我喜欢吃煮鸡蛋，而且是百吃不厌。
　　 小时候家里穷，每年都会养几只鸡，母鸡留着下蛋，公鸡长大后舍不得自己吃，有几只卖几只。鸡多数会喂一些野菜掺一些少许的米糠或少许的棒子面。有时鸡下蛋了，奶奶会犒劳它们给下蛋的鸡撒一把棒子粒或两把高粱米。不下蛋的鸡给撵到一边，奶奶说，只有这样才能让不下蛋的鸡有紧迫感，它们就会抓紧下蛋了。这是有奖有罚。这鸡难道也会像人一样吗？我搞不明白。其实奶奶的用意我明白，就是家里有功之臣才能吃上鸡蛋。
　　 她就属于有功之臣，每天早晨一个煮鸡蛋，一碗粥，几个饺子或者一个馒头。父亲也是一个鸡蛋冲水，奶奶说父亲血压低，一个鸡蛋水治疗血压低。而我们家其他成员吃着粗杂粮，没有鸡蛋只能眼巴巴看着。赶上鸡争气下的蛋多，攒多了会腌一坛咸鸡蛋，咸了之后，早晨会煮几个家里人一人一个。如果赶上端午节，我家会煮上一锅鸡蛋，这时候我们一家人围坐在饭桌前，抢着吃煮鸡蛋，能吃几个就吃几个，敞开了吃，你可以吃个够。鸡蛋抗饿，吃几个下肚，会觉得一天都不咋饿。
　　 还记得那年我们坐火车来承德，爷爷头天晚上给我们煮了十个鸡蛋，放在了一个蓝布口袋里，让带在路上吃。那时火车上的民工很多，大包小包的。多数他们买的是站票，大铺盖卷往犄角旮旯一放，就靠在铺盖卷上咪上觉。他们似乎也不知道饿，多数就那么眯着，整个行程也不喝水吃饭。有的好一点的，拿出随身装的煎饼或干巴饼子就嚼，狼吞虎咽地吃得不亦乐乎。奶奶偷偷告诉母亲，让把钱袋子一定要拿好。这么多的民工啥地方的人都有，天南地北的，千万别让人给偷了。而且那天奶奶特意观察了，河南人比较多，坐在我们过道的一个男人就是河南的，从他的言谈中奶奶了解到他们同是一个建筑队的，建筑队解散了，都开始各谋生路了。奶奶说，河南人鬼心眼比较多，一定要小心谨慎防范。她还对我和哥说：“看见没，比咱们苦的人有的是啊！”
　　 那天，奶奶还把东北养的两只她最得意的芦花母鸡，抱上了车。她要带到承德去。这两只鸡下的蛋个头大，还是双黄蛋。因此奶奶对这两只鸡也肯下血本，在东北时，它俩即使不按时下蛋，都会给它们撒高粱米和棒子米。它俩在奶奶的精心饲养下也很争气，隔几天就会下一个蛋。两只鸡装在一个大竹筐里，上面盖了一块蓝花布，奶奶很怕它俩有丝毫闪失，一路上紧盯着看。到中午时，车厢里有钱人吃起了面包夹香肠，我也和哥嚷着要吃鸡蛋。母亲就去翻她的大帆布兜子，结果翻了半天，头冒出了白毛汗，鸡蛋也没找到。奶奶一听说鸡蛋不见了，大呼小叫地说，一定让刚才坐在过道的那个河南人偷走了！
　　 奶奶为什么这么肯定地说呢？因为那会一直在过道和奶奶没完没了搭话的那个男人，转眼工夫还真不见了。他能上哪去呢？奶奶猜测男人肯定是偷了鸡蛋，跑别的车厢吃去了。奶奶让我和哥给她看着鸡，就和母亲一起挨车厢找起来。找了一圈，也没找到那个河南男人。当她俩走回座位时，突然我看到那个男人从厕所走了出来，他手里拿着一个蓝布口袋。我仔细一看，正是爷爷给我们装鸡蛋的那个蓝布口袋。我大喊道：“奶！偷鸡蛋的河南人在这呢！”奶奶听后，小跑着上前一把揪住男人喊道：“你这个贼，可让我抓到了，你，你还给我们鸡蛋！”
　　 男人紧忙解释说，这个蓝布袋不是他偷的，是他在厕所捡到的。他就给拿出来了，寻思问问谁丢的？
　　 奶奶哪听他解释呀，就要拽着他去找列车长。母亲却给拦住了，她说这袋鸡蛋还真不是男人偷的。这会她想起来了，刚才她上厕所，方便时在帆布兜子里找手纸，随手就把兜子里装鸡蛋的袋子，随手放在洗手间的水池子上，出来时忘记拿了。
　　 鸡蛋找回来，奶奶觉得误解了那位河南民工挺过意不去的，就急忙递给他两个鸡蛋让他吃。他却执意不要。奶奶可属于知恩图报的人，哪干呀？就非要给。民工就说了：“如果您实在要给我，那我就借花献佛吧。”说完，他就拿着那两个鸡蛋去了前面一个车厢。不大一会，他怀里抱着一个五六岁的小女孩，来到奶奶面前。男人对女孩说：“丽丽，就是这个奶奶给你的鸡蛋。”女孩脆生生叫了一声“奶奶”然后又说了声：“谢谢你给我拿鸡蛋。”跟在他们后面的一个三十多岁的男人，也赶紧走过来对奶奶说道：“谢谢您给我闺女拿鸡蛋！”
　　 原来这个小女孩的妈生下孩子不久的一天，就丢下孩子和男人，离开家不知道去了哪里？男人要生活要养孩子，每次出外打工，都会带着孩子。父母年纪大了，他不想把孩子留给父母，再给自己的父母增加负担。奶奶听后，急忙一把把孩子抱进怀里，母亲还把自己的座位让给了那个父亲和那个小女孩。奶奶又把鸡蛋分给了男人三个。奶奶说：“你是一个好父亲，也是一个好男人呀！”
　　 那次我们坐的火车不是直达的，中途还要倒车。每次去赶车时，那个捡了我们鸡蛋的男人都会一只手抱起我，另一只手拿起奶奶篮子装的两只鸡。一路上没少给予我们帮助。到承德后，天已经黑了，父亲工作忙，没有来接我们。男人还在车站租了一辆三轮车，把我们送回了家。男人说他姓齐家是河南的，叫齐军。是来承德投奔他二姑的，他二姑在承德有个工具加工厂。
　　 来承德后，我们住的地方不远处有一座不算高的山。奶奶经常说，鸡如果去山上放养会更爱下蛋。那时我们在东北时，鸡就撒着养。我和哥就主动承担了放养鸡的任务。后山不光野菜多，蚂蚱也很多。两只芦花鸡被我和哥领到后山后，高兴地撒着欢地跑，每天都吃得饱饱地回家。而且，蛋也越下越多。奶奶为了犒劳我俩，每天都会给我和哥一人煮一个鸡蛋。奶奶说，这是我俩的劳动所得。
　　 如今这么多年过去了，我依然喜欢吃煮鸡蛋。老婶在东北养了一群溜达鸡，每天大山里放养，鸡下了蛋，经常会给我和哥邮寄。她知道我爱吃煮鸡蛋，她说溜达鸡下的蛋是土鸡蛋，煮着吃比喂鸡饲料鸡下的蛋更好吃，更有营养。也别说，她邮寄来的鸡蛋黄色深黄，就和那年奶奶养的芦花鸡下的蛋一样好吃。很有鸡蛋味，真的很香！