勃勃盛夏，又一个黄豆成熟、收割入仓的丰收时节，仿佛一股淡淡豆香幽幽袭来，沁入肺腑，油然忆起与黄豆相关的缕缕往事。
　　 故乡属丘陵地貌，山岭星罗棋布，连绵起伏。仁慈上帝的垂怜、眷顾，赐给喜欢食豆饼村民一座适合黄豆生长的福岭。山岭在村口对面，低低矮矮，没有树木，光秃秃，如一只铁公鸡。顺着山势，劈出一块块形状各异的坡地，石头多，是一颗颗拳头大小的鹅卵石，一锄头猛砸下去，火花四溅。泥土稀薄、贫瘠、沙多，难锁水分，种不了水稻。因地制宜，广种黄豆，年年丰收。
　　 春光融融，土地酥软，撒下黄豆很快就发芽，长成幼苗。母亲与村里女人的心思、目光，被豆苗吸附，一有闲暇，忍不住抓把锄头走向黄豆地，薅草，除虫，扶正被雨水冲歪的豆苗。
　　 母亲爱豆入魔，喜欢看豆海上空电闪雷鸣的画面。雨天，不出工，坐在厅里补衣服、纺纱、织箩筐等家务，透过敞开的大门，远处茫茫豆海，尽收眼帘。豆海上空，黑云密布，天昏地暗，一道道耀眼的闪电，烟花般闪闪烁烁，轰——轰——轰——一阵阵震耳欲聋的雷声接踵而至，倾盆大雨尽情洒在绿油油的豆苗上。
　　 母亲一边干活，偶尔抬头，看看雷雨，莫明其妙、自言自语地说：“老天爷又洒下‘鸡汤’了，好，好，洒吧，今年黄豆肯定又是丰收年。”母亲的认知里，鸡汤营养最高，大补之物，老人年老力衰，妇女产后身弱，病人大病初愈，饮鸡汤，补身补气补血，提神振气，增强体质。
　　 我日后上了初中，学了化学和生物，感叹母亲将雷雨比喻黄豆增产的鸡汤，真是太妙了。闪电打雷，高温高压，空气中的氮和氧合成可溶解于水的亚硝酸盐，随雨水降落，成为黄豆的天然肥料。同时，黄豆有根瘤菌，将空气的氮气转化为铵态氮直接吸收，满足生长需求的氮素。母亲没有上过学，不知道雷电会制造肥料，也不知根瘤菌的功能，经验告诉她，雷雨堪比土杂肥，令豆苗长得茁壮，茂盛，荚多，粒大，饱满，结实。
　　 时光从春徐徐滑向夏，豆苗开心饮着一场场“鸡汤”似的雷雨，茁壮成长，茎粗叶厚，婆婆娑娑，颜色从浅绿转为翠绿、深绿、墨绿，染成铺天盖地的绿海，微风掠过，绿浪滚滚。
　　 不知不觉，某一天，拨开浓浓密密的豆叶，露出一簇簇毛茸茸的豆荚，挺胸突肚，饱满，碧润，沉默，谦逊。新鲜的豆荚，用水煮，一道清香的美食，嘴馋的人，走进浓密处，拔起一两棵豆秧，抖几抖，沙土纷纷掉落，茎上缀满豆荚，沉甸甸，回到家里，摘去叶子，剪去根须，放进锅中，撒一把盐巴和五香粉，煮熟，五黄六月，就是舌尖上的美味。
　　 盛夏，黄豆熟了。豆荚一个个泛黄，一簇簇显山露水，像莘莘学子，高考放榜，成功上岸，扬眉吐气，沾沾自喜。烈日炎炎，行走其间，那些膨胀的豆荚，憋得太久，突然暴裂，豆粒凌厉弹出，啪啪之声，此起彼落，借助风势，最远可弹出一二十米，打在精神恍惚的人脸上，吓人一跳，真是“豆”你逛。麻雀，一群群起起落落，吱吱嘎嘎，似是嬉戏追逐，放荡不羁，实际啄食黄豆，做贼心虚，被豆粒莫明弹射，惊慌失措。
　　 黄豆秧收割回来，铺在地堂让烈日曝晒，豆粒纷纷破荚而出，哔哔之声不绝于耳。人们抓一条细长的竹竿，敲敲，翻翻，打打，抖抖，豆粒悉数而出，筛去枯叶豆梗，晒干，便可入仓。
　　 家有黄豆，常年飘香。炒黄豆，方便快捷。洗净黄豆，烧热锅，倒进锅里，加点油，反复翻炒，几分钟可以出锅，一道香喷喷的下饭菜、下酒菜。
　　 乡村生活忙碌而劳累，黄昏，人们踏着袅袅炊烟回家，简陋餐桌上，一碟炒黄豆，一瓶辛辣的土酒，父与子，兄与弟，一口酒，滋味绵长；一摄豆，咀嚼得咔嘣脆响。老人缺牙不碍事，将炒香的黄豆碾碎成糠。简单的日子，宁静的夜晚，营造一种微醺朦胧的轻松神态，一脸满足。
　　 黄豆让学生读书倍增滋味。
　　 那时，半工半读，生活艰苦，又饿又累，上课听着听着就睡着了。不少学生下午炒半裤袋黄豆，饿了，困了，摸出几粒，咀嚼，提神，填肚。满室豆香，咔嘣咔嘣。课间休息，互相追逐，没炒黄豆的，抢着掏别人的裤袋。
　　 一次，有个男生牙齿松动，藕断丝连，同桌恶作剧，挑几粒硬邦邦的豆公给他，他看也不看，急不可待塞进嘴里，用力一咬，痛得“哎哟”一声尖叫，没咬碎黄豆，牙齿脱落了，满嘴是血。同学哄堂大笑：食豆公，嘣大牙。
　　 煎豆饼，家乡人舌尖上的至爱。
　　 黄豆浸泡，磨浆，纱布过滤，煮沸，卤水点豆腐，装入铺了纱布的木格，加重压，压出水分，制成四四方方的豆饼。豆饼切成一指厚，两指宽的薄片，放锅里慢火细煎，两面焦黄，撒点盐巴，便是可口之菜。因工序繁复，人们只在摆婚嫁、乔迁、寿酒、满月等喜酒，或春节、年例、中秋等重大节日，才能食上煎豆饼。
　　 我最怀念母亲1982年为我做的一次煎豆饼。那年，经过考试选拔，我幸运从乡镇中学选拔入读县城一中，进了尖子班，住校。高考前夕的一个黄昏，暑气熏蒸，我接到同学传来的消息，急急走出校门，一眼看见赤着脚站在门口旁的母亲，满脸汗涔涔，凌乱的头发被汗水渍湿，贴着头皮，肩上衣服黏着半片豆叶，臂弯里挎着个竹篮，沉甸甸。
　　 母亲待我走近，瞳仁发光，递过竹篮，一脸得意地说：今年黄豆大丰收，收了一百多斤。今天做了你最喜欢的煎豆饼，尝尝鲜，补补脑。
　　 我接过竹篮，揭开盖，篮里一只大瓦钵，满满一钵焦黄的煎豆饼：“这么多？”
　　 母亲笑笑：“分给同学尝尝，个个读书都辛苦。天快黑了，我要搭尾班车回家。”说完，母亲没有嘱托话，没有问学习的情况，拔腿向长途车站方向跑，身材瘦削，跑得飞快，眨眼消失于街道拐弯处。
　　 母亲去世几十年了，每年黄豆成熟时节，总忆起母亲高考前送来煎得焦黄的香喷喷的豆饼，匆匆奔跑赶车的背影，心里储满感恩。