妻的徒弟，娟，上周就与我们约好，这周六要来做客。细算起来距离上次聚餐已三个多月了，我便与妻商量要盛宴款待。在寒冷冬日，火锅当为首选，但娟的两个女儿，其其和依依喜欢吃烤串，我便准备给她们来个冬夏特色混搭，吃着烤串涮火锅。
　　 周六一大早，我便带着女儿驱车数十里来到县城农贸市场采购食材。我先到熟悉的调料批发门店，选了一些烧烤佐料和木炭，因为我之前做餐饮时是她家的常客，并习惯叫店主“嫂子”，选东西踏实放心，选完便放在一边，准备买完其他食材回来再结账。羊肉和猪肉是烧烤主食材之一，我们镇上有现宰活羊，便想着先要点鲜猪肉。
　　 生鲜区和调料区仅一路之隔，我牵着女儿的手，走进一排排肉摊夹道里。一位体型偏胖的女商贩看我们走来，便打着招呼说：“哎！买肉吗？”我摆手拒绝。我还清晰地记得上次在她这里买肉，虽然她态度很热情，但割肉时总劝我多要，我说要二三斤，她给我割四五斤，这还不算什么。在我挑五花肉时，一块色泽暗淡的次品肉，她偏说是好的。我能理解作为卖家想多卖一点情有可原，但颠倒黑白就说不过去了。当我说出自己是厨师，她才不好意思地在货架下面又给我拿出一块。她的做法虽谈不上让人厌恶，但很影响心情，所以这次不再选她家。
　　 两边商贩一个接一个询问我是否买肉。“城门失火，殃及池鱼。”我看她们体型都偏胖和刚才那位商贩很相似，便从心里有些许排斥，视而不见地继续走了十来米。摊位尽头，一位身材高挑，齐耳短发，面容清秀的年轻女人吸引到我。因为她和别人不一样，体型较瘦，脸上透着干练与正气。待我走近摊位，她先是微笑随后便问道：“要点儿肉吗？哥！要多少？”我指着一块成色较好的后臀尖说：“来个二三斤吧！”她便拿起尖刀手法娴熟地切下一块，还细心地把肉上的筋膜剔除掉，随后放到电子秤上。直到此时我才问她猪肉多少钱一斤？我平时买东西基本不问价，也不讲价，因为我知道，做小生意的大都是为了养家糊口，也不会胡来，纵使讲下三五毛钱也没啥意义倒显得小气了。她告诉我鲜猪肉14块钱一斤，一共是52元，我扫码付账，便提起肉向下一个摊位走去。
　　 我边走边琢磨，烧烤有羊肉串、猪肉串，再涮羊肉片和排骨类就有所重叠了。临时决定做个鸡锅。此时刚好看到前面一个摊位上摆放着很多宰好的白条鸡，便走上前去。卖鸡的商贩是一位年龄大约四十多岁的女人，看上去比刚才卖肉的女商贩大几岁，同样眉眼清秀，化着淡淡妆容，精修过的柳叶眉让本就很大的一双眼睛显得更加灵动。圆润的脸庞虽多了几分雕琢之美，但同样透露着干练与正气，我便决定在这里买。
　　 她同样很热情地询问我：“来了，想买鸡啊？要咱家的蛋鸡吧！多年老鸡，炖出来有嚼劲，好吃！”
　　 因为她家除了蛋鸡还有麻鸡，我一时不知买哪个才好，便打电话询问妻愿吃哪种？妻说：“要麻鸡吧！肉比较鲜嫩，个头也大。”我就告诉女商贩选麻鸡，并说挑一只大点的。
　　 女商贩听我确定要麻鸡后，便又说道：“要麻鸡好，刚宰的，个头也大，肉质鲜嫩，一炒就熟。”当我说要旁边那只大点的，她却拿起跟前的一只告诉我这只更大。我说旁边那只成色较好，她便解释是灯光问题，还专门把我选的那只拿到面前来，或许真是灯光问题，颜色与她选的相差无几，我便没再说什么，心想这只就这只吧！只要大一点的就行。
　　 她把鸡放在电子秤上，此时我才问她“多少钱一斤？”她边按下按键便说道：“九块钱一斤，一共47块2，给我47吧！”我扫码付钱，她拿起刀帮我剁了起来，一边剁一边笑着对我说：“你看咱家这鸡多好，多干，一点水都没有。”其实我本打算回家自己加工，但看她已经开始剁了，便没阻拦。心想这样也好，回去我还省事了呢！
　　 我怕有血水溅到女儿身上，便拉着女儿向后躲了几步。她剁鸡手法娴熟，速度很快，手起刀落，三下五除二，一只大麻鸡便被斩成了数块，随后她麻利地把方便袋盖在鸡块上，猛得一下便收了进去，我竟没看清她把鸡屁股丢去哪里了。这时，她又从摊位上拿起一小盒酱料，放到袋子里，并告知我，回家炒鸡时用她这个酱，好吃！我一边接过袋子，一边连忙致谢，便和女儿朝调料店走去。
　　 路上，我掂着手里的鸡块，总感觉有点轻，但心想都啥年代了，哪还有缺斤少两之说，再说了一只鸡也不至于吧！但直觉告诉我，称一称也没什么损失。来到调料店，我便把鸡块放在电子秤上，我对嫂子这个电子秤很放心，平时称八角、花椒都没错过斤两。当我看向电子屏4.3斤，心里咯噔一下，随后又拿出那盒酱料，电子屏上只剩下了4.1斤。
　　 嫂子靠着收银台看我一脸疑惑，便问道：“怎么不够称吗？”我没说话，拿起计算机按下47÷9=5.2，不剁之前是5.2斤，剁完去了一个鸡屁股还剩4.1斤。我跟嫂子开玩笑道：“哎呀！我买的这只麻鸡屁股可真大，足足有一斤一两。”嫂子笑眯眯地加了一句“这不还给你一盒酱料吗？”我笑道：“原来这盒酱是我花9.9买的啊！”随后我不放心，又把猪肉放在电子秤上，3.7斤不多不少，心里庆幸还好第一次没看走眼。
　　 嫂子补充道：“你就不该让她剁，要不你去找她？”我说：“算了吧！大清早的我怕吵起来，影响一天心情，大不了以后不去她那里买了。”随后嫂子开导我说：“你得说给她，让她知道，会收敛一点，你下次去时就直接跟她说，我上次买的鸡，称可不怎么够，我不求你多给，这次可给我称够了。”后来嫂子又教我一个买鱼小窍门，买的时候不要让店家帮忙宰杀，称完重付完账，转一会儿再回去让他宰杀，这样出现短斤少两的几率要小很多。
　　 性格原因，我从不会因为小事而争吵，一是嫌丢人，二是怕坏了好心情。即使遇到类似情况，也都是以吃亏是福安慰自己，毕竟他们都是小本生意，黑我几块钱也发不了大财。回来路上，虽说我没去找她理论，但心里还是有些许波动。我做生意从不想着去骗人，光明正地挣该挣的那份钱。之前做空心面生意时，小包装一斤的规格我都装到一斤零半两，这也就导致一大包四十斤，非但没少还多两斤。
　　 母亲做过很多小生意，卖过瓜果，卖过蔬菜。我小时候也常跟母亲去赶集，在集市上见过很多因商贩缺斤少两和顾客吵架的。碰到脾气大的顾客，会把商贩的称杆子折断。母亲卖东西每次都会让杆称高高的，即使碰到刁钻的顾客询问够不够称时，母亲就义正言辞地说道：“在俺这里买的东西，整个市场上你随便去称，如果不够称，回来俺补你十斤。”每次卖完东西回家的路上，母亲都会告诉我：“做生意要讲诚信，不要只看眼前的蝇头小利，要往长远看。你看今天那谁谁的秤杆子被折断了，那谁谁的摊子被人掀了？你说他是赚了还是亏了？”
　　 “诚信为商之魂，无信则商无根；守诺为商之本，失信则商自崩。”我看到过很多经营闹剧，都是在斤称上做手脚。以前用杆秤，便在秤砣上做手脚，后来开始用磅，又在磅底做文章，再到后来都用上了电子称，电子数码一目了然，看似童叟无欺，却依旧有人做起见不得人的勾当。在一次新闻暗访中，记者发现了八两秤(电子屏显示一斤，实际重量八两)、七两秤，甚至还有五两秤。商家自作聪明，认为捡了便宜，但天道轮回，昧着良心挣到的钱虚而不实，可能会在某一天赔个底朝天，做成过路财神，搞到最后赔了夫人又折兵，何苦呢？
　　 “君子爱财，取之有道”做生意卖的不仅仅是商品，还有人品。虽然一大早我遇到了一斤一两的鸡屁股，却成就了这篇文章，仔细算来还是赚了。因为这几块钱，我不会浪费气力去与女摊主理论，或许她背后也有无奈，生活也不容易，不管是出于什么原因，但这件事做得确实不光彩。正如嫂子所说，我可能还会去买她的鸡，但我会玩笑式说一句“老板，你家鸡屁股有多重？”如果她是聪明人定会引以为戒，反之，总有一天她会遭受惩罚与损失。