刚刚做好的茄子炒西红柿，一股香味。夹一块放嘴里尝尝，嘿，真不错，酥脆可口，菜香里带着醋的酸香味，好吃！
　　 把菜拨到瓷盘端到饭桌，盛一碗雪白的香喷喷大米饭，把饭桌上的饭菜得意地拍了照片，骄傲地发到四人微信家庭群显摆。我儿子曾开玩笑说，爸爸独居的日子会不会挨饿。哼，我让你们看看，我不仅没有挨饿，反而吃得很香很好！
　　 果然，很快家庭群儿子、女儿都发来三个大拇指。爱人没表态，在干什么呢？正疑问，群里有了爱人的语音信息：“不错不错，有进步，继续努力。不过做饭要经常换花样，不要重复不变。”
　　 一股甜蜜涌上心头，还是爱人关心自己！乐滋滋地开饭。
　　 此前，爱人退休闲居，洗衣服、做饭、擦地板等主要由她承担。今年八月中旬，爱人去廊坊照顾即将分娩的女儿，八月初儿子去市里上班，周末才回县城，平时就只有我一人在家独居。
　　 独居的日子，确实不太好受，首先就是吃饭。午饭好说，有单位食堂。早饭是西葫芦拌疙瘩烙，电饼铛烙馒头片，晚饭是西葫芦挂面汤烙馒头片，或是早饭和晚饭调换，或者去快餐店凑合一下。前两天还觉得不错，三天过后，想到馒头片、疙瘩汤、挂面汤心里就膈应，快餐店的饭有点贵而不实惠。哎，这日子，可怜！让妻子回来不现实，只有自己解决。
　　 熬顿小米粥尝尝？黄澄澄小米粥的米香味儿，吸引着味蕾。有天气热灶，添水、开火、加米。小火熬制时，把馒头切两半，放在笼隔里馏热了。等粥熟的时间不闲着，见缝插准备两个菜。凉菜拌黄瓜，热菜西红柿炒鸡蛋。等小米粥熬好了，趁晾粥的功夫，快速炒了热菜，再拌了凉菜。这时米粥停火八、九分钟，不烫不凉正好。一碗香喷喷的米粥，香喷喷的热馒头，凉热两菜各有味道，吃起来那个舒服。
　　 做了熬米粥炒菜这样费时间的饭食，开头做了也就不觉得麻烦费事了。无非早晨早起一点，晚饭迟开一点，后果是做的好吃得香，得失明明白白，一目了然，何乐而不为？
　　 熬粥开了头，做其他饭菜似乎顺理成章，得心应手。爱人不是要求我常换花样吗，听从就是。蒸大米饭、煮面条、焖面条、炒饼等，热菜西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、西红柿炒茄子、菜花炒肉等，凉菜凉拌黄瓜、凉拌丝瓜、凉拌土豆丝、煮花生米等，交替着做，胃口革命，晚饭一般弄两个菜，吃得舒服不腻。逐渐觉得品尝自己做的饭菜是享受，制作饭菜的过程本身也是享受。为了享受，午饭明明单位食堂有现成的，放弃不吃，反要回家费力把火自己做。
　　 忽然发现，独居的日子，我大有进步！学会了不少饭菜，更主要的是克服了惰性。我不是懒人，学习、干工作、做家务样样勤快不怕苦。勤快人为什么不愿好好做饭？一手脚懒，是享受妻子做的现成饭习惯了，慢慢就懒得自己动手做。二是心里的惰性。来客人了或者家人多了，就愿意做好饭多做菜；一个的饭，吃那么点，就觉得不值当，懒得好好做，想凑合。想道理吧，自己做自己吃，更应当做好点、吃好点，凭什么委屈自己？为什么就要凑合？是内心的惰性。克服了不愿好好做饭的惰性，说明人的很多惰性，有动力压力是可以克服的。
　　 说是懒，也可以说是坏习惯。好好做饭、好好吃饭，本是很基本、很正常的事，并非多么严苛的要求，偏偏一个人的时候，大部分人做不到。原因无它，坏习惯而已。
　　 “活到老，学到老，改造到老”，没想到老了老了，我本想什么也不想学了，独居日子，我学会了做饭，克服了惰性，养成了好习惯，领悟了人生道理，真好！我开始不太适应独居，慢慢变成了享受。
　　 忽发奇想，竟然喜欢上了做饭，周末儿子回家了，午饭不再出去吃，在家包饺子。父子二人动手，和面、拌馅、包饺子、煮饺子、吃饺子，把照片发到家庭群，肯定收到妻子和闺女的大赞。