三叔与父亲老弟兄两个，有事没事的喜欢喝点酒，每次喝酒就会聊起两人小时候的事儿，聊起他们小时候最喜欢吃的潍坊邋遢饼。
　　 三叔还说小时候，别人盼年，他呢，就盼着清明。别的不说，清明时，奶奶擀饼，一连要擀好几天的，你家擀了，他家擀，几家合伙擀饼。最是擀一种叫做邋遢饼的饼，三叔一说，我也记忆犹新，因为，我小时候，住在奶奶家里，也喜欢吃饼，吃我奶奶擀的邋遢饼。
　　 那时三叔早已参加工作，去了外地了，我父亲也在外地工作。奶奶家里一大群孩子，我二叔家的，三叔家的，都放在家里，我父亲是老大，兄弟三个还有两个姑姑，姑姑家的孩子也经常来奶奶家，奶奶家孩子最多时，得有七八个呢。
　　 女孩儿，什么桃花呀杏花呀紫薇、牡丹的，男孩儿什么军呀民呀强呀富呀，都半大不小的，也都是淘气的时候，上学还好，家里只剩下几个小娃娃，一放了假，奶奶家里就热闹极了。不是你撕坏了我的本子，就是她把我的玩具弄坏了，什么风筝飞不起来了，什么写好的作业被撕坏了。
　　 但是，只要奶奶一擀饼，就会一个个燕子一样，坐在庭院里的篱墙下，安静下来，眼巴巴看着奶奶和三奶奶四奶奶忙着烙饼。
　　 是的，一般人都叫烙饼，但是老家人都叫擀饼，尤其是老人们，更是直接叫擀饼吃嘞，擀邋遢饼，或是单饼菜饼葱花油饼。为什么要擀那么多的饼呢？当然是有原因的，因为开春了，开始春播了，二叔一直在家织布，也有土地的，还有爷爷奶奶也有口粮地的，只因要种地了。唯有父亲和三叔户口在外家里没有口粮地了，但是，也要请假回家来帮着家里播种的。过麦、秋收也不例外的，都要回家帮着农忙的。
　　 那时爷爷在外面做生意，三叔在镇上教书，也毫不犹豫地放下生意和手头的忙碌，回家帮着播种。
　　 土地才是家里最关键的，爷爷说赚再多的钱，也不如把土地种好。因为地种好了，一家人心里不会发慌的，因为家里有粮食呢。
　　 因此，奶奶要一连几天擀饼的。不是和四奶奶一起就是和三奶奶一起，再不就是和我二婶小婶一起。干净整洁的庭院，迎春花如淡淡的鹅儿的嫩黄，一朵朵迎风盛开着，花瓣金黄色的，颤颤巍巍在风里仰着脸，好看极了。
　　 高高的梧桐树，也开满了紫莹莹的花儿，而且，还不住地往下落。我喜欢吃梧桐花蒸饭，总是爬上高高的梧桐树去摘花儿，几个表姊妹，就大树下大喊大叫的，给我助威。
　　 奶奶说我太淘气了，哪里像个女孩子呀？将来谁敢娶一个这样的女孩做媳妇呀？我才不在意呢，没人娶，更好，我就留在奶奶家里，吃一辈子奶奶擀的邋遢饼，岂不是更好呀。
　　 每次要擀邋遢饼时，奶奶先是和好了面。其实这面也是有讲究的，要和得很软很软，也就是把和好的面里多加些水才再揉，直到把面和得又揉又软，握在手里，光滑细腻又有弹性。
　　 然后，再将一张铸铁的鏊子拿出来，找来玉米秸秆或是锯末子，就是很好烧的柴禾，老家人叫“宣柴禾”也不知道是否这几字儿。意思就是火温和，柴禾也好烧。
　　 一切准备就绪了，奶奶呢，不是和三奶奶就是和那位婶子开始忙着擀饼了。
　　 一块面团搓成细长的面，再一个个揪成小面团，奶奶叫它剂子。最关键的时候来了，就是要再小面团上按出一个凹坑来，再往着凹坑里着放入一大把面醭，再团弄起来收住口，一定要捏得严严实实，之后，用擀面杖转圈子擀压，擀到跟烙饼鏊子一般大时候，卷起来放到鏊子上，开始烙，一面一面的烙。看到饼上有了淡淡黄色的饼花了，有时候，饼还会因为受热一下子鼓起来，就用翻饼的长子压一压，让里面的热气慢慢冒出来。
　　 也不知为什么，我很喜欢看奶奶擀饼，她们在烟火里忙碌着，我就在一旁蹲着看着，不仅我，还有桃花杏花几个表妹邻家的孩子也喜欢看。奶奶就说：“好好看，好好学吧，知道吗？女孩子，啥也不也得会也得会擀邋遢饼呢。要不说出去，人家会笑话你不是咱们潍坊女子嘞。”
　　 “是呀，是呀，咱们潍坊的女子就没有不会擀邋遢饼的呢，记得俺当嫚儿时，很小就学会了擀邋遢饼呢，当时呀，一个大姑娘说起来，若是不会擀邋遢饼，就嫁不出去嘞。呵呵。”三奶奶说着，竟然回忆起她小时候跟着长辈们学习邋遢的事来。
　　 此刻，小庭院里弥漫着邋遢饼的清香，我们一个个小孩子，都忍不住想吃呢。奶奶和三奶奶也倍加忙碌，一个擀着饼，一个翻着饼，都很忙碌的。擀的人不停地做着面剂子，再弄成凹状，撒进面醭，飞快地擀着饼。翻饼的人又得翻饼又得加柴，又得观察着饼熟的程度。两个人合作的很好，而且还不耽误说话聊天，此时，奶奶就喜欢讲故事了。
　　 她说一天，有婆婆和老大家的老二家的两个媳妇在家里擀饼呢。当时，天气已经很热了，烟熏火燎中，婆媳都热得汗流满面，一个个蓬头垢面的，又热有燥，心里很是难熬。
　　 就在此时，突然从村口传来锣鼓声，一路就来到了他们的家门口，却听有人大声喊着，谁谁中了。婆婆一听是老大考中了，就赶紧说：“老大家的，不用你擀饼。去吧，休息休息吧。”
　　 老大媳妇就直起腰来，一边树下乘着凉喝起来茶水，神态很神气呢。
　　 老二家一脸的愁苦，就继续和婆婆在擀饼，心里肯定是在叹息自己真是命薄呢。一样嫁入同一个门里来，看看人家老大，多争气呀，而自己呢？同样进了一个门，以后可就不一样的待遇了。
　　 正在此时，就听村口又传来锣鼓声，且，又是一路来到他家门口，就听有人依旧大声喊着：谁谁中了。原来是老二也考中了，二儿媳妇一听，没等婆婆开口，她就将擀面杖一扔，也一边去休息了去……
　　 听着故事，此时奶奶的饼已经擀了一大摞了，一张张叠好放在茅敦子里。茅墩子保温性很好，上面还有盖儿，也卫生。总是觉得，奶奶做什么都有般有样的，干净利索。
　　 几个小孩子早等不及了，就向奶奶要饼吃。奶奶不偏不向的，只要在庭院里的孩子，无论谁家的都是一人一张。奶奶嘱咐我们吃要小心，不然，弄成大花脸呢。
　　 小孩子迫不及待，什么也不顾的，一口下去，里面的面醭喷出来，成了戏曲里唱白脸的了。一个个大白脸儿，一个个呲着小牙儿，嘻嘻笑着，照样吃着，越加的快乐活跃起来。饼吃进了肚子里，脸也不舍得洗一洗，就开唱了，一句吕剧一句京剧，再来一句茂腔的，真是热闹呢。
　　 邋遢饼，很有嚼劲的，也很顶饿。有时候卷鸡蛋吃，也卷土豆丝大葱猪头肉，撒上芝麻盐吃，因为它是两层的，中间是面醭，很有特点，吃起来，真是别具风味，真是太好吃了。
　　 以后，奶奶，越来擀得越多呢，因为要给在外面工作的三叔和父亲也就是我家寄呢。或许真是应了那句“儿行千里母担忧”吧，奶奶知道三叔和我的父亲，越是离着远了，就越是想吃邋遢饼的。
　　 有句话叫做：“江南水晶饶蹄香，不如潍州酱肴美。”爱吃会吃的潍坊人，赋予了简简单单的邋遢饼深厚的文化底蕴。
　　 说起来，非常简单，就是面食，但是，经过咱们潍坊人的手一做，就格外好吃了。再就是，那样的一种乡愁与亲情也在其中吧，一种难得的草木烟火的香气，一种纯美的麦香，是游子舌尖上最敏感的味道，家的味道，母亲的味道。
　　 如今奶奶早已不在了，三叔和我父亲每逢在一起，饮酒吃饭，就经常的说起邋遢饼。每次说起，我就知道，他们在想他们的母亲了，我的奶奶了。
　　 我呢，只要提起邋遢饼三个字，就会想起我童年的快乐，想起我亲亲的奶奶……