俗话说，穷人的孩子早当家，这句话可是千真万确的。我小时候，还在读小学的时候，当时的家境很贫困，我们家有三个孩子，我前面是一个姐姐，成绩特别好，她把所有时间和心思都用在了学习上，父母亲基本不让姐姐做家务活，在我后面，是个小弟弟，比我小三岁，自然成了家里最宠爱的宝贝。只要家里有什么好吃的，都会留一份给弟弟，而处在中间的我，却早早成了一个男子汉，家里的家务活，以及力所能及的农活，都离不开我的帮忙。
　　 那时，父母一天到晚都在生产队里干活，有时，由于庄稼赶时间，所有的生产队社员，都在食堂里吃午饭，也管不了我们三个孩子的饭食。当时，由于我跟父母亲学会了煮饭炒菜，所以，家里的一日三餐，便让我担起了责任。煮饭倒是不难，只要把米糠淘干净就行了，然后下锅放水，只要控制好水位，就不会影响到米饭的质量。只是每天做菜，却是件头疼的事，蔬菜倒也不愁来源，因为小菜地里的各种蔬菜很丰富，夏天里，什么辣椒、茄子、豇豆、西红柿等等蔬菜，冬天里，什么韭菜、青菜、白菜、包心菜等等蔬菜，都是绿色无公害的蔬菜。每次，我在小菜地里摘取了适量的蔬菜，摘去枯叶和根须，用清水洗净，用菜刀切成片状或丝状，再把猪肉切成肉丝状，放入蔬菜中，放入调料，几份色香味俱全的美味便加工完成了。每次，基本上是三菜一汤，主要是猪肉太缺少了，因为猪肉价格较贵，一个星期只能吃上两三顿猪肉，其它时间，只能吃上我用荤油炒成的蔬菜。有猪肉吃的时候，姐姐和弟弟特别高兴，脸上总是笑容满面，没猪肉吃的时候，脸上怎么也笑不出来。总是哭丧个脸，仿佛我欠他们很多钱似的，我都为每天吃菜而烦恼，饭桌上缺少了猪肉，我们便闷闷不乐，心情总是快乐不起来。由于长时间只能吃蔬菜，我们三个孩子都面黄肌瘦，母亲发现了这一个情况，总是泪眼婆娑，觉得很对不住我们似的。
　　 这时候，母亲却想出了一个办法，和父亲商量道：“孩子们都吃不上荤菜，一个个瘦胳膊瘦腿的，我看了心疼呀。”父亲觉得母亲说的很真实，便说道：“我们白天在生产队里忙工分，怎么也顾不上孩子们吃什么，更何况我们这点收入，也解决不了孩子们吃肉的条件呀。”母亲却不以为然道：“孩子他爸，我们何不养两头猪，圈养起来，让孩子们天天轮流割猪草，并每顿喂养两头猪，其一，不但让孩子的有了当家做主的责任，其二，还让孩子们解决了吃肉难的问题。”父亲觉得母亲说得太正确了，便点头同意了母亲的决定。没过几天，父亲经过劳动，建成了一座猪圈，可以圈养两三头肥猪了，父亲便把我们三个孩子叫到面前，语重心长地告诉我们，你的若想天天吃上鲜美的猪肉，就必须每天付出辛勤的劳动，轮流去草地和田埂上割取猪草，以充足的草料喂饱猪肚子，等半年后，杀掉两头猪，并腌制晒干成腊肉，每天割下一块，做成美味菜肴，让你们天天享用，至于把猪养得膘肥体壮，那就看你们的辛苦付出了。
　　 父亲为了让我们三人都熟悉各种猪草，亲自领着我们，去到草地上，田埂上，一一告诉我们家猪常吃的几种野草，蒲公英、龙胆草、车前草、马齿苋、苦荬菜等等野草，一定要记住这几种野草的样子，不可乱割猪草，不然，不但喂不饱肥猪，还有可能让肥猪中毒，甚至死亡。我们三人都听得认真仔细，也熟悉了几种猪草的样子，父亲便驾驶着拖拉机，去了上沛镇家猪市场，经过精心挑选，买回了两头结实的小猪，并赶进了猪圈中。
　　 自从两头猪被圈养起来，父母亲又天天在生产队里做工分了。家里的一日三餐，依然由我来完成，而两头猪的食草，由我们三人轮流去外边割草。每次，我们三人都尽心尽力，想尽一切办法，尽量多割一些猪草回家，以给两头猪喂饱肚子。每天早晨，我为了赶上上学时间，天刚蒙蒙亮，我便手提竹篮和镰刀，去了田埂和草地，经过仔细分辨，我在杂草丛生中，找出了肥猪最爱吃的车前草、马齿苋、苦荬菜等等几种猪草，经过反复对比试验，我发现了家猪最爱吃车前草和马齿苋，这两种猪草不但分布广，成活率高，而且营养成份最高。这些养猪常识，都是我从《科技报》上发现的，我便把这些方法和食草记录了下来，记下了家猪的最佳草料，最佳喂草时间，最佳饮水时间，从那时起，我就喜欢上了写日记，把每天割来的猪草品种、数量、以及割草的地点，都详实地记录下来。通过这一详细的记录，我们便清楚了何处的猪草最多，何处的猪草已割过了，何处的特色品种最全最多，为此，我们为了改善肥猪的营养成分，每天都割回来不同品种的猪草，让肥猪真正做到营养均衡，进食合理。
　　 两头肥猪，在我们三人齐心协力下，把它们喂养得膘肥体壮，四肢发达，就连我们一直严肃的父亲，都亲自夸奖我们说，说我们三人是“兄弟齐心，其利断金。”我们听完父亲的称赞，也非常高兴，看着肥头大耳的两头猪，内心充满了自豪和满足，觉得我们三人虽小小年纪，但劲往一处使，竟然也能喂猪获得成功。
　　 不知不觉，我们家的猪都圈养了半年了，也到了该杀猪卖肉的时间了。可父母却坚持说，我们家的猪肉一斤也不外卖，就把两头肥猪杀了，留下猪肉腌制成腊肉，让我们三人天天能吃上猪肉，以取得我们三人身体上需求的营养，希望我们在德、智、体三方面都俱优秀。听完父亲决定要杀掉这两头肥猪了，我们三人都想到天天陪伴两头猪的日子，给它们喂草，给它们理毛，给它们冲澡，我们三人看着憨态可掬的两头肥猪，内心实在不忍杀掉它们，并不忍吃掉它们，因为，这两头肥猪，已不仅仅可以做成美味了，它们仿佛是我们三人费尽心思，用尽全力，才得以完成的一件艺术品。它们白白胖胖，肥头大耳，四肢发达，仿佛真正是一件难得的艺术品，我们三人都在猪圈里，为了最后一次喂养它们，我们三人都精心准备了一些鲜嫩的猪草，一边喂养着它们吃草，一边用双手理顺它的毛发，等它们喂饱喝足，我们三人又用水枪，让两头肥猪彻底冲了一次凉水澡。当父亲叫来一帮大人，准备杀猪时，我们不忍看到养大的肥猪，死于屠刀之下，我们三人都跑进了里屋，当两头肥猪惨叫几声后，便没了动静。
　　 中午，母亲把红烧肉和猪大肠端上餐桌的时候，我们感觉特别鲜美多汁，仿佛半年的辛勤付出，在这一刻，给我们三人得到了最大的回报，让我们真正懂得了：只有辛苦的付出，才让我们三人一饱口福，此时，幸福之情，早已溢于言表。