流动着的茶浓酒香
　　
　　 在当下复杂的经济浪潮里，有人执着于高大上的商业路径，而我，却怀揣着超凡脱俗的思维，带着无知者无畏的果敢，决心以地摊运营模式，为咸明茶庄开拓一片新的天地。这是一场在夹缝中求生存、谋发展的勇敢尝试，是破局的大胆探索。
　　 咸明茶庄自开业以来，在运营与推荐中，已悄然积攒起一定的知名度与知晓度。农民诗人品牌酒、代代兰芬品牌酒的加入，更是为茶庄添波助澜，赢得了诸多认可。如今，选择地摊模式，并非无奈之举，而是带着用自身储备的能量与知名度，再创新辉煌的壮志。
　　 我在思索着，该如何巧妙地将茶庄高雅的文化与地摊质朴的烟火气完美相融。每一次的地摊的选址，便成了首要关键。不能盲目地寻个街角仓促开场，而应精心挑选那些人流量大且目标受众集中之处。第一站将到充满文艺气息的黎城老街，第二站到是热闹非凡的金湖文化集市艺术中心周边，这里的人们，对品茶赏茶、品酒赏月的文化，往往有着浓厚的兴趣与较高的接受度。下一站将到夹沟集镇、到官塘集镇、到闵桥集镇、到塔集集镇，赶大集是地摊茶浓、酒香与田园气息相交融的寻找。
　　 摊位的设计，同样不容忽视。尽管身处地摊，却也要营造出咸明茶庄独有的氛围。摆上几张古朴的木质桌椅，其上放置着精致的茶具与酒具，每一件都仿佛在诉说着岁月的故事。旁边，悬挂着有当代知名作家贾平凹文化艺术研究院艺术总监孙见喜老师为金湖的农民诗人题写的匾额“走进心田”，茶文化、酒文化介绍的卷轴，随风轻摆，似在向路人低语。朝霞中、烈日下、黄昏时暖黄色的灯光温柔洒落，为整个摊位披上一层温馨、惬意的薄纱，自然而然地吸引着路人的目光，令他们忍不住驻足停留。
　　 为了吸引顾客，独特的策略必不可少。现场的茶艺表演，无疑是绝佳的“招牌”。当茶叶在热水中缓缓舒展、绽放，释放出馥郁的香气，过往行人的目光便被牢牢吸引。此时，递上一杯免费的香茗，或是一小杯醇厚的美酒，让他们通过味蕾，开启对产品的探索之旅。对于感兴趣的顾客，团队成员便热情地走上前去，详细介绍农民诗人品牌酒和代代兰芬品牌酒的酿造工艺，讲述每一款酒背后的故事，分享品酒的技巧，以及品茶赏茶的正确方法，咸明茗茶庄深厚的文化底蕴，毫无保留地传递出去。
　　 身为运营者，带领团队迅速适应从大堂到地摊的巨大转变，是我的重要职责。对团队成员进行全面、系统的培训，让每个人都能熟练掌握产品知识与销售技巧，学会与形形色色的顾客打交道。同时，建立起有效的激励机制，激发团队成员的积极性与创造力，鼓励大家踊跃提出更多吸引顾客、提升销量的奇思妙想。
　　 在这个过程中，始终坚守咸明茶庄的品牌形象。尽管身处地摊，产品质量却丝毫不打折扣，服务依旧热情周到。让地摊成为一扇窗口，透过它，让更多的人认识咸明茶庄，让品茶赏酒的文化，如同春风般，吹进更多人的生活。在这严重内卷、经济压力巨大的当下，以地摊为起点，踏出坚实的步伐，实现从传统运营模式到地摊模式的成功突围，蹚出一条属于咸明茶庄的康庄大道，让茶的芬芳与酒的香醇，在地摊的烟火中，愈发浓郁，飘向远方。
　　
　　 2025.02.25