麦收时节就是麦香散溢的时节，是孩子们最开心的时节，也是一年中最忙最累的时节。在小的时候，那时没有任何零食可以吃，只有在麦穗泛黄的时节，那些青中带黄，黄中带青的麦穗才是小孩子们最期待的零食。
　　 童年的麦田景色是最美的，风拂日照之下，麦穗已变成金黄色，籽粒已饱满，还没粒硬，这时候会散发出一种甜润润的麦香。趁人不备撸一把飘香的麦穗，拿一两棵搁在手中来回揉搓，直至麦皮与颗粒分离，然后用嘴轻轻吹去糠皮，晶莹饱满的颗粒就会裸露手中，你会迫不及待的仰头，张嘴，咀嚼，那种甜润润麦香滋味会立刻侵入你的肺腑，那种香味至今能让人回味。
　　 火辣辣的太阳，炙烤着大地，也炙烤着麦田，麦子瞬间被烤黄，借助风的威力，一畦蔓延着一畦铺开来去。似火的骄阳烘黄了麦芒，烘黄了麦秆，也烘熟了人们心中金色的梦。
　　 散发着飘逸麦香的田野，瞬时被金色填满，变的流光溢彩。六月的乡村，正在尽情地舒展着金黄的魅力，还有野花和青草的淡淡清香。麦田上已聚集了许多光着脊梁挥着镰刀的汉子，他们额头上汗珠顺着脸颊向下淌，脊背上也淌下无数条“河”，泛着碎金般的光芒。那一张张黑中透红的脸却泛着醉人的笑容。
　　 这就是农村的劳动场景，这样的场景在过去的农村年年上演。
　　 我从小在农村长大，对麦收有着刻骨铭心的记忆。麦收对大人来说是劳累，是喜悦，是一场声势浩大的全民参与的抢收之战。在科学发达的今天再也不会上演那样热火朝天的场景。
　　 记忆中，每年麦熟一周前，父亲就开始压场。找一块空地或是在自家院子里，把地耙松，然后泼上水，铺上麦秸，用石磙反复碾压，直到麦场被压的坚硬发亮，能照出人影来才算成功。整饰好的麦场是孩子们玩耍的乐园，孩子们在那里赤着脚翻跟头，跳皮筋，打陀螺，丢沙包……玩的不亦乐乎。
　　 接下来就该磨镰刀了，父亲会把家里所有的镰刀集中起来，找好磨刀石，准备好脸盆，放上半盆水，专心致志的磨起来。边磨边用手在刀刃上尝试，看看是不是锋利。片刻功夫，一把把生锈的镰刀就会变得埕钢瓦亮，锋利无比。父亲边磨边检验有无松动和损坏，好及时维修和更换。一切准备完毕，收麦大战就拉开了序幕。
　　 第二天，天还没亮，爹娘就早已起床，然后叫醒我们兄妹，揣上几个馒头，带上一壶水，带上镰刀，拉着人力车浩浩荡荡的向麦田进发。
　　 人们像约好了似的，相继都出现在田间地头。农忙时节，没有最早，只有更早。不违农时是先辈们留下的信条。烈日一烘，在加上风吹，麦穗就焦，再不收割，麦子就会脱穗减产，那可是除去公粮外一家老小的口粮啊！六月的天，娃娃的脸，天气说变就变，为保证质量要在下雨之前把麦割完。因此麦收时节是抢收，是一年最急促最忙的时节。
　　 那时的人们有着与生俱来的抵抗烈日的能力。在炎炎烈日的照射下，他们弓着背，弯着腰，挥动着镰刀以惊人的速度快速收割着，麦穗躺在地上默默地看着主人在天地间做动人之舞。他们把割下的麦子放在早已准备好的麦绳上，差不多够一捆了，两端收在一起，以最快的速度，拧巴，打结，塞拉瞬间完成。然后进行下一个。我们小孩也学着大人的样子拧绳，打结，开始总是弄不好，在大人的帮助下慢慢就学会了。麦子割下来，心里想着这些麦子很快就会成为可口的面条，香喷喷的大饼，……想着就有浑身使不完的劲。干着，干着劲头会随着炎炎的烈日，变的烟消云散。渐渐地，腰也酸，背也痛，镰刀也钝了，嗓子也冒烟了，肚子也开始咕咕叫了，看着胳膊上也被麦芒扎伤了好几道血口，随着汗水的浸湿，火辣辣的生疼。这时，偷偷坐在田埂上歇息，拿起水壶咕咚，咕咚猛喝几口，再拿出干硬的馒头啃几口。看着火辣辣的太阳，还有一段距离才会到地头，真想快点离开这热浪滚滚的麦田。想归想，还得接着干，看着大人忙碌的样子，歇的都不好意思了，只得硬着头皮接着干。“功夫不负有心人”，一大块地终于割完了。大人为了赶时间也不歇息，立马装车，说走就走。临走还不忘吩咐我们：“把没有捆好麦穗捆好，把丢了麦穗拾拾，别总懒着”。
　　 看着空旷的田野，心中涌起一种劳动过后的喜悦和舒坦。
　　 等麦子割完，人们又会再打麦场上演奏一首扎麦，碾麦，的恢宏之曲。男人们挥动铡刀，纵身向上一跃，两膀用力一叫劲，“嗨”麦穗就会头分两地，女人快速抱起麦根，男人把麦穗顺势用脚向麦场一踢，然后进行下一个。等到把所有的麦穗都扎完，然后用杈把麦穗摊在麦场上进行暴晒，这样才容易使麦穗与麦秆脱离，才容易碾碎。等过了晌午，人们也歇息的差不多了，也缓过劲了，麦穗也晒的差不多了，碾麦的场景就拉开了序幕。
　　 在队里时，我记得碾麦是套上牲口，给牲口带上眼罩，防止牲口偷吃麦子。一个老人站在场中央，拿着鞭子，围着麦场一圈一圈的碾，直至麦糠与麦粒分离，才算成功。后来实行生产责任制，各种土地包产到户，人们没有了牲口，就只得人拉着碌碡一圈一圈的碾。再后来随着社会的发展，村里有了拖拉机，开始用拖拉机碾麦，人们麦收逐渐就省力多了。
　　 麦子碾压完毕，就开始起场，用杈把麦秸挑到一边，让麦粒与麦秸完全分离。然后趁着风向开始扬场。扬场是力气活，是男人的活。女人用铁锹一掀，男人端着簸箕顺着风向向空中一扬，一扬一收，“唰唰唰”抛出彩虹般的抛物线，麦粒顺势落地，麦糠洋洋洒洒飘荡空中，然后又顺势落在一处。等一切完毕，干干净净的麦粒就会堆成一座金灿灿的小山。
　　 人们先不急着装口袋，先在金灿灿的小山前噼噼啪啪放一炮仗，这一炮仗代表着丰收的喜悦。然后再装进口袋。剩下的任务就是晒麦，起垛。
　　 起垛就是把麦秸堆成圆柱形的大垛，然后用泥土把顶封严实，然后再在盖上破塑料布。以防被大雨浸湿。那时，物质匮乏，麦秸是农人做饭的燃料，也是冬天喂牲口的好饲料。不会像现在一样一把火烧掉，而是垛成垛储存起来。
　　 又是一年麦收时，随着社会的发展，麦田里响起收割机震耳欲聋的声音，机器一开，几十亩麦田顷刻之间一扫而光。你再看，秸秆被粉的碎碎的，黄灿灿的麦粒嬉笑打闹着进入储存仓，以前那种割麦，扎麦，打麦，碾麦的场景像古船一般沉浸在历史的长河里。那种农民在骄阳下热火朝天辛勤劳动的场景再也不会上演，只剩下我们这一代人对麦收的回忆……