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精品 【江南人生】香椿叶(散文)


作者:酋黄 进士,6215.63 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:4321发表时间:2016-11-27 12:08:42

“吃树叶”曾是人生苦难的记忆。然而,有一种树叶直到今天,生活富裕了,物质条件好了,人们还竞相争着买着吃。这树就叫做“香椿”,这叶便是“香椿叶”。
   今年春上,一次放学回家,路过小区门口,我见楼上的马嫂气嘟嘟的,逢人便说:“也不知道咋恁好吃?”初听不知所云,我走上前去,问:“咋了,嫂子,啥好吃啊?”马嫂回过头,指着墙角不大的一棵光秃秃的树说:“我移栽的一棵香椿,才发几个芽儿,哪个欠嘴的就掰吃了。”我笑笑说:“不就几片叶吗?还值得生那么大气!”“哪里是叶,那可是椿树头啊!”马嫂的语气似乎缓和了许多。是的,香椿叶又名香椿芽、香桩头啊!
   马哥和我是同事,去年退的休。马嫂比马哥小两岁,原本在学校里干个小卖部。后来身体不太好,孩子媳妇都是研究生毕业,在大城市各自结了婚,有了自己的事业,小孩需要带,不让她再干了。根据家庭工作的需要,马嫂跟着儿女在外带了几年孙女和外甥。不知是住不习惯,还是想马哥,前年夏天,她回到了家里。她就像一棵香椿树,哪里需要往哪挪,可香气像香椿叶一样永远是不变的。
   据马哥讲,嫂子当年是乡里的一朵花,不但人长得漂亮,初小毕业,还有文化,而且会唱戏。舞台上一化妆,那小脸、那身段,多像老家院里的那棵香椿树。虽然我们听着晕乎乎的,可我记得马哥说这些时常常很得意,满脸都是笑。现在想想,有个词语叫做“秀色可餐”,马哥可能是把看媳妇的那种感觉当作了吃香椿叶的味道。至于是与不是,当时没有问,恐怕只有马哥自己知道。
   每每谈起马哥这辈子,从乡村的泥腿子,到民办教师,考函授上大学,成为公办教师,获过奖得过劳模,再到闺女孩子上大学、读研究生,一直到城里教书,住上商品楼,一路走来,都说确实不容易。但马哥总是笑笑说:“这都是托您嫂子的福!”我知道马哥“怯内”,我们乡下有句老话:“怕老婆的汉子有福气。”看来这话用到马哥身上正合适。可仔细想想,马哥身上也有一种香椿的气味。
   马嫂是一个闲不住的人,一回到家,又是养花,又是种菜的。有人说她就是种地的命,不能见一点空地。不知什么时候,她在小区大门口内侧的花帯里栽了这棵香椿树。那香椿还没有铁锨把粗,细条条的,一人多高,上面发了几个枝杈。平时光秃秃的,并不引人注目。马嫂说她一天看几回,最终也未能吃上,多少有些怨气,说着说着,又走近了那棵受伤的香椿树,凝望着香椿头。
   提及香椿,我还真有些惭愧。小时候,大队部后面是一块荒地,一拉一绺有几座坟茔,高高低低,也不知是谁家的。每个坟上都长有椿树,远远看去枝枝蓬蓬的一大片。夏天捡拾爬蚱皮(蝉蜕),我曾经到过那里。椿树枝叶繁茂,上面有很多蛾子,人们都叫它“椿蛉子”。椿蛉子有一双紫红色的翅膀,飞起来像一把打开的折扇,十分美丽。但叶子的背面时常有黄色带黑纹的毛毛虫蠕动,那样子挺瘆人的。因此,对于椿树,我从内心里有一丝厌恶,没有特殊的原因,很少靠近它。
   入冬之后,严霜满地,寒风凄厉,树上变得光秃秃的。这时候,那片坟地里,椿树的叶梗落得横七竖八,到处都是。拾柴火没有落叶可捡,我就将那些马蹄状的叶梗整理整理,装进篮子,背回家烧锅。奶奶说这东西有油性,好像小干柴一样,烧起来火很旺。记得当时,奶奶还表扬了我。不知是受了表扬的感染,还是那个特定的年份连拾柴也很困难,我每年都会“光顾”那里,慢慢地对那片椿树也有了另一种情感。
   有一年春天,春和日丽,我和“三猫”在二奶奶家院里摔纸牌。在一替一回的间隙,我靠在了离鸡窝不远的一棵“杆子”上。那“杆子”有鸡蛋粗,细高细高,一摇一晃的,我一点也不在意。二奶奶老远跑过来,大声地对我说:“乖孩子,莫倚那棵树!”我抬头看看,“杆子”上方有三四个分叉,顶端各自长有几撮的嫩芽,绿叶红边,像燃烧的火苗,又像地里的蔓菁缨子。我好奇地问:“这是啥树呀,奇形怪状的?”二奶奶说:“宝树!”
   我一下愣住了,心想:“宝树,我怎么不知道。”该我摔了,三猫一个劲的催。我说:“啥是宝树?”三猫有些不耐烦了,脱口而出:“啥宝树,你还没见过?香椿树!”直到这时,我才知道椿树还有香臭之分。联想起大队部后面坟茔里的那片,真的还有些臭。原来是我少见多怪,兄弟哥当作一个人了!不过,我理解二奶奶。听我奶奶讲,二爷死的早,一窝子小孩子都是二奶奶熬寡拉扯大的。在那个年代,缺吃少穿的,她作了多少难,谁也说不清。这香椿树和香椿叶,对她家的“熬春”真的是个“宝”。
   在我的印象中,我大舅家好像有一棵香椿树。那棵树比较大,足有两把粗,就长在灶火的南山头。暗红色的树皮有些像楝树,似乎还带有白色的干点。每年春节走亲戚,它那硬硬的枝丫,像赤裸裸的手臂,不见叶,也不见花。大约小满会之前,母亲去看舅舅,回来时常帯一小瓶青红相间的东西。我问母亲是什么,母亲答:“你大舅让捎回来的香椿叶,打开吃吧!”我拿回灶火,轻轻地拧开,倒手上一点,伸舌头一尝,直辣直辣的,也没有吃出更多的味道来。母亲见了,看我捂着嘴的样子,笑笑说:“那是叫就馍吃的,红的是辣椒,青的是香椿叶。”有了这次经历,我对香椿叶又冷淡了许多。
   后来上了学住校,我曾经多次见同学们用瓶子装着,将香椿叶从家里帯到学校。开饭的时候,买个“杠子馍”(一连二,拿着方便),便躲在寝室或操场的角落里,吃得津津有味。有时,三五个人走过去,膏上或加进一点,吃得脖子一扬一扬的。大家相互推搡着,大笑着,有的临走时,还不忘回头再夹点,方才满足。而我看着他们那得意的神情,倒也不羡慕。我不愿吃,说不清是因为那次的辣,还是更早的毛毛虫。总之,我对香椿叶有些木木然。
   很多时候,世上的事真的不好说,我本以为不愿吃,就可以不吃了,可生活是丰富多彩的,一切又都在变化之中。我这人天生毛病多,很多人都爱吃酱豆,我一看到那糊状和色彩,就会反胃;不知怎么的,我又偏偏爱吃晒干的豆饼子,特别是用刀切碎点,再加上点小磨油,那味道和口感真是美极了。有一次,我刚吃过豆饼子,就发现里面有青色而细小的叶片,一问原来就是香椿叶。或许豆饼子的味道太重了,说实话,那次我并没有吃出什么异味来。
   岁月匆匆,要说真正了解香椿叶,我还是在结婚后。妻子爱吃香椿叶,看那势头还不是一般的爱。妻子的老家属于泛区农场,一家一户的小院里都种有香椿树。岳父岳母都爱吃香椿叶,三分见方的小院,房前屋后就栽有两三棵香椿。每年的春天,妻子回娘家都要带回一些。当时,用塑料袋装着,那水嫩水嫩的光色,晶莹透亮的绿叶红边,如玛瑙翡翠一般。妻子常对我说:“香椿芽香味浓郁、营养丰富,吃了养颜润肤、抗菌保健,还有助于增强免疫功能。不要你花一分钱,那可是不吃白不吃。”
   妻子越是刺激我,我越是坚持。后来有了女儿,女儿仿她娘,也爱吃。再后来,又有了儿子,儿子还是仿他娘,还是也爱吃。过一年的春上,妻子听说街市上有卖香椿叶的,便骑车转了一圈,回来时一下子买了一大兜子。我嘲笑她说:“看你啥时能吃完。”妻子说:“咱留些,给小孩奶奶和姥姥两边都送些。”我说:“啥好东西呀,谁稀罕。”妻子笑笑说:“以前稀罕,现在还稀罕。”那一回,妻子下了功夫,操刀将香椿叶轧得粉碎,摊成了鸡蛋馅子。孩子们拍手叫好,跳着说“好吃好吃真好吃”。
   儿子一手端盘子,一手拿筷子,给我送来了两片,笑着说:“爸爸,这是你的!”我说:“好,好,好儿子,你吃吧。”看我不接,儿子又说:“香椿叶,咱家里的人都爱吃,你咋不爱?”这香椿叶掺鸡蛋,馅子不辣,我能说因为毛毛虫吗?一时语塞,我便信口开河道:“你和你姐都是你妈生的,你妈爱吃,你们都爱吃。”儿子看看我,翻翻眼皮,有些迷惑。没想到他突然说:“奶奶也爱吃香椿叶,那你咋……”儿子一个“咋”还未出口,我便不好意思地夹起了一块,轻轻地放到嘴里。儿子问:“好吃吗?”我连忙说:“好吃,好吃,真香,真好吃!”儿子笑了,他说:“不信改变不了你!”听这话音,我一切全明白了,原来是妻子的一个“大阴谋”。
   有了那一次真真切切地吃香椿叶,我彻底地“融入”了我的那个大家庭,是爱改变了我的口味。人的一生,有时候很难搞明白,先入为主的印象,竟然是那般地顽固。是我误解了你,无辜的香椿叶!馨香来自于大自然,没想到幼年的一次不明不白,竟然让我记了这么多年。后来,再遇到香椿叶,我好像打开了一个心结。前些天和朋友一起吃饭,要我点个菜,我竟然不假思索地要了一道香椿叶炒鸡蛋。可开了口,我又觉得不合适,这大冬天的,到哪里去找香椿叶。朋友看我迟疑,便说到:“现在和以前不一样了!”我说“咋讲?”他笑笑说:“你没听人都说,以前是有啥吃啥,现在是吃啥有啥吗?”时代变了,看来我也要跟上时代了。
   书到用时方恨少,早年不读书,我不知道古书里早有记载,香椿为椿,臭椿为樗。成语里有个“椿萱并茂”。“萱”是一种草,又叫“忘忧草”;“椿”就是香椿树。从前通常称父亲为“椿庭”,称母亲为“萱堂”,“并茂”是说父母都健在。记得庄子的《逍遥游》里说“上古有大椿者,以八千岁为春,以八千岁为秋”,可见“香椿”是一种长寿树。我想,有树就会有叶,愿香椿叶长留世间,永远成为人们舌尖上的一道美味。

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【编者按】问好作者!从“吃”这一日常活动引出香椿叶,继而点到小区邻居马嫂,一个擅长养花、种菜的勤劳女人,在小区空地栽下了一颗香椿树,为了几个刚发的香椿嫩芽被人掰掉而发牢骚。作者的笔锋一转,将我们带回到童年,曾对香椿叶留下过不是很美好的记忆的原因是叶子的背面时常有挺瘆人的黄色带黑纹的毛毛虫蠕动。然后又剪取两个小片段进一步叙述香椿树、叶还是没有在作者记忆中扭转“形象”。直到成年结婚后,妻子爱吃香椿叶,而且她有意无意地在改变着作者对香椿叶食品的长久看法,终于“有了那一次真真切切地吃香椿叶,我彻底地‘融入’了我的那个大家庭,是爱改变了我的口味。”于是便有了如此慨叹:“人的一生,有时候很难搞明白,先入为主的印象,竟然是那般地顽固。”篇末作者进一步解释了椿与樗的区别,及成语“椿萱并茂”的含义和出处。欣赏学习,推荐阅读!感谢支持江南烟雨社团,期待您的更多精彩!【编辑:漠上花开】【江山编辑部精品推荐016112818】

大家来说说

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1 楼        文友:漠上花开        2016-11-27 12:09:38
  问好!感谢投稿烟雨社团,期待更多精彩!
回复1 楼        文友:酋黄        2016-11-27 15:18:26
  感谢编辑的精细点,辛苦了,问好!
2 楼        文友:漠上花开        2016-11-27 12:10:32
  点评若有疏漏及不到之处,敬请谅解!
回复2 楼        文友:酋黄        2016-11-27 15:19:54
  您太客气了,再次表示感谢!
3 楼        文友:颜夕溪        2016-11-28 09:24:01
  好久不见酋黄老师了,又见佳作,真是给江南增添了一道美丽风景!人生征文可多篇参与,预祝老师取得好成绩!
颜夕溪
回复3 楼        文友:酋黄        2016-11-28 09:43:55
  问好颜夕溪编辑,真是久违了!江南也是我来江山时最早安的家,这里还有好几位旧相识,想家的时候回来看看,叙叙旧。参赛这种事,只是大家玩玩而已,获奖不获奖也只是一种交流。问好各位家人,问好各位朋友!祝江南人生辉煌依旧!
4 楼        文友:叶舞风        2016-11-28 14:32:39
  心情文字,教书也是育人,很喜欢那段让孩子爱书的那段。
力求心灵饱满,三寸醉眼、满屋书臭。 回首半生历程,一腔热血、两袖清风。
5 楼        文友:叶舞风        2016-11-28 14:33:16
  手机操作,咋串台了?
力求心灵饱满,三寸醉眼、满屋书臭。 回首半生历程,一腔热血、两袖清风。
回复5 楼        文友:酋黄        2016-11-28 15:52:50
  泰戈尔说过,天空中没留下翅膀的痕迹,但鸟儿已经飞过,串了也就串了吧!
6 楼        文友:苏芥隐        2016-11-28 18:49:39
  祝贺先生摘得精品,感谢先生对江南的支持,期待更多精彩,敬茶问安~
投之亡地而后存,陷之死地而后生。
回复6 楼        文友:酋黄        2016-11-28 20:33:50
  问好苏编辑,辛苦了,谢谢支持与鼓励!
7 楼        文友:漠上花开        2016-11-28 20:58:36
  恭贺老师摘得红豆!
回复7 楼        文友:酋黄        2016-11-29 07:29:18
  感谢编辑的再次鼓励和支持,辛苦了,问好!
8 楼        文友:樱水寒        2016-11-28 21:14:41
  又见酋黄大哥精彩文字,感谢对江南的支持,祝创作愉快!
樱水寒
回复8 楼        文友:酋黄        2016-11-29 07:31:23
  问好水寒社长,看到江南红红火火,风生水起,我很高兴。永远看好和支持江南!
9 楼        文友:樱水寒        2016-11-28 21:15:21
  恭喜大哥摘得精品,可以多篇参加哦。问好,遥祝冬安
樱水寒
回复9 楼        文友:酋黄        2016-11-29 07:32:46
  有时间有适当的文,我会不嫌麻烦江南的!再次问好!
10 楼        文友:梦海晴空        2017-01-07 20:34:26
  原来香椿树还是一种宝树呢,长见识了。文章原汁原味,充满生活气息,欣赏了。
回复10 楼        文友:酋黄        2017-01-21 14:58:40
  近来身体不好,回迟了,别见怪。祝友友新春愉快,创作丰收!
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