
【晓荷.烟火】包饺子(散文)
在岁月的长河中,时间如白驹过隙,2024年悄然离去,我们满怀着希望与憧憬迈进了2025年。公司机关为辛勤工作的员工们精心筹备了一场别开生面的团建聚餐活动——每个部门轮流在食堂包饺子。
上周五,终于轮到我们部门。年轻有为的工会主席小田为了营造出欢乐的氛围,特意准备了气球树。那红金相间的气球相互辉映,搭配着造型各异的祝福语卡片,瞬间让整个房间充满了喜庆的味道。仿佛走进这个房间,就踏入了一个充满欢乐与温馨的世界。
五点钟,大部队的男女员工纷纷抵达食堂二楼。大家怀着兴奋与期待的心情,挽起袖子,洗净双手,迫不及待地投入到包饺子的活动中。餐桌上,面案、面团、馅儿料、擀面杖、补面、托盘等一应俱全,仿佛在无声地等待大家大显身手。
我率先揉面做出第一批面剂,这时一位师傅笑着调侃道:“你这面剂儿太小啦,能包多少馅儿?吃起来也不过瘾哟。”这句话瞬间打破了宁静,带来了一阵轻松的笑声。文体委员小曹立刻上前,接过我的工作,开始揉面做剂子,而我则转而擀面皮。说起擀面皮,那可是我的专长。小时候过年包饺子,我一人擀皮能供母亲、奶奶和姐姐三人包。看着面皮越堆越高,左右两侧的宋总和李总包不过来了,三个年轻小伙子赶忙凑过来。不多时,其他人也纷纷站到桌子两侧,揉面、做面剂、擀面皮、包饺子,大家干得热火朝天。
大家互相交流着包饺子的技巧和经验,分享着生活中的趣事。在这个过程中,欢声笑语不断。“你们的面皮太大了,两个饺子就够一顿啦。”“他们的才大呢,赶上航母了,一个都吃不完,肚子准得撑圆。”“小袁那个合适,大小适中。”“李总,您不是说没包过饺子吗?这包得挺好呀。”“我也没想到,以前从没包过,今天这个还行哈。”平时在工作中严肃认真的领导们,此刻也放下了架子,和大家一起动手包饺子,脸上洋溢着亲切的笑容。在这里,没有了职位的高低之分,我们都像是一家人,共同为了一个目标而努力。
“你看,我包的饺子像不像一个小元宝?”一位同事兴奋地展示着自己的成果。“哈哈,你的饺子真可爱!我包的这个像一朵莲花。”另一位同事也不甘示弱。大家你一言我一语,气氛十分融洽。在这个充满欢声笑语的房间里,时间仿佛静止了,只有浓浓的情谊在流淌。
不一会儿,一盘盘形状各异的饺子就摆满了桌子。看着这些自己亲手包出来的饺子,大家心中充满了成就感。不一会儿,热气腾腾的饺子出锅了,香气扑鼻而来。大家围坐在一起,共同品尝着这美味的劳动成果。一口咬下去,鲜嫩的馅料和柔软的面皮在口中融合,带来无尽的满足感。再有那食堂精心准备的菜肴和饮品,将此次团聚氛围推向高潮。
在此刻,没有处长经理之分,没有科长科员之别,所有人都宛如和和美美的一家人。这般温馨的氛围,令人心里暖烘烘的。
在包饺子的进程中,我的思绪不禁飘回十几年前。那时,孩子爷爷尚在人世。爷爷生前不幸患上脑溢血,落下严重的后遗症。由于出血点压迫神经,他丧失了语言及咀嚼吞咽功能。孩子爷爷尤其爱吃饺子,可孩子奶奶嫌麻烦,后来又因女儿意外早逝,没了那份心思,总是煮些软烂的饭菜喂给爷爷。因为分工明确,我负责爷爷的锻炼,吃饭由奶奶负责。后来,我极力提议包些馄饨和饺子给爷爷吃,并且由我亲自动手。在我的极力劝说下,奶奶总算同意了。馄饨皮顺滑,怎么做都行,可饺子就不同了。我得把面剂做得小小的,擀出的面皮如葱皮般薄,再装上精心调制的馅儿料,薄皮大馅儿,宽水下锅,煮出的小饺子个个小巧玲珑。端给孩子爷爷看时,爷爷张着大嘴哈哈笑,眼中满是赞许。放一个小饺子进爷爷嘴里,爷爷使劲闭着嘴唇,也不知饺子在爷爷嘴里经历了怎样的过程,不一会儿爷爷嘴巴一松,再看时,饺子已然不见,干干净净的。爷爷躺着吃饭,除了饺子馄饨,其余饭菜,都是吃一半流一半。爷爷每次吃饺子,表情既欢快又庄重,欢快是因为喜爱,庄重是因为珍惜。
同事的声音将我从回忆中拽回。我望着几乎巴掌大的面皮有些失神,连忙说道:“没,没想啥,就是觉得这么大的饺子皮还真是头一回见。原先我包饺子都保证一口一个,馅儿味全在嘴里,一点不外露。”同事笑着说:“这吃着多带劲呀。一咬汤汁四溅。”
“我吃到巧克力的了,让领导发红包呀。”“饺子王给大陶,吃了乐逍遥”,推杯换盏间,气氛被推向顶点。“饺子就着腊八蒜,跟着领导拼命干。”“饺子吃进肚里去,遇到困难都不惧。”欢声笑语在食堂中回响着。
此次的团建聚餐,意义非凡。它不但让我们品尝到了美味的饺子,更让我们体会到了公司这个大家庭的温暖。在繁忙的工作之余,这样的活动使我们放松了心情,增进了同事间的情谊。时光虽然不断前行,但这些美好的回忆将永远留存于我们心底。我们也会带着这份温暖,更为努力地工作,为公司的发展奉献自身的力量。因为我们深知,在这个大家庭中,我们并非独自奋斗,而是一群人携手共进,共同铸就美好的未来。
公司就像一个温暖的大家庭,领导们如同家长,关心着每一位员工的成长和发展。而我们这些员工,也如同兄弟姐妹一般,相互扶持,共同进步。这次包饺子的活动,让我们更加深刻地体会到了这一点。在未来的日子里,我们将继续团结一心,为公司的繁荣发展贡献自己的力量。同时,我们也会珍惜这份温暖和情谊,让它在我们的心中永远绽放光彩。