今天早晨我刚睡醒，就闻到厨房飘来淡淡的面粉香。跑过去一看，妈妈正低着头包饺子呢！她手里的饺子一个个圆滚滚、胖乎乎的，褶子捏得整整齐齐，可爱极了！我赶紧凑过去，拉着妈妈的衣角央求：“妈妈妈妈，我也想帮你包饺子！”妈妈抬头笑了笑：“可你还不会包呀！”“我可以学嘛！你教我好不好？”我晃着她的胳膊，软磨硬泡了好一会儿，妈妈终于点头答应了。
　　 一开始，妈妈让我跟着她学。她包第一个，我盯着看；包第二个，我还是没摸清门道；直到妈妈包完第十个，我看着她灵活的手指，还是觉得晕乎乎的。妈妈看出我的沮丧，拍了拍我的手背：“没事的，谁第一次学都这样，包错了再试就好！”我深吸一口气，在心里给自己打气：加油，你一定能学会！
　　 我学着妈妈的样子，拿起一片圆圆的饺子皮，用小勺舀了满满一勺肉馅放进去，又在皮的边缘涂了圈水，然后双手一捏——“哎呀！”馅放太多了，饺子皮“噗”地裂开个小口，肉馅顺着指缝挤出来，粘得我满手都是，活像个小泥猴。我看着手里“破了相”的饺子，嘴巴撅得能挂油瓶，差点就把饺子皮扔了。妈妈赶紧拉住我：“别急着放弃，来，我手把手教你！”
　　 听到这句话，我一下子又有了信心，赶紧凑到妈妈身边。妈妈握着我的手，一边做一边仔细讲：“先拿稳饺子皮，边缘只涂薄薄一层水就够了，肉馅放半勺就行，太多会撑破皮。捏的时候从中间往两边推，慢慢捏出褶子……”她的手暖暖的，带着我一步步做，我眼睛都不敢眨，生怕错过步骤。
　　 等妈妈松开手，我试着自己来：拿起饺子皮，涂水，放馅，轻轻捏边——这次没漏馅！一个胖乎乎的小饺子乖乖躺在我手心里，虽然褶子歪歪扭扭的，可比刚才强多了！我举着饺子跑去找妈妈：“妈妈你看！我包好啦！”妈妈笑得眼睛都弯了：“真棒！接着包，肯定会越包越好！”
　　 我回到桌边继续包，越包越熟练，饺子的褶子慢慢变整齐了，形状也越来越好看，到后来，速度都快赶上妈妈了！晚上，奶奶把我们包的饺子煮好端上桌，热气腾腾的，香味直往鼻子里钻。我迫不及待夹起一个，咬了一大口——肉馅的鲜香味裹着面皮的软嫩，好吃极了！
　　 今天真是最难忘、最快乐的一天！我不光学会了包饺子，还明白不管做什么事，都不能遇到一点困难就轻言放弃，坚持下去总能做好。
　　
　　 作者：安庆市滨江实验学校406汪雨萱
　　

【编者按】这篇习作充满生活气息与童真。开篇软磨硬泡要学包饺子的迫切，初学看十遍仍懵懂、馅多撑破饺子的手忙脚乱，真实又有共鸣；妈妈手把手教学的温暖、包成第一个饺子的激动，以及越包越熟练的成就感，层层递进很治愈。最后吃饺子的满足与领悟“不放弃能做好”的成长，文字直白鲜活，读着像温馨小日常，让人暖心。写得不错，请继续加油！【编辑：一文独秀】【江山编辑部·精品推荐202510250013】