西北大地，一望无际的黄土黄沙，绵延千里的塬上梯田，塞北独具特色的回族民风民情。出生、成长在中原的我，如今走在宁夏回族自治区古城中，被回民浓浓风情包围着，一种亲切感荡漾在心田。一座回民古城，走在其中，被回民文化深深吸引着，一直渴望探个究竟，探寻古老风情之下的秘密。走在城中，去感受历史文化的厚重，感受民风民情特有的魅力。翻阅史书和网络去了解回民文化，或者走在大街小巷去体验风俗习惯，或者在当地人口中了解关于回民的点点滴滴。越了解，越觉得神秘，越神秘，越想揭开神秘面纱去探寻我从未涉及的领域。一幅幅塞北回民乡情呈现在眼前，一幕幕动人的画卷浮现在眼前，脑海心田被纯朴民情所感染。
　　 街道东西南北想通，犹如一张大网，洒在城中，将古城切分有序，大树别致地站在路两旁，店铺相连，但是这里的店铺却与我的故乡洛阳的店铺有着鲜明区别。这边的店铺显得极其简单，看不出到底是一户人家还是一家店铺，只是门口一块白帘布上写着几个大字，才能分辨出这是一家店铺。最让我百思不得其解的还有，就是在这边做生意难道如此简单吗？走进一家所谓的“水果店”，里面简易的桌子，桌子上摆放三五堆水果，门口摆放一台电子秤，生意就这样开始做起来了。走在街上，随处可见的都是这样的店铺，简简单单，就像这里的生活一样，平淡简单。
　　 回民信奉伊斯兰教，生活方式与汉民有着截然不同，他们有着他们的信仰。来到宁夏回族自治区，回民的聚集地，要尊重他们的饮食习惯与文化，回民所忌讳的东西尽量不去触碰，他们的文化，外来者一定要尊重。回民不吃猪肉，虽然这里有卖猪肉的，但是不叫猪肉，称为大肉。如果你去买了大肉，商贩会用黑色袋子把大肉装起来，这也是对回民的一种尊重。可是当你拎着黑色袋子走在大街上，回民看到之后会避开你，如果你招手拦出租车，回民司机看到你提着黑色袋子也不会停车，如果你上了车，他看到你的黑色袋子也会把你赶下车，因为回民忌讳，这也是他们的信仰。
　　 为什么回民不吃猪肉？有人告诉过我这样一句话，说“猪爹狗妈驴祖宗”，他们不仅不吃猪肉，并且还不吃狗肉和驴肉。的确如此，在宁夏没有见到驴的踪迹，但是到处都可以见到狗，然而这些狗都是无家可归的流浪狗，浑身脏兮兮的样子，无人收养，无人认养，大街小巷、集市上、住宅小区里随处可见，假如是在中原或者南方城市，早就被狗贩子悄无声息的偷走了。其实回民不吃猪肉，是怀着对真主安拉的敬拜，回民信奉伊斯兰教，安拉是伊斯兰教真主，安拉写下了对信士的戒律和命令，记录在了《古兰经》中。真主安拉只禁戒他们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。回民不吃猪肉，是对真主安拉绝对的忠诚，更是一种信仰，信奉安拉，听命于安拉。安拉拥有着超越人类的智慧和恩惠，对信士们仁慈关爱。《古兰经》中都是安拉对信士们的告诫和命令，绝对让信士们受益终生，比如：禁止学生抄袭和作弊，听命于父母的话，塑造一个良好的形象与品质。
　　 走在街头，看到树荫下，或者空闲地，成堆成堆的牌友聚在一起打着纸牌，他们打着让我看不懂的纸牌，用着令我一头雾水的规则，牌桌上放着一些毛钱。再看看这群人，都是男士，从额头痕迹眼角皱纹可以看出，他们最年轻的在三十岁左右，最年长的在五十岁左右。如果这是在中原，必定让人感觉不可思议，因为这个年龄段正值壮年，都会去打个零工补贴家用，可是在这边，打牌的几乎都是这样年龄段的，不仅仅是一天，而是每一天，今天路上看到的是这些面孔，明天路过依旧是他们，后天也是……那年轻妇女呢？在中原，乡下，牌场应该是年轻妇女的天下，农忙过后，吃过饭就会聚在一起搓麻将，并且聊着东家长西家短。路过一条正在绿化的街道，有一些人正在挖着水沟，顶着大红太阳，铁锨不停的撂着，还有一个人正在吃力的推着车，看到他们矮小的身材，定眼再一看，她们顶着蓝色的帽子，是一群妇女。也许你会感觉奇怪，但是在回族这些比比皆是，司空见惯。我所处的地方是市区，随处可见这样的妇女，偶然认识一位乡下妹妹，她告诉我在回族，这些现象很正常，城市相对好一些，农村比城市更加寻常，这就是他们所谓的男尊女卑。
　　 如今这个时代，女性地位越来越高，然而这个地方却是个例外。挖水沟、建筑工地、掏粪坑，都是由回民女性来完成，除了我看到的，还有多少是女性完成的，而我却没有看到。再看看当地同龄的男人和女人，五十岁的男人面光红润，在脸上看不出年龄，而女人脸上深深沟壑，手上是岁月落下的厚厚老茧，看起来像七八十岁的样子。男尊女卑，依旧在这个塞北宁夏回族自治区流传着，依旧被现代的人们传承着，传承着当地人眼中的“优良传统”。
　　 这个城市节奏太慢，慢得让人以为这座城没有人员流动，游荡在这座城，公园长廊上坐的都是悠闲自在的人们，我也是其中之一。初来乍到，口袋中或许会有几枚硬币，静享时光之时，也许有乞讨者，踉踉跄跄走到你的面前，鞠躬恳求施舍一些钱，当你把口袋中的硬币放到他的缺了口的碗里时，他会拿出钱，对你产生鄙视之意，哪怕是一毛、五毛，还是一元，他都会鄙视你，因为在他们眼中，这些硬币都不是钱，不只是他们，这边的人民都认为它不是钱。他们以为这是游戏币或者铁板儿，坐公交你倘若投了硬币，司机会要求你重新投币，投纸币。在市场上买菜的时候，商贩不会收你的硬币，如果没有纸币，他们会让你把菜放下。在这里，硬币没有流通，大家都不认同这是钱，硬币只能静静地躺在口袋。来到异乡，入乡随俗，尊重当地的风俗和习惯，如果无法改变，那就学着适应这些风俗习惯。
　　 人民公园，三五个人一堆，懒懒地晒着太阳，干净整洁的公园，坐在长廊上就让人觉得舒坦。在广场上悠哉悠哉转上一圈，看不到任何果皮纸屑，更是看不到有人在抽烟。《古兰经》中有这样的一条戒律“众信的人们哪！饮酒、赌博、求签只是一种秽行，只是恶魔的行为，故当远离，以便你们成功，恶魔惟愿你们因饮酒和赌博而互相仇恨”。回族人民不喝酒，家中也不备酒具，为了接待客人，会用水、橙汁代替酒。长期受到《古兰经》的影响，有些回民更是滴酒不沾，他们认为饮酒对健康有害，伤身误事，酗酒更会做出违法乱纪之事，败坏声誉，他们是从不沾酒。
　　 一次偶然机会，在阳光明媚的下午，走进了宁夏师范学院新校区，看到一些学生穿着回民特色服饰，长裙婆娑，光彩夺目，犹如一位舞者在翩翩起舞，煞是动人好看。走在回民聚集地的街上，特色服饰简单了许多，他们只是戴上一顶小帽。回族男子一般戴着表示清洁不染的白色无檐小帽，亦称“礼拜帽”，帽子极其精致，带着伊斯兰风格的花边，或者印着伊斯兰的图案和文字。然而女士戴圆撮口帽（也叫盖头），和男士的帽子区别非常大，女士的盖头一般把头发、耳朵、脖子都盖起来，少女戴绿色盖头，媳妇戴黑色盖头，老年妇女戴白色盖头，盖头上绣着精致的花边和图案。少女和中年妇女盖头相对较短，披到肩上，老年妇女盖头较长，直至腰际。在我试着去了解帽子魅力的时候，还得知女性的帽子更是遮羞，帽子也成作为遮羞布，最初出现在阿拉伯，最终盛行于世界各地回族。随着时代的发展，如今盛行的是白色和蓝色的帽子，男子一般戴白色帽子，女性一般戴蓝色帽子，只是遮住头发，蓝色和白色最为寻常，还有红色和黑色帽子，红色帽子是在结婚的时候新郎戴的，以示喜庆。
　　 走进回族古老乡村，悠久的历史和古老的文化在如今依旧能够看到，历史遗留下的痕迹不仅仅只是残垣断壁，更是浓浓的民族风情。回民保留着先辈遗留下的习俗文化，在塞北黄土高坡大放异彩，传承着特色文明。走进交通不便利的乡镇，他们都是成片集中在一起，有堡子、寨子，山村则是一户人家占据一个山头，有三间窑洞和两间砖瓦房。如果实在乡镇，每家每户几十亩地，山村的话，整座山头都是那一户人家的。在山村，饮食极其简单，每天只吃两顿饭，厚厚的馕加上大葱，上午十点吃一次，下午四五点再吃一次，这就是一天的饭。如果没有白面，没有馕的时候，就吃洋芋，还是一天两次。地里其他庄稼种不了，种的最多的是洋芋和胡麻，很少种玉米和小麦。黄土高坡，十年九旱，盐碱地，不适合农作物生长，并且还是一年一季。倘若种小麦，只能种植适合此处盐碱地生长的和尚头小麦（因为没有麦芒，所以成为和尚头小麦），一年只能种植一季，发芽率太低，下种就要几十斤，如果风调雨顺，一年来可以收一百二十斤左右，一般的话，能收个九十斤左右，要是不下雨的话，种子都收不回来，秋种夏收，农民世世代代守候着这寸田。有些人家可以养一些牛羊，春夏季节在山上放牧，秋季会在家里囤积满屋的草料，以备过冬。
　　 极其不便利的交通，阻隔了一代又一代山村的孩子，跟不上快速的教育列车，让一代又一代的山村孩子无法走出大山。山区的人民，如果想去一趟商店，需要绕过几道山，走上数十里的山路，往返几个小时，如果要去学校，那更是难上加难。山路，晴天的话，还好说，如果是下雨天，一边是山，一边是沟，一步三滑，山路变得危险不堪，一不留神就会跌入山沟。没有学生更没有老师，山村人民世世代代生活在山里，与世隔绝，村民也不愿意走出去，也没人愿意走进来，只有那片天，那寸土，与村民捆绑在一起。
　　 与大山相依相伴，生老病死不离开这座山，千百年来，回民的婚姻也成了一种习俗和惯例，有着自己本民族鲜明特点。《古兰经》更是明确规定让未婚男女结婚生子，只有婚姻才能构成家族和产生家族。在回民聚集区，一般穆斯林不与非穆斯林通婚，并且还要看教门，是否真正信奉伊斯兰教，是否属于正派人士，是否贫富差距过大。当然也有少数与非穆斯林婚配的，汉民倘若要与穆斯林结婚，那就要皈依伊斯兰教，接受回民习俗，最终才能确定婚姻关系，在结婚时，还要有一个“进教”仪式。
　　 徒步旅行，走到宁夏偏远山村，刚好碰到有户人家结婚，这才使得我对回民的婚姻更进一步了解。回族的婚姻形式又有很多种，主要有回回婚、教内婚、交换婚、表亲婚、招养婚和回汉婚等。最为主要和普遍的是回回婚，双方都是穆斯林，不能近亲结婚，还需要两个以上的证婚人，双方都愿意的情况下才能结婚。教内婚，虽然都是信奉伊斯兰教，但是又有很多门派，各门派之间有着不同的理解和认识，容易产生教派之间的矛盾，会有一些教派和其他教派不通婚。交换婚在山区，贫穷落后的地方依旧盛行，你娶我家女儿做儿媳，我娶你家女儿做儿媳，平等交换，双方互不送彩礼，也成为换头亲。回民为了亲上加亲，会有另外一种婚姻，就是表亲婚，我国明确规定不允许近亲结婚，但是在这儿表亲婚颇多，结果导致生下的子女多数有先天性遗传病。招养婚，在中国各地都有这样的现象，也就招女婿，由于家中只有女儿，没有男孩，就招一位上门女婿，传宗接代，养老送终和继承财产，这种婚礼在女方家中举行，婚姻费用也有女方承担。
　　 在婚礼举行前三天，男方要到女方家去送“催妆礼”，催妆礼是蒸馒头和羊肉。古时结婚，都是男方用花轿去迎接新娘，如今结婚，是用车去迎接新娘，在回族也不例外，结婚当天要用轿车去迎接新娘，新娘要穿红衣服，洗大净（又称“离娘水”），请全可人（父母双全、子女双全、夫妻和谐之人）送亲，然后才上车去男方家。男方家从大门到新房门要铺红毛毯子，新娘鞋不能沾地，一直走到新房。两家互道色拉目，举行念尼卡哈仪式之后，阿訇（伊斯兰教中德高望重的人士）充当着牧师的角色，朗诵一段《古兰经》之后，先问新郎是否愿意娶新娘为妻，新郎表示愿意之后再问新娘，新娘同意之后，阿訇则宣布他们正式结为夫妻，告诫两位互敬互爱。婚礼仪式结束之后，新郎新娘进入洞房，揭开新娘红盖头，摘掉头上喜花，互换礼物，新郎要用喜糖、喜枣、核桃、花生撒给前来讨要喜糖的人。晚饭过后，亲朋好友齐聚新房，一起出点子，大家闹洞房，让新郎新娘表演节目。
　　 新婚的确是一件令人欢悦的事情，越闹腾越好，无宴不欢，大块大块的牛羊肉，热腾腾的端上餐桌，一直冒着热气，桌子上的人民都直瞪瞪看着一盘又一盘子的牛羊肉，就等一声令下，然后大口吃肉。虽然回民习俗是不允许喝酒，但是如今的这个时代，餐桌上无酒不欢，看到回民大口吃肉，大口喝酒，整个塞北回民的豪爽浓缩在这一个画面。回回婚，到场的亲朋好友也都是回民，男子坐在一起，统一的白色小圆帽，坐在露天的院子里，一起谈笑风生，一起喝酒吃肉，笑声回荡在这黄土高坡，与黄土黄沙一样纯朴的民风。
　　 喜结良缘，不仅仅是两位新人的喜事，也是两家人，乃至全村人的喜事。对于喜事，回民会看得非常珍重，尊重两个家庭，更会尊重两个家族。然而，有喜事也会有一些让人不喜悦的事情，比如离婚。回民对于离婚是非常慎重，一般是不会走到离婚那个地步，除非实在是走不下去了，迫不得已而离婚。如果夫妻要离婚时候，先要请族中有威望的老人或者阿匐前来劝说，劝说最终无效时，才会允许要离婚的夫妻离婚。离婚之后的妇女，要等一段时间才能再次谈婚论嫁，只要是看女方是否怀孕，倘若女方怀孕，或者经过一段时间冷静思考之后，如果想要复婚，需要请族中有威望的老人前来说和，然后去民政局登记，再由阿匐念尼卡哈复婚。这样才能算是正式复合，在法律道义和祖训祖规中承认成为一家人。