热火烧，那童年记忆里的香脆与温热，宛如一首永不落幕的童谣，在心底悠悠奏响，每一个音符皆盈满了浓浓的乡愁，袅袅不散，萦绕心间。
　　 童年的放学时分，恰似奔赴一场与热火烧的甜蜜幽会。学校的下课铃音，仿若施了魔法的仙乐，刹那间开启了欢乐的阀门。铃声乍起，我与小伙伴们像是挣脱樊笼的飞鸟，裹挟着串串欢声笑语，如汹涌的潮水般奔涌出校园。文昌阁的衍庆祠，就像是一座沉睡于时光幽深处的美食秘堡，悄悄散发着蛊惑人心的迷人气息。而那“热火烧嘞……滚烫滚烫热火烧……”的声声吆喝，如同一条无形却坚韧无比的情丝，紧紧牵拽着我们幼小而满溢期待的心魂。
　　 我们脚步匆匆，心急似火，小小的身影在街巷间你追我赶，好像灵动俏皮的小鹿在林间欢跃嬉戏。文昌阁的衍庆祠外，卖热火烧的老者仿若一位被时光遗忘的岁月守望者。他那饱经风霜的面容，深深镌刻着岁月的辙痕，然而，那眼眸之中，却始终荡漾着和蔼与慈祥的涟漪。简陋的摊位，几张斑驳陆离的桌椅，一个热气氤氲的炉子，对我来说，便是那朝思暮想、心驰神往的美食圣地。
　　 我满心欢喜地紧攥着那枚珍贵的五分钱硬币，那可是我平日里省吃俭用、铢积寸累攒下的“稀世奇珍”。手心虽沁出细密的汗珠，却丝毫没有冲淡内心深处的炽热期待。伫立在摊位前，我眼巴巴地凝视着刚出炉的热火烧，那金黄酥脆的外皮，就像被璀璨的阳光深情拥吻过，闪烁着令人馋涎欲滴的迷人光泽。当老者将热火烧轻轻递入我掌心，那温热的触感，如同幸福的精灵在指尖翩然跃动。
　　 我迫不及待地轻咬一口，“咯吱”一声，恰似天籁妙音在耳畔悠然奏响，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。外皮的酥脆，刹那间在齿间绚烂绽放，犹如烟花璀璨冲霄。紧接着，萝卜丝的清甜与青葱的辛香缠绵交织，恰似一对灵犀相通、默契无间的舞伴，在舌尖的舞台上演绎着一场如梦似幻、美轮美奂的华尔兹盛舞。我与小伙伴们一边大快朵颐，一边叽叽喳喳说个不停，尽情分享着热火烧带来的欢畅愉悦。那清脆的笑声，似串串银铃在衍庆祠外悠悠飘荡，穿越悠悠岁月长河，至今仍在耳畔呢喃回响，撩人心弦。
　　 热火烧的诞生之旅，就像一场精雕细琢、匠心独运的艺术华筵。老者的双手仿若被神明赋予神奇魔力的艺术家之手，将油水面巧妙叠加、擀薄，面团在他的指尖下驯服乖巧，变幻出薄如蝉翼、轻若鸿毛的面皮。那面皮层层叠叠，如细腻柔滑的丝绸般轻盈，温柔地包裹着萝卜丝与青葱。萝卜丝纤细若银，鲜嫩水灵，洁白无瑕，青葱则郁郁葱葱，绿意盎然，二者相依相偎，恰似一幅清新淡雅、诗意盎然的田园山水画卷，在眼前徐徐铺展，美不胜收。随后，裹好馅料的面饼被老者轻轻送入炉中，一场奇妙绝伦的涅槃之旅就此盛大启航，引人遐想无限。
　　 炉中的热火烧，如同一颗于黑暗中默默积蓄能量、韬光养晦的星辰。在炽热的炉火环抱下，面皮渐渐披上金黄璀璨、熠熠生辉的铠甲，变得酥脆可口，坚不可摧。馅料也在高温的深情洗礼下，释放出浓郁醇厚、沁人心脾的馥郁香气，袅袅娜娜地弥漫于整个空间，仿若无形的香氛精灵在轻舞嬉戏。老者目不转睛地守在炉边，眼神专注而炽热，仿佛这一炉热火烧便是他的整个世界。他曾语重心长地说：“小葱青青，萝卜丝白，一旦入炉就得专心关注，老了要变焦，嫩了就不熟。”这句质朴无华却饱含深意的话语，如同一把开启智慧宝藏大门的神秘钥匙，悄然点亮了我对生活真谛的懵懂认知。原来，这小小的热火烧里，深藏着大大的人生哲理。做饼如做人，需清清白白，坚守本心，以一颗敬畏之心一丝不苟地对待每一个细微之处，方能收获最纯粹、最美味的成果，方能在人生的漫漫长路上稳健前行，步履铿锵。
　　 “文昌阁，祠堂外，热火烧来吃得快”。这首儿时的歌谣，恰似一只轻盈曼妙、风姿绰约的彩蝶，在记忆的繁花似锦间悠然翩翩起舞。它伴随我度过了无数个天真无邪、无忧无虑的童年时光，无论是课间与小伙伴们的嬉闹逗乐，还是夜晚伴着月光的甜梦酣眠，那熟悉的旋律总是不由自主地在嘴边轻吟浅唱，如影随形。岁月悠悠流转，它沉淀为我心中一抹永不褪色、刻骨铭心的乡愁印记，深沉而隽永。童年，如同一叶扁舟在时光的浩渺烟波中渐行渐远，终至消逝不见。然而，这首歌谣却如同一根坚韧不拔、牢不可破的缆绳，将我与那段纯真无邪的岁月紧紧相连，生死相依，不离不弃。我知道，童年的热火烧里，有着化不开的乡愁，那是自己对故乡刻骨铭心的眷恋，是对往昔美好时光的深情追忆。
　　 如今，我离开老家已经很多年，与故乡的距离也渐行渐远。城里的街头，美食街琳琅满目，各类珍馐佳肴争奇斗艳，令人目不暇接。然而，我却始终难觅那热火烧独特的韵味，那一份能直抵灵魂深处的温暖与慰藉。那些精美绝伦的糕点，奢华昂贵的佳肴，虽能在短暂瞬间取悦味蕾，满足口腹之欲，却无法触动心底最柔软的乡愁琴弦，无法唤起那份深入骨髓的情感共鸣，终是流于表面，难以触及心灵深处。每当夜幕低垂，万籁俱寂之时，孤独与思念便如汹涌潮水般奔腾袭来，将我彻底淹没，几近窒息。思绪也随之飘飞，穿越千山万水，回到故乡文昌阁的衍庆祠外，那个温暖如初、永远鲜活在记忆中的热火烧摊前。
　　 我仿佛看见，夕阳的余晖如金色的纱幔，轻柔地披在古老的文昌阁上。衍庆祠外，老者依旧忙碌如昔，那熟悉而亲切的吆喝声，似穿越时空的深情呼唤，在空气中悠悠回荡，萦绕不散，声声入耳，撩人心弦。孩子们像一群欢快的小雀儿，围聚在摊前，明亮的眼眸里闪烁着炽热的期待之光，小手紧紧握着那珍贵的五分钱，仿若握住了世间所有的美好与幸福，纯粹而真挚。有的孩子兴奋得小脸通红，踮起脚尖，目不转睛地盯着炉子里的热火烧，那专注的神情好像在鉴赏稀世珍宝，心无旁骛，不容有一丝分心；有的则在一旁与小伙伴们兴高采烈地讨论着热火烧的美味秘诀，嘴角还沾着星星点点的点心碎屑，那模样可爱至极，仿若天真无邪的小天使，令人忍俊不禁，心生怜爱。那画面，恰似一幅被岁月尘封的泛黄画卷，珍贵而美好，永远定格在记忆深处，成为我心中永不磨灭的永恒珍藏，熠熠生辉。
　　 热火烧，它绝非只是一道令人垂涎三尺的美食，更是一段铭刻着童年欢乐与梦想的时光胶片，一种深深扎根于灵魂深处、与生命同辉的情感寄托。它承载着我童年的欢声笑语与晶莹泪花，也凝聚着故乡的质朴风情与温暖人情。那简单纯粹的食材，质朴无华的制作工艺，以及老者饱含深意的谆谆教诲，都像一颗颗璀璨夺目的明珠，镶嵌在我生命的长河之中，成为我永恒的精神财富，光芒万丈，永不黯淡。
　　 在这纷扰喧嚣、尘世攘攘的人间，我就像一叶漂泊无定、随波逐流的孤舟，在茫茫人海中奋力追寻着梦想与幸福的彼岸。然而，在心灵深处，总有一方净土，是我永恒的避风港湾；总有一种味道，能如神奇魔法般瞬间引领我踏上归家的旅程。热火烧，便是我心中那片宁静而温暖的港湾，那缕炽热滚烫、永不熄灭的乡愁味道，刻骨铭心，至死难忘。
　　 或许，在未来的某一天，我会怀揣着满心的思念与期待，踏上归乡之路。我会再度伫立在文昌阁的衍庆祠外，去寻觅那位慈祥的老者，或者追寻那份魂牵梦绕的记忆味道。我会静静地站在那里，任由那久违的乡愁如汹涌潮水般将我彻底淹没，让我在热火烧那熟悉而诱人的香气中，细细回味那段纯真美好的旧时光。我会在心底默默告诉自己，无论前行的道路何等漫长，无论人生的风雨何等猛烈，故乡的热火烧，就是我心中最柔软、最温暖的慰藉，是我灵魂深处那盏长明不熄的希望之灯，照亮着我归家的路途。