崇礼是个地名，它是隶属于河北省张家口市的一座小县城，在市区东北方向，约五十公里。崇礼故名思义为“崇尚礼义”之意，随着近年来的发展，逐渐开发的旅游资源如：摩天岭、桦皮岭、长城岭滑雪场、多乐美地滑雪场，密苑云顶乐园、万隆滑雪场，森林覆盖率达到85%以上的翠云山森林度假区，马来西亚云顶集团投资50亿元开发的云顶度假国际城等等。这里也是著名的绿色有机食品生产基地，野生物种多样、草本植物非常丰富。
　　    一条草原天路更是响誉国内外，它西起张北县城南侧的野狐岭，东至崇礼县桦皮岭，也是中国大陆十大最美公路之一，全长132.7公里。它犹如一条蛟龙，盘踞于群山峻岭之间，蜿蜒曲折、山峦起伏、青山隽秀、森林茂密，绵延百余公里，与蓝天白云交相呼应。行走在天路之上，就像是漫步在云端，故又得名“天路”。极目远望，远处广阔的草场犹如绿色的地毯，令人心旷神怡。美丽的景色、天然的氧吧、淳朴的民风，吸引着世界各地的游人，前来旅游观光，休闲度假。  
　　    每年的七月份正是收获杏的时节，也可以自己动手采摘，从中体会一下农村生活的乐趣。那是在2009年7月，我回老家休假也是避暑，总想多出去走走。 张家口坝上坝下共十三个县，我去过的并不多。一天，我和家人约好，上午十点开车出发了，目标——崇礼。对于我也是第一次去那里，由市区往北，再向东，一路都是平坦蜿蜒的柏油路，两侧都是崇山峻岭，路边的树木草丛，农田菜地，使我有一种置身世外的感觉，好美的景色。一路上都是山，心里总在问自己，山那边是什么，绕过去之后，还是山，无尽的山。好在优美的景色丝毫不会让你觉得单调乏味，每绕过一座山，都会有不同的景色，有不同感受。 
　　    进入高家营镇区域，你就可以看到路边许多卖杏的村民了。在北窝铺村，我们停下了车。路边的杏有白色的、有黄色的，也有发红的，个个都很大很漂亮，而且杏树林就在路边，你可以走进杏树林，亲手去采摘的感觉真的很不错，我们足足买了三十斤的大杏，也为带回去给家人尝鲜。还有新鲜的黄花也很便宜（要处理好才可以食用，否则是有毒的），在杏树下拍些照片也是难得的景观。
　　 买完杏，我们又继续前行了，没有目标，只是欣赏一路美景，蓝色的天空飘着朵朵白云，绿色的山峰连绵不断，不觉中来到了崇礼县城。县城不大，主要街道就两条，新街和老街。那年的崇礼人口不是很多，所以并不觉得繁华，也没有什么特色商品可以采购，毕竟是座县城，和市区还是没法比的。所以，我们只在城内的河边浏览歇息了一会便驱车返回了。
　　    此刻已是中午时分，我们大家有一个共同的想法，去村里吃农家饭，品尝一下不同的风味。汽车行至下新营村一家“鑫源饭店”我们驻足了。村里的饭店都不会很大，但很有特色。我们点了些在都市很少吃到的菜肴，厨艺不是很讲究，却别具风味，经济实惠，少不了的凉啤酒让我们开怀畅饮。啤酒很凉，却不是自冰箱取出的，而是在院内的地窖冷藏，虽是夏季，地窖的温度也是比较低的，冷藏的啤酒倍感清爽，沁人心脾。饭店的老板很热情，也很朴实，给我们留下了极好的印象。 返回市区已是下午四点多了，一天的奔波并不觉疲惫，收获颇丰，心情也愉快。看来有机会还是多出去走走吧，去寻找一份轻松、惬意、快乐的心情。
　　    时隔九年过去了，一直没有机会再去崇礼，现在的崇礼一定大变了模样。第24届冬奥会北京将和这里联合举办，雪上项目都在这里。崇礼天然雪滑雪期可达120天，存雪期长达150多天，故崇礼又有“中国雪都”之称。这里山坡坡度多在5度—35度、陡缓适中，可供旅游滑雪和竞技滑雪面积达300多平方公里，被誉为华北地区最理想的滑雪地域，这里曾连续举办了八届中国崇礼国际滑雪节，均取得圆满成功。到那时，崇礼将以更加美丽的姿态和面貌，吸引着世界各国人民的目光。2022年2月4日冬奥会开幕之日，将是这里沸腾之时，让我们共同期待着不久的将来，那激动人心的时刻吧！