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编辑推荐 【看点·新生】钱薯情未了(散文)


作者:百姓闲聊 白丁,0.60 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2058发表时间:2020-04-20 11:44:34
摘要:作品:叙述2020年春天,在全国甚至全球的疫情蔓延扩散之时,改变许多人的出行方式和计划。目前虽然解封,但防控不能松。笔者响应政府的号召,带着家人积极配合疫情防空,采取单一的郊区踏青活动。避开众人聚集地,既能出游又能避免交叉传染。为他人的安危也为自己和家人的安全,将外地春游改为郊区踏青活动,也是一种不错的选择。虽然出行方式改变了,但其收获、意义不亚于名胜古迹的春游。

南方春来早,每年春节刚过,春色盎然,生机勃勃。这里是百花盛开最早的地方。温暖的天气,是春游的好时节。往年,亲朋好友们都纷纷相约开展春游活动,游些名胜古迹、游五A景点、游开放特区等等,尽情其乐。
   然而,今年的春天,一场突如其来的“新冠肺炎”疫情,却使人们感到突然、恐,大家都在惶恐不安中度过,特别是封城、封街道、封村屯,人们长期呆在家中,那种自由感没了,憋闷感浓了、怨倦多了。更有些人还忽视封城管理,累犯规定,真不知道这些人怎么了。
   今天,虽然解封了,但解封不等于解除疫情,更不等于放松防控。为避开人流众多的地方,我们一家三口,把原计划到各地的名胜古迹,五A景区的春游活动,改为郊区的山边踏青,避开众人聚集地,这也是开春以来第一次出门,能吸上一口新鲜空气,是家人之所愿。
   这里,满园的桃花首先开放,白玉兰、紫玉兰也飘出迷人的花香,火红的木棉花争着出蕾,红嫩嫩的椿芽也开始露头,山间的野花也不甘落后。一阵阵沁人心肺的花香,引来了许许多多的小蜜蜂,嗡嗡嗡地边歌边舞。山间放眼一望,一片片五颜六色的春光,真让人心旷神怡,流连忘返,那高兴劲就不用说了。
   我们一路走一路看,心情很舒畅,比玩游名胜古迹有趣!累了就找个地方坐坐,饿了将自带的食品填填肚子,尽情观赏近、远距离的美好春景。
   忽然,在灌木丛中有几根已枯朽的藤蔓,仔细一看,原来是钱薯。钱薯,是当地人的一种称呼,实际上是野生淮山。这是一种药食同源的食品。它具有补中益气、生津止渴、保健养颜、增强免疫力,补血明目,也是防治腹泻的好帮手,是养生的理想食品。
   看到这些钱薯,又钩起我那童年的回忆。那些年里,除了生产力落后,又加上遇到三年自然灾害和苏联的逼债。国人的生活十分艰难,长年吃不饱穿不暧。劳力少的家庭,在“三月荒”里都是借粮度日,借不粮食的人家,都挖野菜、啃树皮,常常忍饥挨饿。
   我小时候也是如此。记得有一次无意中听一老人说:“山边、地头有野生钱薯可以挖来充饥。”话音刚落,他又说:“钱薯是好食品。但真正能吃到的人不多,因为它往地下生长,直扎到黄土里面非常深的地方。一般3—5年生长期,都有1.5到1.8米深,5—8年生长期,最深达2米多,太难挖了!”
   的确如此,当地还流传这么一句民谣:“钱薯三庹深,有心无力吃不上,有力无心尝不了”。是的,有些人想掏挖钱薯解饥,但钱薯没挖到多少,力气已耗尽,肚子饿得发慌。根本就不够填饱肚子,反而更饿。
   那时对大家说的我还不信,为了充饱肚子,还是带上简易的挖掘工具出发了。可想而知,第一次掏挖,真像老人所说的那样,因没有经验,只收获了几两钱薯,再刮掉外皮,也就所剩无几了。怎能充饥?反而肚子更饿了!
   但我不服气,一次次地往山边出发了,后来我就专门挑选藤蔓较大的挖。但藤蔓越大钱薯就越深,也就越难挖,为了充饥再难也得挖,还好,那次运气不错!挖了三坑每坑都是1.5—1.8米深度,工具又不专业,整整用了一个上午加上一个中午的时间,终于收获6斤多钱薯,回家后简单做了“红糖薯片汤”。能让自己和家里人充充饥,也就心满意足了,更不知道怎样做美食了!
   记忆中,我因掏挖钱薯,常常被大人们取笑说:“你现在越来越像竹鼠了,专门挖地洞,都成了挖洞专业了,哈哈!”但为了充饱肚子,在那以后的几年里每逢“三月荒”,就掏挖钱薯充饥度日,直至参加工作后再没时间再挖了。
   此次踏春,又看见了当年曾掏挖过的钱薯,既让我想起童年心酸的往事,又让我悟出了养生的道理。钱薯不仅能充饥,也是给人们养生和保健的理想食品。
   于是,第二次踏春时,便带上掏挖工具,一边欣赏春色美景,一边掏挖钱薯,这样既能踏青又能锻炼,既能避开众人聚集地,又有效避免疫情的交叉传染。何乐而不为呢?
   今天,所要掏挖的钱薯,纯是一种娱乐和爱好而已。虽然没当年的勇气、力气和干劲,但也有所收获,为了维护生态和水土保湿漉,掏挖出钱薯后,我们还把坑填埋好恢复原状,并把钱薯鸡头芽留下约30公分长,在原地种下,让这一物种永久留下给后人,让生态长存,也让青山常绿。
   这次挖来的钱薯,吃法可不是当年的“红糖薯片汤”充饥了,而是钱薯、玉竹、红枣、枸杞炖老母鸡,这样既能品尝美味又能补中益气、生津止渴、增强免疫力。自己开心了,家人更开心了!
   虽然,受疫情的影响,不能自由穿行于各地开展春游。但此次的郊区踏青,比往年的更加充实、更加有收获、更加有意义。真希望来年还有此机会,继续开展这样的春游。
  

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【编者按】国内的疫情基本差不多了,封锁解除了,但解封不等于可以彻底放开。作为喜欢春游的作者,取消了往年的习惯,全家来到了郊区的山边踏青,踏青的过程中,无意发现了一种叫钱薯的植物,这一来勾起了作者对小时候的回忆……文章语言朴实,脉络清晰。欣赏荐读。【编辑:兰花悠悠香】

大家来说说

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1 楼        文友:兰花悠悠香        2020-04-20 11:46:37
  生活就是这样,我们往往会在无意中看到曾经,从而勾起记忆里的那些碎片。感谢老师赐稿看点。
回复1 楼        文友:百姓闲聊        2020-04-24 11:01:58
  谢谢陶桃文友的评论和祝福!
2 楼        文友:陶桃        2020-04-20 18:06:19
  谢谢老师赐稿,祝老师文丰春安!敬茶!
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