耳朵如此这般的说了些话。
　　
　　
　　 四、
　　 这年五月初五，刚刚铲第一遍地。中兴屯的刘家伙计们挨门挨户通知让村里的男女都要去吃饭，说是刘福祥要娶媳妇了!
　　 村里人感到纳闷，娶媳妇没过门就要大吃二喝，看来老刘家家长真是中邪了，再说去年让红胡子打劫，马车刚刚栓起来，他们家里哪来的钱？
　　 五月初四那天，刘家来了一个远亲，是刘福祥父亲的父亲的表姐，说是去高丽墓子镇办事，突然想起表哥，顺便来看看，估计有几十年没有来往了，要不再走动亲戚就会更加生份，甚至见面顶头碰都不会认识了。
　　 刘家请客的宴席还是八碟八碗。
　　 村里人吃完吧嗒吧嗒嘴都走了。
　　 晚上，刘福祥要去帮助厨房收拾完碗筷子，他进屋换衣服，被刘福祥的表姑奶看到，她问刘福祥爷爷：“这孩子是谁家的？多大了？”
　　 刘福祥的爷爷说：“我孙子，今年……嗨……今年……不瞒你说，都快三十啦，属兔子的。”
　　 表姑奶又问：“咱孙子孩子多大啦？”
　　 刘福祥父亲的父亲说：“啥孩子啊，媳妇还没有哪！”
　　 表姑奶把刘福祥拽到跟前看了又看，她说：“太好了，我姥姥的外甥媳妇刚刚守寡，属大龙的，正合适啊！”
　　 刘福祥父亲听到表姑的话，赶紧跑过来问：“姑，你说的是真的吗？”
　　 表姑说：“真的啊，前不久还在我家住了几天，她没有了父母，一切由哥哥做主，他哥哥在我来时还让我给她物色婆家呢！”
　　 刘福祥父亲说：“表姑啊，这个女的，你就不用再给别人搭咕了，你把她领来我们全家看看好不？”
　　 表姑说：“哪有这个令，你们要是有意，是要去看看人家才对啊！”
　　
　　
　　 五、
　　 刘福祥赶着马车拉着表姑奶来到表姑奶家，表姑爷又用这辆马车把那个寡妇接来。
　　 寡妇长的很好，刘福祥一打眼就看好了，两个人在刘福祥表姑奶家一起吃了饭，临走寡妇对刘福祥说：“你要想好，我还有个闺女，四岁。”
　　 刘福祥说：“不就多双筷子吗！”
　　 刘福祥回到家跟父亲说他看好了那个寡妇，但他没有说小闺女的事，他担心父亲不同意，晚上时，他偷偷跟母亲说了这件事。
　　 第二天父亲问刘福祥：“那个女的叫什么名字？”
　　 刘福祥脸红了半天说：“爹，我没有问，我好像听姑奶喊她雪翠。”
　　 刘福祥爹脸也红了半天，什么话也没说。
　　
　　 不久，表姑奶又来到刘福祥父亲家，她说：“福祥回来把那边情况都和你们说了吧？”
　　 刘福祥父亲和爷爷都说：“都说了，他很满意，孩子满意就好，都这么个岁数了，我们老的也就不挑拣了！”
　　 表姑奶说“那五月节后就结婚吧，那边也同意。”
　　
　　 六、
　　 阴历五月十七，表姑奶还有寡妇雪翠，早早坐上刘福祥爷爷雇佣的马车。
　　 这天，中兴村真是热闹开了，刘福祥爷爷给孙子举办了最隆重的婚礼。
　　 马车刚刚来到刘福祥家，刘福祥把雪翠抱下车，此时把太阳刚刚出来。
　　 新郎新娘的新房挤满了来看新娘的人，当新郎掀开新娘盖头时，连刘福祥爷爷都说孙子真有福气娶了个漂亮媳妇，而且一分钱没花。
　　 事前，刘福祥的父亲和他爷爷商量后告诉厨房，喜宴还是八碟八碗席，他俩说：八碟八碗就和咱家有缘，逢此席必有喜，吉祥！
　　 按东北老式风俗，结婚第七天要回娘家。由于雪翠没了父母，哥哥又在外地，那天新郎新娘回到了表姑奶家。
　　 表姑奶给新郎新娘做了一顿好菜饭，晚上表姑奶对刘福祥说：“现在，你把雪翠娶回家了，雪翠的闺女就要跟着妈妈，这些天孩子一直在闹，明个你就得领她娘俩回去了。”
　　 刘福祥说：“不就多双筷子吗！”
　　 临走，雪翠把闺女打扮的花枝招展，一个劲地告诉闺女喊爸爸。
　　 回到家，刘福祥领着媳妇和孩子来见妈妈，妈妈看到雪翠闺女，一把抱到自己怀里喊着：“我孙女!”并拿出自己纳鞋底做的小鞋子给孩子穿上。
　　 雪翠闺女坐在老太太怀里，一点都不闹。
　　 晚上，刘福祥的父亲和爷爷都来看孩子，孩子亲热地喊着：“爷爷，太爷爷！”刘福祥的父亲和爷爷也都抱着孩子亲了亲。刘福祥母亲说：“这孩子以后我看着，不耽误你俩干活。”
　　 第二年春天，雪翠给刘福祥生了第一个儿子。孩子还没有满月，表姑奶拿着鸡蛋来下奶，她对刘福祥的父亲和爷爷说：“雪翠的哥哥在外地，他在他俩结婚前就想送妹妹嫁妆，就是生意忙赶不回来，孩子舅舅说了，等孩子满月时他来再把嫁妆补上。”
　　
　　 七、
　　 刘家添了孙子，刘福祥的父亲和爷爷甭提有多高兴，决定宴请乡亲。刘福祥父亲和他爷爷商量后又告诉厨房，还是八碟八碗席！
　　 那天，村里来人很多，放了几宥还有没吃到饭的人。
　　 临近中午，表姑奶坐着一辆马车来到刘福祥家，车上拉着谷草还有马料。车老板把车赶到院子把拉车的马解开绳套牵到马棚子里喂起来。
　　 家里来人很多，表姑奶找了好久才找到刘福祥父亲，让他给车老板安排吃饭，并让他找人卸车，她对刘福祥父亲说：“车上的东西，是雪翠哥哥送给他妹妹和刘福祥的。”
　　
　　 刘福祥父亲领着车老板安排他去吃饭时，刘福祥父亲看见车老板用左手摘掉草帽，又用左手使筷子吃饭很笨拙，右手好像提溜当啷在一旁。
　　 刘福祥父亲找到刘福祥，他说：“儿子，车上是你大舅哥送给雪翠和你的东西，赶紧把它搬进里屋。”
　　 刘福祥把车上谷草卸下车，车厢里露出两个麻袋，麻袋里装着的东西。刘福祥拎了几次都没有拎动，还是父亲给他搭把手，他才踉跄地背到屋子里。
　　 刘福祥父亲在儿子背起麻袋时，趁机摸摸麻袋，觉得里面有草末有很硬的东西，看样子还怪硌人的。
　　 吃饭的人走光了，刘福祥父亲也吃完了饭，他忽然想起了那个车老板，他在屋子里怎么找也找不到，他找到表姑，表姑说：“他吃完就走了！”
　　 “走了？是自己赶车走的吗？”他问表姑，表姑微笑着没有回答。
　　 刘福祥父亲跑到自家马棚，看到儿子刘福祥和他爷爷都在比比划划说着什么。
　　 刘福祥看见父亲，急忙跑过来，呵吃带喘地说：“爹，你快看，去年咱家被抢去的车和马都送回来了！”
　　 第二天，在中兴屯里，大家都知道了一件事：刘福祥的爷爷在孙子过满月那天，托人拿了五十块大洋那把那辆被胡子抢去的车马赎了回来。
　　
　　
　　 八、
　　 雪翠嫁到刘家一连溜生了五个儿子。
　　 刘家买了很多土地，在西丰县、开原县、双辽县、东风县都有他们家的土地，在各地都建有粮仓。
　　 1944年5月，刘福祥父亲的父亲，作为中兴屯的保长保一个人出狱，后来这个人在省城炸毁一辆日本军车时受伤被捕，刘福祥的爷爷受到牵连，被日军用刺刀捅心窝三刀遇害。日军也烧掉了刘家在各地都建有粮仓。