小满节气刚过去一周，今年麦子因干旱，大片麦田已黄灿灿的。旱情催生早熟，与往年相比，大部分地方提前开镰割麦。
　　 收麦时节到了，碾场的记忆又一次浮现在我的脑海。
　　 在我懂事时就知道，生产队的铃声一响，父母亲就和村上的大人们提着一罐罐水，拿着麦镰到地里割麦，再用架子车拉到场里立起来晒干，然后摞成垛子。等麦子割得差不多了，便开始拆垛子碾场。
　　 我对碾场最早的记忆，要追溯到上世纪七十年代初的少年岁月。那时，学校会放忙假，学生除了在麦场边的“红领巾岗哨”站岗（不带火入场、不许抽烟），
　　 我还会由队上安排倒粪，每天能挣2分工。
　　 彼时，碾场是既简单又古老的原始操作方式。早晨天不亮，生产队的上工铃就响了，大人们拉着架子车，装上杈、扫帚、簸箕等赶往场里。妇女们用扫帚扫场，也叫漫场；男社员则负责拆垛子。场扫干净后，队长会在场的中心位置立一捆麦，以这捆麦为中心开始摊场。一部分人原地拆麦捆摊场，另一部分人从拆开的麦垛子处用架子车往摊场处运麦捆，小孩子则手提怀抱麦捆运送。生产队人多业大，摊好的场呈直径百米左右的圆形，估算下来，这里能摊20多亩地的麦子。
　　 等麦场摊好后先晾晒一会儿，大部分社员就去地里继续割麦，部分年长的男劳力则留下来套碌碡。
　　 碌碡又称“碌轴”，是最原始的农业生产用具，一种用以碾压的畜力农具。它呈圆柱体，中间略大，两端略小，便于绕着一个中心旋转。木框也叫簸枷，是碌碡的基本配套工具。木工按照碌碡的通用规格，做好横梁（2道）、边梁（2道）、圆木销子（2个），在边梁上凿长方洞，榫接而成。将簸枷边梁上的两个圆木销子对准插入碌碡两头圆心的凹槽里，这样拉着簸枷，碌碡就能以圆木销为中柱滚动前行。
　　 套碌碡的人先选好碌碡，各拉两头牛，给牛套上牛轭头、戴上“笼嘴”（用竹篾子或者铁丝编制的半球形器物）蒙住嘴巴，防止牲畜吃粮食。把牛轭头的末端挂在碌碡上，两牛的头部用绳子相连，牛头的另外两侧用长绳（也叫尺绳）相连，人握住长绳的中间，以便左右拉动方向。那时候，生产队的牲口并不多，模糊的记忆中，不足10合碌碡。它们竖行排队进入摊好的场里开始碾压。牛拉碌碡虽减少了人工，但速度很慢。
　　 套碌碡的人左胳膊窝里夹一个长把灶笼，左手牵着牛绳，右手拿着鞭子，赶着碌碡绕场转圈，不知要转几百圈才能把麦粒压下来。牛慢悠悠地走着，套碌碡的人跟在碌碡后面机械地转着，转着走着就打瞌睡。套的碌碡多了，干腿（膝盖以下脚腕以上）常被簸枷碰得出血，而且每次碰烂的都是同一个地方。
　　 配合碾场的小孩子则坐在场房里（夏收期间，每个生产队场上都会搭一个临时草棚，用来堆放场用农具，并有专人负责管护）乘凉，等候套碌碡人的吆喝声。每当场上喊“倒粪来”，他们就快速跑到场上，接过装有牛粪的灶笼，将牛粪倒到指定的地方，再迅速把灶笼还回去。
　　 待碾过一遍麦子后，全体社员就会被招呼来翻场。由一人带头，其他人紧跟其后，从外圈捉住麦秆底部向外翻，把原碾过的底面翻到上边来。翻场期间，牲口会被拴回槽上喂食，等牲口吃饱，翻过的麦子也晒得差不多了，就二次套碌碡，继续枯燥机械地碾场。
　　 等二次碾完，已过晌午，就该起场了。大人们用木杈抖麦草，抖过的麦草搭成一簇簇小堆子；年轻人用尖杈推麦草，没有尖杈的两人一组用两条棍抬麦草；有经验的男社员负责丢草摞垛子，垛子一般都在饲养室后院，方便铡草喂牲口。
　　 麦草清理完后，就该推耙、扫帚进场收场了。大家把碾好的麦粒及麦糠的混合品推的推、扫的扫，集中收堆。然后乘风扬场，使麦粒与麦糠分离。扬场是个技巧活，需要有经验的人配合，有扬场的，有掠场的。掠场一般由妇女负责，她们用一把较旧的扫帚，在麦粒上左右轻扫，把落在麦粒上的麦秸或麦糠扫干净。扬场全靠天赐风，有风才能进行，没风就只能等。夏收期间，等风扬场是常有的事，甚至有人晚上睡在场上等风。扬完场后，男社员装袋拉运堆放，女社员用背篓背麦糠到存放的地方，把场腾出来准备下一场碾场。
　　 随着社会的进步，人们的思想观念也在改变。在长期的重体力劳作中，大家逐渐摸索出减轻劳动强度、快捷省事的劳作办法。上世纪七十年代后期，智慧的农人发明了电碌碡，用来代替牛碌碡，既快又省事。电碌碡是用水泥、石子浇铸一个1.2米长、直径约0.8米、带有中轴的水泥碌碡，在其上焊接一个可平衡、带有坐椅的铁架子，架子前边装有架子车轱辘作为导向轮。在架子上装一个低速电机，通过皮带传输带动碌碡前行，这样碾场只需两个人。在场的中心位置立一根木杆，从此处用缆线引电到电机上，碌碡内侧一人手拿缆线，外侧一人掌握方向，一台电碌碡能顶十台牛碌碡，高效便捷。
　　 后来，村上有了大型拖拉机，夏收时给各生产队负责碾场，夏收速度明显提升。摊场时不用将麦捆解腰拨散开，只需一捆紧挨一捆，用镰割断腰即可。单位面积摊麦厚度增加，单场碾打时间缩短、数量翻倍。记得有一年，我队社员凌晨四点起床，到晚上共碾了5个场，这在牛拉碌碡的时代是难以想象的。与拖拉机一同进入农村的还有脱粒机、收割机，但农民即便再辛苦也不愿用、很少用。因为压扁的麦秸不仅要喂牲口，也是农村人生活不可或缺的柴禾。做饭烧水、烧炕取暖都要用柴，没有了麦草，就要费心费力去拾（割）柴，生产队的牲口也会失去食草来源。
　　 碾场需要人多，无论老小，人多干活就快。摊场时孩子提送麦捆（生产队对劳力年龄不限制，只要个人愿意，队上就给派活，只是给工分少），大人摊场；翻场是个粗活，捉住麦根向外一翻，一个人翻一圈，多人一次就能翻多圈；起场时，大人抖场，孩子们运麦草；扬场完了，大人装袋，孩子们背麦糠，大家各尽所能。
　　 在我短暂的人工收麦经历中，夏收期间最累的不是割麦、拉麦，而是碾场。尤其是用牲口碾场、起场和扬场，又热又累还不敢歇气。一是场周围都是麦垛子，太阳毒辣，烤得人心慌气短，即便有凉风吹来，也得不停地劳动；二是生怕来一场雷暴雨，只有把麦子扬出来，才能像瘫痪了一样，睡倒在场里喘口气。上世纪八九十年代，天气预报还不太准确，农村人只能作参考，主要靠观天色，尤其是午后的天色。记得包产到户后有一年，我们和邻场几家都在碾场，毫无征兆地下起了大雨，正在碾打的麦子被淋透，无奈只能弃场躲雨；三是面朝麦场背朝天，太阳炙热，汗流浃背，身上沾满尘土，麦芒扎人，衣服被汗水浸湿后又变硬，密不透气。
　　 随着改革开放的不断推进，我国农业生产形势日益向好，农业新技术的应用和新机械的推广逐年增多。联合收割机把原来的多项工序一次完成，极大地减轻了农民的劳动强度，更将原来月余的夏收时间缩短到以小时计算。如今，已无打麦场,再也没有尘土飞扬，没有拖拉机的轰鸣，也无需担忧大雨的侵袭。特别是随着乡村振兴的推进，近几年有了小麦烘干设备，农民靠天收割的日子将逐步成为历史。
　　 虽然现在的生活很好，但曾经的日子也令人怀念。那些挥汗如雨、尘土飞扬、抖草扬场、摞柴背糠的场景，甚至麦芒扎入手指的小插曲，都成为了生命中美好的一部分，珍藏在心底。
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