周五，回农村姐姐家参加外甥的订婚宴。外甥今年都二十九岁了，前几年，姐姐为了给孩子找对象，没少给周围的人说软话，央求认识的亲戚四邻给孩子介绍对象。为了有竞争力，在县城花费几十万买了一套商品房，又投资二十几万给孩子买了一辆车。外甥文化水平不高，在西安一个网络销售公司上班，周围的人都是大学毕业，这些群体要求要在西安有房有车是基本要求。这个条件外甥很难达到，所以在西安好几年都找不到合适的对象，一年又一年，脱单不成功。
　　 这次，介绍的是邻村的姑娘，在西安做生意，人长的漂亮，个子高挑，一看就是百里挑一的好姑娘。
　　 这也是外甥苦苦等待的人终于出现，很快就到了订婚的时候。参加订婚宴的亲戚不少，姐姐请来了四周著名的大厨掌管菜肴，前院后院摆了十几桌，按照关中农村的传统，先上四个凉菜，然后是一口香臊子面。我因为路途遥远，从西安赶回去都十一点了，直接上臊子面，关中人都爱吃面，我也不例外，直接一口气吃了六碗面，长途驾车的疲劳立刻烟消云散，臊子面的酸辣香还飘荡在嘴边。
　　
　　 趁着中间休息的时候，我到村子里溜达一圈，现在，农村的房子基本都是一样的模子，家家户户前面两层，后面一排平房，地方不小，缺乏舒适性和生活情调 。在姐姐家附近，我看见一户建的仿古中式风格，门口一个车库，大铁门，院子中间是菜园和花园，后院是仿古的中式风格房子，从外面看真是漂亮。农村就要推广这种房子，舒适性会更好一些。
　　 正在欣赏着邻居的房子，执事招呼亲戚开始换贴了。这是关中农村订婚宴的重要环节，外甥和女朋友分别给双方的父母敬酒，领初次见面的红包，媒人招呼把盛着彩礼、一道凉菜的木盘端上主桌，礼金不多，十二万，这在关中农村算是基本要求，各地彩礼高低不同，经济落地区彩礼反到比较高,说明越是缺钱的地区，越是看重钱。
　　 女方的父母收下礼金，然后开席，凉菜热菜逐一上桌，姐姐家专门请来的大厨，热菜有鱼有虾，带把肘子都是关中农村宴席必须的硬菜，讲究八凉八热，一般是丸子汤收尾，再上一个果盘，这样换贴仪式才算是原满结束。
　　 吃完菜，姐姐家就把给女方亲戚家准备的几样礼物送到客人的车上，我们都为客人送行，目送车子离开村子，订婚宴圆满结束了。
　　 外甥终于找到了自己满意的对象，这在关中农村是非常困难的事情。据我所知，农村大量的适龄男青年找不到对象，一个村子就有三四十个小伙子，这不是家庭发愁的事情，而是社会不稳定，不和谐的突出问题。分析农村青年找对象，需要具备以下基本条件。第一，在县城或者是更好的城市里有房子，汽车也是必备的要求。第二，有技术或者有稳定的工作，收入有保障。第三，能拿出二十万左右的彩礼。虽然各个地方有各自的要求，彩礼高低稍有差别，但这是个最低要求。第四，人的长相不能太差，这方面有不足的，可以用更好的经济能力来弥补。
　　 这样分析，那些还找不到对象的男青年没有达到这四个方面的要求。
　　 如何解决这个问题，不仅是家庭的事情，村镇和县级政府有责任和义务拉动当地的产业发展和经济发展，为当地男青年提供更多的就业机会，增加家庭的收入，提高自身素质和能力，逐步减少未婚青年的数量，不让事情发展变化成为社会问题。
　　 城市女孩未婚人数剧增，这是城市收入高，家庭经济能力强，孩子自身素质高，对未来的对象的要求更高，导致男女不匹配，大量的城市女孩未婚，这也是社会问题。
　　 如何让更多的适龄青年结婚生子，未来将成为制约社会发展的主要矛盾，附带问题是少子化，只有人口相对稳定，各个年龄的人口不失调，社会才会持续稳定发展。