鹧鸪天★新疆美食包尔萨克
　　
　　 面块轻炸若金娃，酥融软润带些麻。
　　 奶茶泡透吸原味，馕裹香温佐早茶。
　　 配果酱，拌甜瓜，早餐桌上味清嘉。
　　 寻常一碗疆乡饭，暖了人间百姓家。
　　
　　 鹧鸪天*新疆薄皮包子
　　
　　 薄似蝉衣裹妙香，韭融羊粒作柔肠。
　　 蒸云陶气凝霜白，咬破流津溅暖光。
　　 趁热食，莫彷徨，凉时恐失半分芳。
　　 深藏千缕青原意，化作唇边一味长。
　　
　　 鹧鸪天•大盘鸡
　　
　　 红辣汤中烹嫩鸡，软绵土豆吸香脂。
　　 青椒脆爽添佳色，扯面相拌味更齐。
　　 筷头巧，碗前移，辣辛嘶嗌嘴边滋。
　　 人间烟火寻常见，满面春光暖腹饥。
　　
　　 鹧鸪天•家乡手擀面
　　
　　 案上揉筋力道充，擀成薄纸叠重重。
　　 刀飞细缕如银线，水煮清汤泛白沨。
　　 浇卤汁，撒香葱，爽柔韧滑味尤浓。
　　 家常手艺藏真趣，一碗能消百倦慵。
　　
　　 鹧鸪天★雅品东坡肉
　　
　　 文火慢煨琥珀浓，肥膘半化不油壅。
　　 酒浇瓷瓮香盈室，糖沁酥皮色若彤。
　　 箸轻夹，汁凝红，糯柔入口即消融。
　　 千年风味传今古，慢品东坡意趣丰。