
【江山·见证】【星月】人间至味汪曾祺(散文)
提起汪曾祺,人们总会想起中学课本里那个对高邮鸭蛋赞不绝口的美食家:"曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。"这般率真可爱的自夸,恰是这位文学大师最生动的写照。
汪曾祺,堪称文人中的异数。他既有传统士大夫的儒雅风骨,又带着市井百姓的烟火气息。这种将高雅与通俗完美融合的独特气质,让他成为中国文坛一道不可复制的风景。
在他笔下,一碗咸菜茨菇汤能品出人生百味,一枚咸鸭蛋可窥见天地大美。这种化平凡为神奇的能力,正是汪曾祺文学魅力的核心所在。
夏夜乘凉的场景,经他妙笔点染便跃然纸上:“老竹床横陈天井,人们随意躺卧,燥热在闲适中悄然消散。仰望星空,月华流转,晶莹的光晕变幻莫测。”这般细腻传神的描写,让多少70、80后忆起童年夏夜:母亲轻摇的蒲扇,凉凉的竹席,此起彼伏的蛙鸣,还有那永远数不清的满天繁星。
汪曾祺的文字有一种魔力,能将最普通的日常场景升华为永恒的记忆图景。
“西瓜以绳络悬之井中,下午剖食,一刀下去,喀嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。”短短数语便勾勒出一代人集体的回忆:炎炎夏日,井水浸过的西瓜,被母亲一刀劈开,连刀刃都凉了。听老人们说,这凉气是从井底带上来的,带着地脉的冷意。
如今吃冰镇西瓜,总觉得少了点什么。冰箱里的凉是呆板的,是僵硬的,是没有灵魂的。而井水冰过的瓜,那凉是透的,是活的,是有着能钻进你血管里灵气的。
这位被誉为“中国最后一个纯粹的文人”的作家,从不刻意追求宏大叙事。在他眼中,真正的诗意就藏在市井烟火里。四方食事,不过一碗人间烟火;万千乡愁,尽在舌尖味蕾之间。
汪曾祺的文学观启示我们:生活的真谛不在远方,而在眼前的一粥一饭之间。保持对生活的热爱与感悟能力,才能让每一天都过得有滋有味,让平凡的生活绽放出不平凡的光彩。
“一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。”汪曾祺这番饮食之道,何尝不是处世箴言?正如鲁迅所言:“读书必须如蜜蜂一样,采过许多花,才能酿出蜜来。”两位大师异曲同工之妙,道出了兼容并蓄的人生智慧。
汪曾祺通过饮食谈人生,告诉我们:只有保持多元化的思维,才能领略生活的丰富多彩。
汪老的书信里常谈庖厨之事,与友人兴致勃勃地分享新创菜式。有次他详细描述如何将肉末塞入油条炸至焦脆,“嚼之声动十里人”。这般童真烂漫,令人忍俊不禁。
读他的文字,仿佛能听见油锅里的滋滋声响,闻到食材交融的馥郁香气。他这种对生活的热情和好奇心,会让我有一种忍不住放下手中的书,跑到厨房亲自试试他老人家的新创菜式的冲动。
在快餐文化盛行的今天,汪曾祺的文字恰似一盅文火慢炖的老汤,需要静心品味。他用最质朴的语言,道出最深刻的生活哲理。
他的文字,既能让我们品出文化底蕴,又能让我们感受到生活真趣。以最寻常的食材,烹制最动人的精神盛宴。这或许正是他作品的魅力所在。
无事此静坐,一日当两日。闲下来的时候,可以在园中靠椅上,看春日负喧,品茗读报,贪人间繁花。你要相信,只有放慢脚步,才能细细品味生活的本真滋味。
这位可爱的老头教会我们:真正的文人,不必远离庖厨;至味的生活,就在一粥一饭之间。
读汪曾祺的文字,是一场舌尖文化的重新洗礼,是最抚凡人心的烟火皈依。愿你我都能如他一般,在烟火人间中保持赤子之心,于寻常日子里发现非凡诗意。