不会做饭，算不算是一个人的缺点呢？也许算不上，但总归是不如那些善于做饭的人更讨人喜欢，更有人缘儿吧。
　　 若是某人既懂得食材营养与色泽的搭配，又善于烹制调味，更重要的是他还非常乐于施展技艺，做得一桌好菜让家人或是朋友吃得开心，那他一定堪称是个妙人了。
　　 不挑食，算不算是一个人的优点呢？总觉得不挑食的人大多是性格随和，凡事好商量的人。这么说来，不挑食，什么都能品尝一点，也就可以算作是一个人的优点了。
　　 比如遇到朋友或是同事一起聚餐，如果有人忌口，点菜的时候就需要特别关照他一下。不过也有这样的人，他明明是有忌口的，但是每遇到在外边吃饭的时候，因怕给别人添麻烦，他不想要什么特殊待遇。遇到有人问起忌不忌口的问题，他就会说“没事没事，我都行的。”这样的人一定是顾全大局的人吧。毕竟忌不忌口的，也不差这一顿饭不是。为了顾全大家的兴致和口味，牺牲自己的一餐，似乎也无关紧要。
　　 有时候，也难免会遇到一两个比较自我的人。他爱说“我不吃这个，我不吃那个”，结果点了一桌子菜，都是他一个人爱吃的。这家伙倒是吃了一顿“率性而为”的自在饭，别人却都成了他的陪客。也罢也罢，算是锻炼了一次大家的耐性吧。虽说没能大饱口福，也算是见人识人大开眼界了。
　　 民以食为天。第一重意义就是谁也离不开吃饭，一顿不吃真就饿得慌。第二重意义是不是可以这样理解一下？通过吃饭这件事，比如说都爱吃些什么，怎么个吃法，吃饭的姿态等等。通过这些日常习惯，是能够对一个人的性情和品味，乃至德行有所检验的呢。
　　 比如有的人吃腻了家常便饭，钱又多得不得了，随便花。有时候他就会产生一点猎奇心理。想找点新鲜和刺激，吃点野味什么的。法律节目上有时会有这方面的报道，一些本应该受到保护的珍贵动物成为了某些人的盘中餐，口中食。偶尔看到一些配图，尤其让人触目惊心。没有买卖就没有杀害。但愿我们人类都能够洁身自好，能够坚守法律和道德的底线，与动物能够和平共处，而不是去伤害它们。也但愿，这种宣传和警示，不被错误地理解为提倡。
　　 民以食为天，这本是一个轻松愉快的话题。上面的内容显然有些小众，也过于沉重了。毕竟我们大多数人，都只不过是过着三餐四季的平凡日子。说到吃，我们眼里和心里只有弥漫着的人间烟火气，谁也不会联想到那些血腥和罪恶。
　　 最悠长而温润的生活，往往是素朴单纯的生活。与人闲聊之中，听人家说，她最近的早餐每天在吃开水泼鸡蛋，然后再吃一点玉米或是面包片之类的主食，这就是一餐，听起来很不错。说者无心，听者有意。说到开水泼鸡蛋，一下子就勾起了我的回忆。
　　 想起刚生完女儿坐月子的时候，当时是剖腹产，身体有些虚弱。而且坐月子的时候，大鱼大肉之类的食物我又难以下咽。我记得那时候吃的最多的，就是这开水泼鸡蛋。先在碗里打上两个农家土鸡蛋，放一勺芝麻盐，用筷子搅匀，再把滚烫的开水往里一浇，那香味儿一下子就溢满了整个房间。盖上盖子闷一会儿，接着就是趁热乎吸溜几下，大口把它喝掉。当时感觉那真是千金也不换的美味。那一个月几乎每天我都要喝上一两碗，怎么喝也没觉得腻。
　　 可也奇怪，印象中出了月子以后，至今有二十年了，仿佛是再也没喝过一次这开水泼鸡蛋。我仔细琢磨了一下，人的口味会随着时间而发生变化，这只是原因之一。还有一点就是，当时的口味有一部分一定是来自于孩子的需要吧。初为人母，会有一份油然而生的责任感，会自觉地把孩子的需要排在自己的需要之前，这也是一种母性的本能吧。
　　 顺着这一番回味，不知怎的就勾起了我的馋虫。于是这一天早晨我又重新喝了一次开水泼鸡蛋。还是用老办法，只不过家里没有芝麻盐，改成了放一点香油和食盐。二十年间没碰过的味道会怎样呢？有点小期待。赶紧尝一口，也还好，可为何没有了当初那种弥漫着的香味呢？人的味觉，真是有点奇怪。有些味道就像是一种乡愁，会深藏于心底，永远也挥之不去，更是什么也无法代替。有些味道却像一道彩虹，一时惊艳，随后却会被时间轻轻淹没，再也找不回来了。
　　 大家都知道，吃的学问和吃的门道可深了去了。咱一时半会儿的工夫可真琢磨不透。做学问的事情，还是交给专门的美食专家们去处理吧。咱一介凡夫俗子就把一日三餐荤素搭配好了，每顿饭都吃美了就足够了。
　　 说到一日三餐，最近就有一位老大哥正在为他的一日三餐发着愁。怎么回事呢？还不是为了孩子嘛！前些日子，这位老大哥的儿子喜得贵子了。年近六十的老大哥也顺利升级当上了爷爷，看他真是开心得不得了。整天喜滋滋的。逢人就说自己当上了爷爷，遇到有人主动打听的，他还会乐不可支地拿出手机来，让人家看看大胖孙子的照片。儿子的家在南京，刚出生的孙子急需要人照顾。一时没有更好的办法，这位老大哥的爱人顾不上老伴了，赶着去陪伴孙子和照顾坐月子的儿媳去了。
　　 老大哥还有两年才能退休，再说儿子家在南京的住房也并不算宽敞。只能是先让爱人一个人过去帮忙。这位老大哥平常是被爱人贴心伺候惯了的人，尤其是做饭，爱人可从来没让他自己动过手。这一下子爱人不在身边了，每天他的吃饭问题，就立刻成了头等大事。
　　 还是那句话，民以食为天，一顿不吃他真就饿得慌。大嫂刚走那几天，这位大哥很是洋洋得意，觉得自己自由了，做一回快乐的单身汉也挺好。他一日三餐呼朋引伴地在外边吃、吃、吃。可是没过几天，他就开始哀声叹气了。一到饭点，就在为吃什么而发愁。
　　 那边爱人的日子也很辛苦，整天忙着照顾儿媳和孙子的一日三餐，连打个电话都说不上几句话。有时老大哥会连声叹着气说：“怎么快老了老了，我们的日子过成这样了呢！”旁边有人接茬儿说，“凑合凑合吧，都是为了孩子。现在不都这样么。你看那谁家，不也是这么个情况啊。”
　　 最近，这位老大哥终于不再唉声叹气了。你猜怎么着，他开始学着做饭了。他实在是吃腻了外边的饭菜，这才想起“自己动手，丰衣足食”这句老话儿来了。现在的他一有工夫就刷手机看看教做家常饭菜的小视频，先从简单易学的学起，然后回家就照着葫芦画瓢，试着去做。他说，“没办法，民以食为天，咱真是得活到老学到老啊。”
　　 果真是民以食为天。看来无论是谁，赶早学一点做饭菜的基本功都是十分必要的。首先是艺不压身，任何时候也不至于让自己饿肚子。其次若能技艺日渐精进，还可以赢得一些好口碑。以“食”会友，岂不乐哉。
　　 如果一个人被一日三餐忙得够呛，那请庆幸吧，多少人还没有一日三餐的心思呢。为做饭而忙碌，没有意义，但却是人生必须的。