茄子要怎么做呢？
　　 青椒炒成什么样算熟呢？
　　 这些与三餐相关的问答，成了树与我话题的重中之重。
　　 姥爷之前总做的烧茄子是什么做的呢？那个味道很不错。
　　 那是你姥爷跟路边卖快餐的摊主学的，方法大约是：茄子切成厚片，用电饼铛煎一下，煎到两面发黄，整体发软放到一边备用。炒锅放油炒葱姜，出香后倒酱油，倒少许水熬制几分钟，入茄子，炖几分钟后放盐，出锅前放蒜末，香油，拌匀即可。你自己做，不用这么麻烦，茄子切块，条都行，泡水预防发黑，炒制发软出水后，再倒入一些水，炖一会儿，剩少许汤汁时，放盐，勾一点薄芡，下蒜末，拌匀即可。
　　 过了好一会儿，问，成了不？
　　 树拍过一张图，说刚要出锅，味道闻上去很赞。
　　 青椒生着都能吃，和炒鸡蛋的功夫差不多，急火快炒，三两分钟就行。可以搭配肉、木耳、鸡蛋都行。
　　 好，做过了，这是去做脊柱侧弯普查时，在公交车站买的农民老奶奶的，青椒特别新鲜，还特别便宜，可以吃好几顿。
　　 青椒炒米饭也不错，你自己试试吧！蔬菜搭配鸡蛋、肉，营养均衡，咋做都好吃。
　　 行。
　　 自己多做一些尝试，就知道这些蔬菜的成熟是什么把握了，总之来说，根茎类的需要时间长一些，诸如青椒、芹菜、菠菜、油麦菜、生菜这样的，含水量大的，需要时间就短。他们会有一个共性，都可以生着吃，你也可以尝试生着吃，在你喜欢哈！
　　 好。我已经学会烤肉了，貌似不复杂。跟着视频学的。我有一些栗子，我记得你烤过，怎么烤呢？
　　 我给你找找。其实你也跟我一起干过，就是太久没干忘记了，我来跟你复习一下呀：第一，将栗子清洗控干，然后用小刀切一个口子。第二，将栗子放入盆中，倒入一些色拉油，翻滚一下，裹上油。第三，烤箱预热200度，将栗子平铺在烤盘上，记住，每一个口都要向上。否则栗子容易炸。就浪费了。第四，预热好之后，将栗子放入。根据栗子大小来决定时间。最多30分钟即可。经过烤制，每一个栗子就咧着嘴巴笑呢！这样，你烤箱小，烤到20分钟后，拿出来一个尝尝。每一个烤箱的脾气都不一样。
　　 行。
　　 你把栗子放到阳台的背阴处晾三天，洗净后，切十字口，煮两三分钟，每次捞出来十来个，顺着十字口一撕，栗子仁就出来了。剩下的，继续盖在锅里保温，热度可以软化栗子的外皮，以此反复。
　　 我还是先试试烤吧！
　　 再有一个，老妈最近新学了一个生活小技巧，打鸡蛋之前，先摇晃一下，这样，鸡蛋液体就和薄膜分离了，打的鸡蛋皮干净，不浪费。你试试哈！
　　 是吗？还能这样。
　　 对呀，现在有硅胶铲了，鸡蛋液一刮就干净，我们之前都是用筷子好一顿“咔咔”，鸡蛋碗里的鸡蛋液也弄不干净。为了减少浪费，还要在炒菜加水时，特意放到鸡蛋碗里，总感觉鸡蛋虽小，但要极致使用才算精明。哈哈！
　　 到我们这儿，工具升级换代了很多，就是技术嘛，还需要多学习，多尝试。
　　 行，只要态度足够端正，你肯定会青出于蓝而胜于蓝。继续加油哈！
　　 要是上学时，有这样的领悟多好，主动问，积极答，举一反三，还轻松愉快！
　　 现在有啥好处呢？
　　 解压呀，医学生多累呀，要转科室，要跟诊，回家还要总结资料，准备论文，对了，还有网课，各种要交的总结，作业。有时间了，可以去买点菜，卖菜的店主，已经熟悉了，会帮我介绍哪个更好，常去的超市熟悉了，知道多少分量够一餐，多少总量够一周。能放的，不能放的搭配买，这样一周的食谱就自然形成了，我也不挑食，自己做的，糊了，咸了，淡了都好吃。就像老妈做的饭一样，咋样都好吃。这不仅仅是父母子女的亲情呀，还可以有很多延展，就还说解压，做一餐饭，释放很多情绪，那么吃饱了，继续投入工作学习，心态好，动力足，还怕学不好，做不好嘛！
　　 挺好，真是我亲儿子，和我的喜好都一样。想吃什么不会的，尽管问，老妈会的倾囊相授，不会的，咱俩一起学。
　　 说实话，与树这样沟通，我是很欣慰的。我总以为说，不论多么快节奏的生活，三餐都是我们必须重视的。不是说为了做好其他事情，把三餐的时间和品质无限量压缩，而是我们要在保障好三餐的基础上，再去做好其他事情。做饭，并不仅仅是做饭，而蕴含着极多的人生哲理。记得我曾看过的一本教育名著《卡尔威特的教育》中有一句话：把孩子吃饭弄脏的衣服洗干净，要远比改变他挑食的毛病要容易的多。这句话看上去挺简单，但含义很是很多重的。若家长把关注点放到幼儿自己吃饭弄脏的衣服上，就会忽略幼儿学吃饭的过程里，这些表现都是正常的。如果剥夺幼儿自己摸索的机会，那么就会做到看上去家长为了让幼儿吃饱而付出很多，却忽略了顺应孩子成长的遗憾。衣服脏的时间是有限的，但学会吃饭带来的益处，却可以影响孩子的一生。并不仅仅是吃饭，还可以延展到生活的所有方面。
　　 吃好饭，才能长好身体。身体的健康是一切奋斗的根本！做好饭，也是一个家庭稳固的重要支撑。我曾多次写过，我的爸爸是一个“锅台转”，我的认知里，并非是男人不可以做饭，而是谁做饭，谁是家里最辛苦也是最幸福的一个。我和树爸曾约定，做饭并非是一个人的专利，而是我们谁回家早，就自然而然地做好饭，等着晚回家的另一半一起吃。虽然说，工作性质的缘故，一直都是我回家早，我做饭，孩子大一些，就我们两个一起做。曾经我做饭，他帮厨，并说着学校里的趣事，真是我们特别幸福温暖的记忆。
　　 现在这样分隔两地，仍能从做饭这一话题上，延展出各自的生活，确确实实让我们的生活实现了互通，就像前几天，树说给姥姥打了电话，询问身体情况时，得知姥姥最近腰疼连带腿疼，他引导姥姥说出最近生活里的特别遇见，总结出天气冷了，穿衣单薄、盖的被子也单薄、窗户开一条缝使得屋里气温低这些原因，叮嘱姥姥一定要多穿衣，只在中午太阳正好时开窗通风，平时要关闭保暖，只要保暖做足，受凉造成的“寒闭”就会得到缓解，无需用药治疗，更无需过度担心呀。姥姥很快向我反馈，听了乖孙的话，一天保暖就实实在在地缓解了腰疼腿疼呢！
　　 我总以为，不论走到哪儿，不管是什么样的天气，可以搞定自己的三餐，做一个热爱生活的人，一般运气都不会太差，是不是呢？