棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里——北大荒民谣
　　
　　 许多人都知道这首北大荒民谣，恐怕却很少有人见过用瓢舀鱼。必定“瓢舀鱼”的年代距离今天似乎有点“太遥远”了，应该是发生在上个世纪五、六十年代以前的事情。可是我在农场工作的时候，几乎每个星期天都和朋友或者同事到黑龙江边去钓鱼或者舀鱼。不过我们舀鱼不是用“瓢”，而是一种叫做抄网的网具。
　　 抄网实际就是一个放大的大抄罗子，由两部分组成：抄网前端是两根2米左右长的竹竿（可用日杂商店买的竹旗杆代替），挑开一张前端张口两米半到三米的三角形大网；后面是根酒盅粗细的木杆子，6到8米长。粗细的三根杆子，用个两细一粗的圆形带库的三角架将其组合一起。
　　 舀鱼要找水深流急的地方，最好是块突向江心的大石头或者土崖子，下游映出一片洄水流。实在找不到这样的地方，码头或者机、驳船也是舀鱼的好地方。这些船吃水都比较深，能在下游映出一片平稳的水面——那里是小鱼喜欢藏身的地方。一些靠捕捞小鱼卖钱为生的人，多在水流湍急的江畔搭建起个木架子，然后站在架子上捞鱼。
　　 捞鱼人搭建的木架子很像十八、九世纪欧洲旅客上船的栈桥，下面筑有桥桩，上面铺上木板，人站在木板上用抄网舀鱼。当然，这种用来捞鱼的木架子绝对不可能搭建得那么漂亮。像这样一些容易舀到鱼的地方，我们这些三天打鱼两天晒网的上班族，肯定是占不到的，更是不可能有搭架子的工夫。要想舀鱼，只能在江边找个水流比较急的地方，站在大石头上捞鱼；有时赶上水位太小，到处都露着浅滩，实在找不到舀鱼的地方，还得搬运一些石头在江边挡起一道水坝，形成一处人为的洄水流，站在上面舀鱼。
　　 舀鱼，是把抄网插到江水里，顺着水流朝下游走网，一直走到洄水流，再将网抬起来。而江里的鱼多数都是逆水而动，正好和顺流而下的抄网相遇，捞个正着。用抄网舀鱼，捞上来多是小白鲦儿，黄鲴子、葫芦子和船丁子等一些小型鱼。碰巧了也能捞到鲫鱼、麻鲢、鸭罗、雅巴沙和黑老鸹脚等个头较大点的鱼。
　　 麻鲢长得很像大白鱼，也是撅嘴。不过，它的个头要比白鱼小得多，成鱼也不过一尺来长，七八两重。“黑老鸹脚”也叫山鲤子，学名东北鳈，通体黑色，或者土黄色，有不规则的斑纹，长得很像小鲤鱼。这种鱼也长不大，一般都在二三两之间，大的可达半斤，也是黑龙江离的一种小鱼。
　　 说到小鱼，没有到过黑龙江的人会以为那些鱼会多么小呢，可能只有三五公分，或者六七公分长。去年八月，我和几个图书馆界的朋友到伊春漂流，傍晚出来散步时，看见有人在伊春公园的河里钓鱼，钓上来的都是一寸来长的小老头鱼，头连着尾巴，确实是名副其实的小鱼。而用抄网在黑龙江里捞的小鱼，即使是小白鲦儿，至少也有一拃多长，一两多重。记得一年春天，我和同事在江边舀鱼，捞上来的几乎全是黄鲴子。回家随便拿起三条放在称上，就是一斤多重。一条三两多重的鱼，尽管不能称其大，也不能算“小”吧？
　　 黑龙江里也不是没有小鱼，比如说刺鱼，成鱼也不过五公分长左右，是典型的小型鱼。刺鱼的身体呈纺锤形，尾巴根处极细，几乎快要断了一般，而尾鳍为椭圆形，背上长着稀疏的九根硬刺，因此也叫“九刺鱼”。别看其小，它可是典型的江海洄游渔类。令人实在无法想象，像这样小的鱼类，孱弱的身躯，该克服多少艰难险阻，才从大海游过几千里的漫漫长途，回到黑龙江来产卵呢？
　　 九刺鱼尽管身躯渺小，可一般的鱼类都不敢吞食它。它用来自卫的武器，恰是身上长得九根锋利的刺。自然界的进化肯定有其公平性，否则九刺鱼也不会生存到今天！除了九刺鱼以外，还有山胖头、柳根儿、麦穗儿等，也都长不大。这些真正的小型鱼长得实在太小了，只能成为那些大鱼的口中餐，没人捕捞它们。而有些鱼，你越是讨厌它，害怕它，它越是进你的网，即使舀上来，也不敢动手去抓，只好扣网倒掉，七星鱼就是这种让人讨厌的鱼。
　　 七星鱼，学名七星鳗，也是一种江海长距离洄游鱼类。这种鱼没有鳃板，头的两侧，眼睛的后面各长有七个用来呼吸的小孔，因此叫七星鱼。而这七个用来呼吸的小孔和它的眼睛成一条线，连在一起，日本人又称其“八鳃鳗”。
　　 七星鱼是一种无鳞鱼，长得很像泥鳅，跟蛇也有些相似。不过比泥鳅鱼要长得多，可达半米到六七十公分，足有大拇指头粗，嘴上长有吸盘，可以吸附在船体上或者别的大鱼身上，把它们从海洋带进黑龙江里来产卵。原来民间一直流传着七星鱼有毒的说法，那时误捞到七星鱼，多拿回家喂鸭子。后来有人想，七星鱼连鸭子那么小的动物都毒不死，人吃了怎么会中毒呢？于是有好信的人斗胆品尝七星鱼。尝过以后才知道，七星鱼全是软骨不说，而且味道特别鲜美。如今想来，当时真是暴殄天物了——七星鱼必定也是鳗鱼的一种，而且还是野生鳗鱼，味道肯定比那些人工饲养的鳗鱼不知好上多少倍！
　　 舀鱼和鱼汛也有着一定的关系。每年的五六月份，舀的多是黄鲴子、葫芦子、白鲦儿等一些鱼；而到了八九月份，舀的多是小鳡条和鲫鱼；到了鲑鱼期时节，在江边的陡峭崖边甚至还能舀到大马哈鱼呢！在黑龙江的中下游，每年有那么几次鱼汛，而最早形成鱼汛的是狗鱼。
　　 生活在黑龙江里的狗鱼，在每年三月末到四月初开始“咬汛”。这时候，黑龙江还没开江，那些陷入热恋中不能自拔的狗鱼们，躲在厚厚的坚冰下，在冰冷的浅水里互相追逐，谈情说爱，繁衍后代。有坚冰的保护，又躲在浅水处，别说用抄网，几乎用任何一种渔网都无法捕捞到它们，十分安全。
　　 狗鱼汛期过后，便轮到花鲫鯝咬汛了。花鲫鯝在每年开江后咬汛，不过它们的婚床不是摆设在宽敞的黑龙江里，而是在小河沟中。河里水流小，也无法用抄网舀鱼。况且每年北大荒的四月末，正逢天冷水凉的季节，鱼也不活跃，那些花鲫鯝躲藏在河的某个角落里，悄悄地谈情说爱，一点也不张扬，人们很难发现它们。但什么事情都有例外，一年春天，勤得利农场二十七队的胶轮拖拉机拉了一车人到场部去办事，途经一条小河时，发现平静的河面上不时有鱼游动时留下的水线。那些人也顾不上去办事了，纷纷跳下车，挽起裤腿下河摸鱼。到了中午准备回去的时候，那些人只好走回生产队——拖车里装满了花鲫鯝鱼。
　　 到了每年的六月，鲤鱼、胖头鱼、草鱼、青鱼和鳊花等也都陆续进入了汛期，不过这些鱼也不在江里甩子，它们的产床是黑龙江里涨草芽子水时，被江水淹没在河沟子的草叶上。浅浅的河水里，时常可以看见露在外面漆黑的鱼脊背。赶上鲤鱼咬汛，只要用一块渔网把草沟子悄悄拦住，拎根木头棒子在水里撵上鱼砸就行了，根本不需要用网捕。
　　 上个世纪九十年代中期，农场渔业队的两个渔民正赶上了鲤鱼咬汛，他们每人手里拿一把铁锹守在一条小河口处，见鱼过来，抡起铁锹猛地拍下去，两三个小时的功夫，竟拍了四百多斤大鲤鱼。听一些老人讲，这个季节胖头鱼也钻会进被大水淹没的草沟子里吃草，赶上夜深人静的晚上，坐在渔船上便能听到胖头鱼的啃草声，像老黄牛吃草一样掠得青草沙沙地响。
　　 这些大型鱼咬汛都在草沟子里，当然用抄网捞不到了。可是要赶上黄鲴子和白鲦鱼咬汛，在江边一天舀到十多斤，甚至几十斤小鱼也是极其轻松平常的事。舀鱼除了可以捞到一些小鱼外，偶尔也可以舀到大鱼。
　　 水下世界也和陆地一样，同样存在着弱食强食，相互杀戮。在那些逆水而上的小型鱼群后面，一般都跟随着黑鱼、狗鱼、白鱼、鳡条，或者鲶鱼等一些大型食肉鱼。这些大型食肉鱼像个尽职尽责的牧人一样，紧紧跟随在自己的鱼群后面，生怕一不小心，把自己“放牧”的鱼群看丢了。那些食肉鱼跟随在小型鱼群的后面，当然不是为了保护这些弱小的鱼类，更不是为了收取什么“保护费”，而是等到自己饥肠辘辘的时候，可以随时冲进鱼群里大开杀戒，大吃大嚼一顿，省得再到别处去寻找食物。有这样的大型食肉鱼跟随在小鱼后面，抄网偶尔捞到一两条大鱼，当然不足为奇了。只是那些嚣张一时，在黑龙江里可以为所欲为的凶猛食肉鱼们绝对不会想到，当它们可以无所欲为地吞食别的鱼类，左右那些弱小鱼类命运的同时，也随时都有被人舀上来之虞，被人拎回家烹烧熟了，摆到各家各户的饭桌上，成了人们下酒的美味佳肴。真是“螳螂捕蝉，黄雀在后”呀！
　　 那些大型的食肉鱼，确实十分凶猛，力气也特别大，即使被舀到网中，也不会乖乖束手就擒，仍旧在抄网里乱撞乱蹦，拼个鱼死网破。也确实有那么一些侥幸者，真的能撞破渔网，重新返回到它们赖以生存的水里，再在江里横行霸道。
　　 记得一次我和学校的老师在勤得利下山头舀鱼。那年江水涨得实在太大了，山崖下面的路全被江水淹没了，一直涨到半山腰，舀鱼只能站在半山坡上。我当时站在山坡的西面，起网处离我有六七米远，中间隔着一块突起的大石头，在我站着的地方甚至看不见从水里渐渐抬起来的抄网。我每次都是把大杆子担在左腿上，双手用力往下压，把抄网挑出水面，然后把抄网举到大石头后面，翻网倒出里面的鱼，由站在那边的人把鱼拾起来装进袋子里，我再把抄网移到上游，插进湍急的江水里，双手推着网杆子，顺流朝下游走网。
　　 舀鱼是一种特别累的活儿，舀一天鱼回到家里，累得浑身上下没有不疼的地方，一个人很难连续捞到十网以上。由于我干活儿是左撇子，左手在前面，用抄网捞鱼的时候面对着江水，起网的姿势也比较省力，能连续捞上二、三十网。一次走网到下游，进到洄水流起网时，我试到抄网被什么东西撞得乱颤，甚至连握着大杆子的手都试到了颤动，知道捞到大鱼了，赶紧朝上起网。只要把抄网翻过那块大石头，便什么都不怕了。这时，站在那块大石头后面看我捞鱼的同事已经看见网里的鱼，高兴地惊叫起来：“是条大白鱼，快起网！”
　　 我把网杆垫在大腿上，用力地往下压，渔网终于抬起来了，一点点离开了水面。可是当抄网抬到离水面只有两米多高的时候，那条一直在拼命挣扎的大白鱼终于把渔网撞破，掉回水里。等我把网费力地抬上来，只留了个碗口大的窟窿。那条好不容易碰到，而又没看见的大白鱼就这样跑掉了。后来听一起舀鱼的同事说，那条大白鱼至少有十多斤重。
　　 用抄网和朋友在江边舀到大鱼，确实不止一次两次，有鱼跑掉的时候，自然也有捞上来的时候——人不可能总是那么点背，一条大鱼也捞不上来！记得一年秋天，我和两个同学划船去舀小鱼。那天也是怪了，黄鲴子和小白鲦儿很少，舀的几乎全是二两来重、黑尾巴稍的小鳡条撩子。
　　 南方人管鳡鱼叫“黄钻”，黑龙江中下游的渔民称其“干条”。鳡鱼身体呈纺锤形，游动速度极快，是黑龙江里的一种凶猛的大型食肉鱼。成年的鳡鱼体长可达到一到两米，体重可达七、八十斤，最大的可达到一百多斤。在勤得利的鱼市上，我曾见过一条大鳡条，鱼大头朝下装在麻袋里，外面露出好长一截鱼尾巴。
　　 鳡鱼春天在河汊子里产卵，鱼卵孵化后，小鱼苗继续生活在那里。到了深秋，当年在河沟子里出生的其它鱼类开始返回黑龙江了，小鳡鱼也离开了它们生活了一夏的河汊子，返回黑龙江，准备在江里度过它们的第一个寒冬。在它们迁徙的途中，仍旧不停地捕食那些比它们更小的鱼类。在自然界中，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的悲剧，每天都在上演着。
　　 舀小鳡条撩子特别过瘾，尽管很累，也不愿意松手。我又捞起一网，往上抬网时，突然看见网中央打个大水花，金翅金鳞的鱼尾巴一闪，便不见了。知道抄网里舀住一条大鱼，怕这条大鱼再撞破渔网而逃之夭夭，我没敢继续往上抬网，立刻把抄网沉回水里。
　　 看见金翅金鳞的鱼尾在网里一闪而逝时，我以为舀到的是条大鲤鱼呢，忙喊在不远处站在渔船上捞鱼的两个同学过来帮忙。听说我舀到大鱼，他们赶紧划船过来，小心地把抄网拉上船，才知道捞的根本不是什么鲤鱼，而是条八九斤重的大狗鱼，圆滚滚的鱼身子真比一个壮汉的小腿还要粗呢！
　　 黑龙江的狗鱼实际只能算是中型鱼类，一般都在四五斤到七八斤重之间，长到二十多斤的就十分罕见了。我到哈尔滨工作以后，仍旧十分关心家乡的事，经常和工作在那里的几个老朋友通电话。听他们说，前年勤得利渔业队的一个渔民，在黑龙江下冬网，竟捕获到一条七十多斤的大狗鱼。这么大的狗鱼我真的见也没有见过，甚至连听说也是头一次，简直令人难以相信，狗鱼还会长到那么大吗？简直可以称得上“狗鱼王”啦！
　　 这些能够称得上“狗鱼王”，或是“鲤鱼王”的，都是我离开农场以后听说的。我在农场上学时，学校食堂每年开春去江边拉开江鱼，二三十斤、四五十斤的大鲤鱼倒是经常见到的，实在不足为奇。后来还听说，农场渔业队去年开春的时候，曾捕获一条八十多斤重的大鲤鱼。这条消息当时还上了黑龙江的《生活报》呢！这些所谓的“鱼王”，真的要是和鳇鱼比起来，又逊色得实在太多了，简直没有一点可比性。鳇鱼最大的体重可达到一千多斤，装在四吨的解放牌汽车的大箱里，尾巴还露在外面。像这么大的鳇鱼，别说用抄网不可能捞住它，一般的网具也不行。捕捞鳇鱼只能用淌网，或者滚钩了。