一个阳光明媚的春天，我和丈夫散步来到了农村的一条小路上，放眼向远方望去，田野里到处一片绿油油的景象，春风吹来，一阵阵花香扑鼻。路边的各种野草随风摇曳，仿佛在热情地向我们打招呼。
　　 这时，我看到了离路边不远的一块地面上，长着一大片嫩绿的，不知名的野生植物，只见它倒披针形的叶片，边缘还有着不规则的羽状缺刻，乍一看去，象一个个用羽毛做成的毽子立在地面上，我不禁蹲下身来顺手摘了一棵，哇！只见那被折断的部位流出了很多的乳汁。
　　 我很惊讶，这是什么植物？竟然有这么多乳汁流出来。也许是我小时候生物课没上好的原因吧，我感到非常的稀奇。
　　 此时，一位老农经过，我便向前咨询。老农告诉我说：“这种植物名叫蒲公英。你别看这小小的植物，它可是能派上大用场的哟!”太夸张了吧！我心想：一棵小小的野草能派上什么大用场？
　　 老农接着说：“蒲公英用于治疗各种热毒疮疡、痈肿疔疖以及烫伤。新鲜的摘下来既可以捣汁外敷，又可以与金银花、菊花一同煎汁服用。象这种嫩嫩的，还可以摘回去用水焯一下之后，凉拌着做菜吃。对于那些消化性溃疡、习惯性便秘、以及扁桃体炎都有一定的消炎作用。在解放前，老一辈没有饭吃就全靠采这些东西来充饥。”老农的话，不由得使我想起了父亲曾说过，在解放前，他们都是用野菜来充饥，甚至，连野菜也挖不着。
　　 我和丈夫接着往前走，遇到了一位老大娘，在那位老大娘的指点下，我们又认识了很多种野菜，并知道了它们各自的名称及药用价值。如：荠菜有健脾、利水、明目的作用；野芹有清热、平肝、降脂降压的作用等等。
　　 那位老大娘还着重给我们介绍了一种叫艾蒿的野生植物，说它具有温经止血，散寒止痛的作用。并且还告诉我说艾叶可以与糯米粉拌和着做糍粑吃，她还耐心地向我传授了艾叶糍粑的制作过程。我们谢过了老大娘之后，又继续散步往前走。
　　 我和丈夫一边走一边辨认那些我们刚刚熟悉的野菜，这时，我突发奇想：既然这些野菜有这么多的好处，不如我们今天把每一种野菜都采一点拿回家去，给大家既可以尝尝新，又可以清理清理肠胃，还可以让儿孙们在饭桌上受到一点忆苦思甜教育。
　　 我的孙子和外孙女平时对于再好的蔬菜，也从不愿去尝一点，没有大鱼大肉就不吃饭，今天何不让他们比较一下野菜的味道。
　　 于是，我和丈夫分工协作，他忙着摘蒲公英、野芹，我忙着采艾蒿、荠菜。摘了一会儿，两双手拿都拿不下了，我们就在路边拔了些野藤搓成两根绳子，把所采的野菜捆成了两大把，象捡到宝贝似的提回了家。
　　 一到家，我俩连水都来不及喝一口就忙乎起来，因为这是我们第一次采摘野菜，而且是要煮来吃的，心情既兴奋又紧张。兴奋的是，我们可以尝一尝新了；紧张的是，这毕竟是野菜而不是常吃的蔬菜，虽听人介绍说可以吃，但自己毕竟从未尝过，究竟有没有毒还不得而知。
　　 我心里一边“打鼓”，一边忙着做起了野菜餐。首先，我学着做艾叶糍粑，按照农村老大娘所说的把先艾叶用开水焯一下，再放入食用碱水中泡一泡，然后挤出苦涩的水渍，再用打汁机把它打成絨末与糯米粉拌和起来，做成了圆圆的小糍粑放入蒸笼里去蒸。
　　 几分钟之后，一股清香味儿从锅内喷发出来。我揭开锅盖一看，哇!好漂亮的糍粑，简直象一颗颗翡翠宝石，晶莹剔透，还发着光亮。我拿着筷子看了半天，都舍不得下手去夹动它。
　　 “我先来尝尝吧，有问题我顶着。”终于，我还是用筷子夹起了一个糍粑对丈夫说。“不，还是我先来……”丈夫边说边过来准备抢我的糍粑，哪有他抢的份，还没等他的话落音，半个糍粑早已到了我的嘴巴里。
　　 “嗯！还真的是可以，香香的，软软的，虽然稍稍有点苦涩，但吃下去之后觉得有一种甘甜的回味。”我总结了艾叶糍粑的味道。
　　 不一会儿，我们把各种野菜都烹调好了，有野芹炒瘦肉、荠菜炒鸡蛋、凉拌蒲公英，再加上撒上了白糖的艾叶糍粑，漂漂亮亮的摆满了一桌子，较平时的大鱼大肉并不逊色。
　　 小外孙女和小孙子放学回家了，女儿女婿、儿子儿媳也下班回来了。一家人都到齐了，我急忙招呼大家洗手入座，然后我神秘地对大家说：“今天中餐的菜很有特色，是我们从未品尝过的‘野味’。”
　　 “野味？哎呀，弟弟，今天有野味吃啰！”外孙女一听说吃野味，高兴得说话都像唱歌一样，赶快叫孙子洗了手入了座。她满以为是平时吃过的什么野鸡、野兔之类的呢。
　　 “嗯？奶奶，这哪是什么野味？”孙子朝桌上一看，不解地说。
　　 “别着急，孩子们，这可是特殊的‘野味’，听我慢慢解释。”我边笑边说。
　　 于是，我把每一份菜的名称及作用给大家都作了详细的介绍。
　　 “哇！好苦呀！”我的话还没落音，小外孙女一听说是特殊的野味，就迫不及待地夹起了一块艾叶糍粑往嘴里送，紧接着，又连忙把糍粑一边从嘴里吐了出来，一边皱着眉头大叫。
　　 “奶奶，这什么‘鸡菜’炒蛋也不好吃，怎么一点也不象平时的那些野味？还说是什么特殊的野味。”小孙子也发飙了，跟着吵闹。
　　 儿子手拿筷子，眼睛瞧着桌子上的每道菜看了半天，仿佛不知向那里“开弓”。
　　 “这糍粑好吃，上面的白糖还是很甜的。”儿媳夹了一块艾叶糍粑吃起来，弦外有音地说着。
　　 “这种什么‘英’吃起来嫩还是很嫩，可就是有点苦涩。”只见女婿边吃着蒲公英边发表自己的感慨。
　　 “这是外公外婆今天的苦劳，你们还说苦的苦，涩的涩，就是再苦再涩也要吃。”女儿见大家说三道四，没那个知道领情，有点生气地说。女儿一边说一边夹起一大把蒲公英津津有味地吃了起来。
　　 “好了，好了！我们知道爸爸妈妈的苦劳，更知道爸爸妈妈的苦心。”儿子见他姐有点生气了，就出来打圆场，他说着，也夹了一大把蒲公英放在嘴里嚼起来。“哇！……”虽没说出来，从儿子的表情可知，他恨不得马上把嘴里的蒲公英吐出来。
　　 这时，丈夫发话了，说：“今天，我们老两口散步时拔了几种野菜，想让大家都来尝一尝味道。”他指着桌上每一碗菜语重心长地地说：“你们看，今天我们桌上的菜虽说都是是野菜，但每一道都是经过精工细作烹调出来的，考虑到大家的口味，我们特意在里面加了肉啊，蛋啊的。然而，你们吃起来都还觉得苦哇、涩哇的。要知道我们的前辈在解放前都是全靠吃野菜、咽草根才打下了今天的江山，换来了今天的幸福生活。”
　　 接着，他又认真地对大家说：“平时，你们对碗里面稍有不合口味的菜，夹起来就往外丢，对于今天来自不易的幸福生活，不懂得珍惜。我们不要身在福中不知福啊！”
　　 听了一席话，孩子们好像觉得这些野菜并没有那么苦涩了，吃起来也觉得很有味了。不知不觉，一桌子“野味”全被一扫而光。
　　 从那以后，小外孙女和小孙子吃饭、吃菜再也不曾挑三拣四了，而且，也很喜欢吃蔬菜了，他们还说：“这些蔬菜比起那些‘野味’来，好吃多了。”
　　 ……