张姐早餐店在永兴街北，和御圣园酒业呈一个L形存在着。之前的一年里，我是在另一家吃早餐。那家的土豆煎蛋饼不错，一个三元，口感好，我每次去那家，土豆饼必不可少。后来，有一天清晨，酒业紧挨着的五金交电邻居，向我推荐了张姐早餐店，她说，一样的玉米碴子粥，土豆饼、鸡蛋、豆浆比别家收费低。打工阶层的人，能省则省，谁和钱过不去？我信步进了张姐早餐店，一问价格，果不其然。凡事有利有弊，世间哪有十全十美的人和事？张姐早餐店的土豆饼煎蛋，味道比同行逊色一些。值得一提的是张姐早餐店的油条，真的是一绝，脆，嫩，上口焦酥,通常我是一碗豆浆，加糖的。一根刚出锅的油条，油条蘸着豆浆吃，味蕾舒展，情绪上头。
　　 在其它家吃早餐得六七元，量也不大。张姐早餐店，我试了试，三元可以吃饱。经济又实惠，拍板，就张姐早餐店了。
　　 来得时间久了，炸油条的小李子，会关照我一张桌子，一把椅子。交九的天气，异常寒冷。小李子将我吃饭的座位安排在靠柜台的地方，我们是服务行业，一到十冬腊月，就忙起来。早餐吃少了，没力气干活。我一般点一碗玉米碴子粥，自己选几样小咸菜，一根油条，一碗豆浆。小李子和那位年龄比较大的姐，记住我的需求，我一去，姐热情招呼，老样子？她问。我说，嗯。眼镜进了店，蒙了一层雾，我拿餐巾纸擦拭，张姐收拾一张桌子，端来热气腾腾的玉米碴子粥，小碗加糖豆浆。小咸菜分很多种，我选凉拌茄子’酱土豆、豆芽、蘑菇、芹菜花生米、榨菜,最后来两勺灵魂小菜，轻腌青椒，张姐早餐店的小菜，若没有剁青椒，便大煞风景。
　　 炸油条的小李子，不姓张，那位大姐姓王，还有一个三十多岁的女生，白胖白胖的，也不姓张。我姓张，我不是老板娘。有一回，我问小李子，你们谁是东家？小李子笑吟吟的说，我就是。但我不是老板，小本生意，混个饭吃而已。我好奇的问，既然你不姓张，为什么这个店铺挂牌张姐早餐店？小李子一边拾掇客人留下来的残羹剩饭，一边说，这家早餐店是他转手租来的，原来的店主姓张，大伙习惯叫张姐，她索性挂牌：张姐早餐店。小李子有一个特点，厨师资格证二级，店里的油条，各种包子馅儿，小菜，豆浆、豆腐脑，茶蛋等，基本是小李子一手调制出来的。他的另一绝活，不是吃，也不是喝。你猜到了？大冬天，外面冰天雪地，西风抽在脸上像刀子割。小李子却穿着短袖的坎肩，夹棉的那种。我认识小李子是从今年夏天开始的，赤日炎炎，空中挂着一颗日头，明晃晃的。别人光着膀子，都嫌弃热，小李子穿着夹棉坎肩，在灶前忙碌着，不喊热。人有时候真是一个怪物，在任何一个环境下。无论是顺境，逆境。只要习惯了，就成自然。小李子大概是习惯了穿棉坎肩，这样的事情我不好过问，显得不礼貌。
　　 张姐早餐店用得大葱，豆腐，鸡蛋。均是小李子在老家的父母供应的，吃粮食，爬山的遛达鸡，生得蛋。营养价值高，自家责任田产的大豆，磨得豆腐，豆腐脑，豆浆。一个字：香。两个字：干净。六个字：纯绿色原生态，给食客留下好口碑。永兴街左右上下，住着好几个小区，光明小区、木兰小区、东方红小区、华辰佳园，伟业一期，锦绣乾城……每天清晨，张姐快餐店生意兴隆，人来人往，络绎不绝。五点多就有人来吃早餐，冬天的节气，南北货运司机，来店里喝一碗热气腾腾的豆浆，吃一根脆嫩的油条，和小李子扯几句荤话，唠唠嗑，吃完付钱，热乎乎的走人。那些运煤的大货车，站的笔直，站成一行，停泊在永兴街右侧，全是运煤的大货车，看着气势宏伟，气场强大。他们从哪里运来煤，我不得而知。我在张姐早餐店吃饭，碰到过几次。他们大多是昨天傍晚，抑或深夜抵达小城，找个歇脚的地儿，睡一觉。吃了早餐，再卸煤。小城人口也不少，九十多万呢，需要大批量的煤。这些大货车司机，一段时间是一道靓丽的风景线，居住小城的人，不难发现如果有货车大量涌来，附近的酒店，旅馆，早餐铺子就火起来。至少是生意的高峰期。
　　 张姐早餐店在我看来，一直是波涛汹涌，生意火爆。民以食为天，没有哪个人修炼到不食人间烟火的地步，吃喝拉撒睡，人之常情。恰恰，小李子头脑灵活，食材质量好。春暖花开，家里院坝上，父亲母亲栽的发芽葱，小李子开车拉回来。放在店门口，绿油油的一捆春色，格外惹眼。来消费的食客，会忍不住伸手掐一片葱叶，放到嘴里吧唧吧唧吃。
　　 小李子幽默，爱跟人开玩笑。不深不浅，不咸不淡的玩笑，缓解气氛，还能促进彼此间的好印象和感情。
　　 一个早餐店，硬是让小李子经营出大酒楼，大餐馆的格局与气魄。
　　 小李子的李式微笑绝对是一个品牌，比他的张杰早餐店，要来得响亮和明快。李式微笑同小李子的短袖坎肩，脆嫩的炸油条成为这条街的一个风景。
　　 我之前是不喜欢在外面吃，觉得自己做得饭菜，干净，不用担心卫生问题。在家吃也有浓浓的烟火味，后来，有了稳定工作，性质就不一样了。早上七点上班，我六点起来，洗洗漱漱，到单位六点半，然后，打扫卫生，浇浇花草，烧一壶水。点点货，最后，才是吃早餐的时间。近处那家的早餐铺子，价格有点贵，就选择了张姐早餐店，老百姓讲究实惠，钱花在刀刃上，一样的东西，谁不买便宜的？省一毛是一毛。你坐公交车少五分，司机也不答应。不能说精打细算，起码也得有计划，有约束，不可大手大脚，月光族不好。
　　 今天是元旦，我们服务行业不放假，上班。早餐在张姐早餐店吃得，新年伊始，万象更新。祝福张姐早餐店的生意越来越红火，也祝我们御圣园酒业，生意兴隆，财源广进。祝我自己在新的一年里，书写锦绣文章，事业顺风顺水，家庭美满幸福。屏幕前的朋友，你们更要平安，快乐。