简介：烤馕是维吾尔族最主要的面食品,已经有几千年的历史，“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明烤馕在维吾尔族人民生活中的重要地位，也是一种极具特色的民族文化食品,一块烤馕可以吃一周……烤馕冲出地域和民族，在乌鲁木齐几乎成为所有人的主食，而且在很久以前，也曾冲出新疆，成为不受民族限制的食品，这种主食在新疆大有盖过面条和馒头米饭的趋势，本来可以不受民族限制地与汉族食品一较高下，但是由于爆恐事件，使得民族之间产生对立情绪，人们对彼此的食品也产生对立，贴上了标签。散文情感凝重而热烈，述说现实，抒发失落，表达着对民族团结的感怀和渴望，极具现实意义。欣赏。推荐。【编辑：故事中人】