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编辑推荐 【看点】妈妈的味道(散文)


作者:九品吃货 秀才,1217.44 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:16515发表时间:2020-03-02 15:48:21

疫情之下,小区入口封闭得更加严格,只留一条路可以进出,有社区人员把守着,登记车辆,查看证件,一旁的大喇叭里重复播放着:居民同志们,不要聚会,不要走亲戚,外市回来要登记隔离……非典时啥样忘了,但肯定没像现在这样防控。我懂防控的重要性,更体谅他们整日站在寒风中,危险又辛苦。单位又延长了假期,我就不给人家添乱了,怀着感恩的心,在家宅着。一天天就是个睡啊,早晨从中午开始,头不梳,脸不洗,牙没刷,先刷手机,看疫情变化,12点左右,妈准会来电话,让我回家吃饭。
   “大河向东流啊,天上的星星参北斗啊……”手机铃声响起,一看果然是妈打来的,让我把鹅拿出来解冻,一会带过去中午炖。我问什么时候买的,妈说前些天在早市买的,她的冰箱满了,放在我家冰柜里。
   天桥早市爸妈常去,菜价便宜。我总去小区菜铺,下楼就能买菜,很方便。去天桥得坐车,多花两块车票钱。妈说她和爸可以帮我买,我仿佛听到一声:滴!老年免费卡。
   公交车里:滴!爱心卡。滴!学生卡。滴!老年免费卡。声声入耳,司机听得火起,大声喊:“往里走!别在门口挤着!”不能怪人家态度不好,满满登登一车人,一半免费的,月月亏损,开资压月,油都加不起了。
   我从冰柜中翻出一只整鹅,咋才三斤多重?小鹅崽吗?仔细看,原来是只雁鹅。一只大鹅得百八十块,爸妈被骗了吧?我赶紧拎着雁鹅去妈家。
   我和爸妈住前后楼,几十米的距离。经过葡萄架时,恍然如梦。去年夏天,一众好友在葡萄架下烧烤,草绿花红,蜂蝶飞舞,欢声笑语,推杯换盏,多么悠闲自在。如今只有枯草在风中瑟瑟发抖,人没影,连鸟都不知飞哪去了。水泥长廊、健身器材、石桌石凳,像几个缩脖端腔的老头,站在冰天雪地里,寂寞地对话。对面走来一个妇女,全副武装捂溜严,和我二马一错蹬,防贼似地往边上靠,目光凛冽扫我一眼。我下意识屏住呼吸,离爸妈家几步远,懒得戴口罩,弄得她看我露脸像露腚一样。唉!人和人最远的距离,就是你认为我有病。以前出门怕见鬼,现在出门怕见人。
   到妈家一问,这只雁鹅才25元。我说这雁鹅不好吃,养它要羽毛,肉是副产品。爸说他不让买,妈不听。妈说,以后不买了。
   雁鹅炖好端上桌,肉挺烂糊,但肉香和大鹅没法比,我说还行,比肉食鸡好吃。妈眼里露出欢喜的光,把汤盆往我面前推,“那你多吃点,明天再买一只。”
   我赶紧拿勺舀茄子炖肉,说更爱吃这个。妈去年秋天买了几十斤茄子,焯水后冻冰箱里,还有几十斤芸豆。我说秋天的芸豆有豆粒,嚼着香。现在疫情严重,小区封闭,买菜不方便,就别出门了,芸豆和茄子我都爱吃。妈面露喜色去厨房,又给我盛了满满一碗茄子炖肉,“多吃点,有的是”。
   之前每次到妈家,推门刚进去,妈都迎出来,“来的正好,我去盛菜!”然后是满满一碗茄子炖肉,或者芸豆炖肉摆在我面前。妈也总把韭菜鸡蛋、刀鱼啥的菜盘往我面前推,我往回推,说我能够着。爸说自家孩子,爱吃啥吃啥,别像待客似的。春耕秋收,瓜熟蒂落,按季节采摘的蔬菜才有真正的成熟味道,冬季的大棚菜像早产儿没发育完全,水汽大。就说妈做的这茄子和芸豆,可以久炖而不散,籽是籽,豆是豆,粒粒分明,吸收了牛肉的肉香后,更加软糯适口。小时候冬天没啥细菜,萝卜白菜土豆子吃腻了,妈就在厂的蒸汽锅中炖几斤筋头巴脑,先用葱姜爆锅,香气四溢时下入茄子芸豆炒一下,加入筋头巴脑,炖得汤汁浓郁,就着大饼子吃,那个香啊!若是拌在大米饭中,碗都舔的干干净净。现在的冬天青菜啥都有,可一到买菜时就不知道吃啥好。因为疫情的原因在妈家吃,又尝到了久违的妈妈的味道,虽然茄子芸豆做为主菜轮番登场几天了,若问我冬天啥菜最好吃?那肯定还是秋天的冻茄子啊!对了,还有秋天的冻芸豆,并列第一。
   爸给我一张绿卡,是一张通行证,上面写着:防疫期间,居民出行管制,每户可派一人出行,结束时间另听知,请妥善保管。右上角标明了楼号、单元、楼层、门号,盖着街道公章。我说有证了,下午我去买点菜。妈说:“先不买,家里还有几大包芸豆和茄子呢”说完她摇头叹气:“也不知老二、老三能吃着菜不。”
   其实妈一直打算给老二、老三送菜去,可公交停了,又怕出租车啥人都坐有病毒,为此愁得吃不香,睡不着。就在昨天,妈不死心,让爸给他俩打电话回来拿菜。爸说,“打车一个来回的钱,比茄子、芸豆都贵。”妈只得作罢,遗憾地说:“这么好的芸豆、茄子吃不到。”我说:“这个你放心,菜市场照常营业,戴口罩可以进去买菜。”
   吃过饭,妈还是放心不下,让我问他俩那头的情况。我跟二弟通了视频,他说形势越来越严,人都窝在家里,出单元门口都有人管制,买菜得两天一次。他发来照片,我赶紧让妈看,冰箱里有鸡蛋,有青菜,还有一些干豇豆。妈看后说:“多亏我上个月给送的干豇豆,当时你爸还不让呢,说青菜有的是,谁吃这个。”又恨声说:“你爸啊,一点过日子的心都没长……”我忙说:“疫情谁也想不到,这是天灾加人祸。”
   妈默然半晌,又问:“他们米够吃吗?”我说:“中国多强大,超市啥都有,再挺半年都没事。”妈这才略微松弛一些,忽然叹一口气:“家里还有好多大葱,上回去忘了拿。”
   唠叨累了,妈开始专注地看电视新闻。看了一会儿,她的头靠在沙发上,眼睛微微眯着,像是在假寐,又像是在想着心事。妈脸上的皮肤松弛发白,满头的银发,微张着嘴,一呼一吸,很轻柔。突然想起《世界卫生统计》报告,目前中国男性的平均年龄为74岁,女性平均年龄为77岁,我们假定平均年龄为75岁。如果一个月算一个小格子,人生其实只有900个格子。在一张A4纸上画一个30X30的表格,父母五十岁时,他们人生的格子已经所剩无几了。如果你和父母可以一个月见两次面,那么还能陪伴他们的时间是20个格子。如果你一年见父母一次,那么,你能跟父母相处的时间已经不足1个月了,仅剩一格。我的心忽的一沉。
   我去卧室开窗换气,一阵清冽的风灌进来,竟然有大片大片的雪花飘落,放眼看窗外,铺天盖地,一片洁白。几只麻雀不知从哪飞出来,在葡萄架顶上蹦来跳去,像是追逐着一场旧梦。下雪才是冬天应有的样子。冬天来了,春天还会远吗?
   巨大的静谧笼罩着大地。偶尔有狗吠声传来。一天又过去了。

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【编者按】疫情之下,作者因为与父母家离得近,再次有了去妈妈家吃饭的待遇,也再一次尝到了妈妈的味道,虽然是寻常的家常菜,但因为里边有了妈妈的味道,那感觉自是不同的。而作为父母,任何时候任何情况下,最先想到的不是自己,一定是自己的儿女,就像文中的母亲,疫情之下,心心念念的是自己的三个儿女,她担心着他们,为此饭吃不香,觉睡不安稳。说到底妈妈的味道就是爱的味道,就是牵挂的味道。欣赏荐读。【编辑:兰花悠悠香】

大家来说说

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1 楼        文友:兰花悠悠香        2020-03-02 15:49:43
  散文语言朴实,情感真挚。妈妈的味道就是爱的味道。
2 楼        文友:河蚌赌徒        2020-03-03 14:37:46
  有妈的孩子像块宝
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