我和老婆在杭村街道上开了一家饭店，至今已有三十年了。
　　 饭店规模虽不算大，但信誉好，在当地也是有了一定的知名度了。我俩的分工很明确。老婆当厨师和会计，我做大堂经理和服务员。其实老婆当会计就是为了收钱，而我当大堂经理，就是一位洗碗工。没办法，谁让我的厨艺和老婆相比是技不如人呢？但作为一名快乐的洗碗工，我还是比较喜欢的。在偌大的一个杭村街道上，几乎都是熟人，都知道我们饭店的经营特色和经营方式。和大饭店相比，也没什么不同，但我的饭店没有外人打工，就是我和老婆夫妻俩。为了能正常而顺利的经营，我和老婆不断商议后，才确定了我俩各自的身份和工种。
　　 由于是老字号饭店了，我饭店的生意特别红火。每天早餐是不营业的，但中午晚上两餐是最繁忙的时候，用门庭若市来形容我饭店的生意，是一点也不为过。当客人陆陆续续进来后，我便安排客人入座，并让客人按照菜谱点菜，我把每张桌上客人点的菜单递给老婆后，老婆便在心中有了安排。先烹饪啥，后烹饪啥，老婆掌握得井井有条，忙而不乱。这时，老婆便把煤气灶开成大火，把一盘盘生菜倒入铁锅，开始了她的烹饪工作。每当烹饪好一道菜，都由我端着递到每张桌上，并像电影里的店小二似的，报上菜名。这其一，是不会混淆了菜名，端错了桌。这其二，是让客人知道这道菜的名称。在忙碌最高峰的时候，饭店里所有的餐桌都坐满了客人，我更要细心传菜，并报出菜名。这些客人，见我饭店这么忙，还只有我一个服务员。便对我献计献策道：老板，饭店这么忙，你又要传菜，又要接待客人，忙不过来吧？赶紧招两名服务员吧。我却耐心的解释道：兄弟呀，我一人忙得过来，传菜和接待不占用时间的，也不互相影响的。我一个人忙习惯了，你们看着着急，其实我心里一直自有安排呢，放心吧！几样工作都互不冲突的。客人见我也真是行云流水，忙而不乱，不禁对我的服务态度和服务质量都竖起了大拇指。纷纷夸奖我不但是个优秀的员工，还是一位称职的丈夫。每次听到对自己的赞扬声，我仿佛有使不完的力气，对客人有说不完的热心话。
　　 每次饭点来了客人，我都会把客人安排坐下，然后会沏一壶茶，端到每个客人的桌前。让客人先坐会，休息喝茶，过几分钟就会上菜了。客人见我这么礼貌和客气，便总是用礼貌的语言说着感谢话。
　　 其实，通过我几十年来的经历，也发生过意想不到的矛盾和事端。但每次都让理智战胜了冲动，让事态顺利而得到了解决。记得有一次，有位客人实在等急了，就扯着嗓子大喊大叫道：你们饭店里的人都死光了？为什么这么慢还不上菜？我们都饿得前胸贴后背了。说着说着还把桌子轰地一声，掀翻在地了。听到动静的客人和我们，都跑去一看。见桌子已四脚朝天，杯子盘子摔了一地。老婆见状，也大声叫喊道：你是不是无理取闹呀？我马上报警。说完，老婆已掏出手机，正要接通报警电话。我却一把拖住了老婆，对着那位客人说着赔礼道歉话，并说道：万事得讲个理，特别是在公共场所，都要讲先来后到，别人在你前就点了菜了，我不能把你后来的先安排吧。那别人能答应吗？换作你，你答应吗？那位客人见我以理说话，顿时面红耳赤。羞愧地低下了头，还从牙缝里挤出一句话来：这些桌上损坏的东西我都赔。我见这人能主动认错，并赔偿了损失，我就打扫了一遍，并让他们继续等待了。
　　 之后，我就跟老婆说：如果你报警了，他顶多赔些钱，但那笔生意就没了。而且，下次也不会来消费了。但如果说到他自觉反省了，他不但赔了钱，我还能做到那笔生意，和他交上朋友，下次依然会光临饭店。你说说，哪种处理会更合理和划算呀？老婆见我一针见血，说到了问题的关键。嗯，也很理解道：老公，幸亏你反应快，考虑这么周全，否则生意跑了不说，还跟人结下了仇恨，我太佩服你了。老婆从心底在感谢着我，我更是觉得，天底下没有解不开的结，也没有消失不去的恨。只在于你的胸怀和见识，如果只看眼前，那只能鼠目寸光。但如果看透、看远，就会有力挽狂澜和转败为胜的结局。老婆见我有这么远大的见识和胸怀，也产生了一种敬佩的神情。
　　 转眼，又已进入冬季。我们饭店也不例外，也开始了吃各种火锅。什么鱼头火锅、羊肉锅、牛肉锅、老鹅锅等等品种。每天几乎要烹饪几十个火锅。老婆因此很辛苦。因为每一种火锅料都互不相同，还不能加错，如果加错了料，就吃不出那个味来。有时就有不给面子的客人，就会因此而为难你。让你下不了台，有一次，一个年轻貌美的姑娘。请客吃饭，在我饭店总共消费了五百元。等到结账时，美女却说我家的羊肉火锅有异味，让她的几个朋友都吃坏了肚子。不但不给饭钱，还向我索要赔偿费。老婆顿时气得火冒三丈，真想上去给她两耳光，我却一把拉住了老婆，耐心地劝说那位姑娘道：小姑娘，你说的是有什么味呀？姑娘也瞪大了眼睛道：一股臭腥味。太难吃了，我们都吃坏了肚子了。我微笑道：姑娘，你说有腥臭味，竟也把羊肉吃了个底朝天，你是好这口吧，不然怎么会吃光了呢？或者你说你没钱付，你付不起，也行，我放你走。只要承认付不起就行。姑娘见我戳中了她的心脏，让她的内心想法，一下子暴露在众人面前。姑娘也觉得丢脸了，硬着头皮道：谁说我付不起，不就是五百元吗？姑娘说完，掏出手机，对准我的二维码，通过微信支付了五百元钱。头也不回，把手一招，灰溜溜带着她一帮姐妹跑了。
　　 老婆也没想到，她老公有如此强大的心理战术。便伸出了大拇指称赞道：我平常见你不多说话，没想到一说话就这么管用，厉害了。老婆边夸奖边笑着对我说，弄得我都不好意思了。
　　 那天，当我和老婆吃过午饭时，灶台上已堆满了菜盆和饭碗，乱七八糟，一片狼藉。老婆便主动关心道：老公，我们两个人洗碗吧，让我帮帮你吧，谁让你帮我打赢了客人，让我解了围。所以我也该帮帮你呀，这叫互帮互助，互敬互爱呀。
　　 我把袖子一捋，在两个大盆里倒满了温水，并加入了洗洁精，搅拌均匀后，用上纯棉的抹布，把一只只油渍污渍的盘子和碗筷，都清洗了干干净净。而旁边的老婆，把洗好的碗筷，在清水里又清洗了两遍。才一层层码好，存放进消毒柜中。经过热量消毒后，再存放入橱柜中。此时，一排排整齐洁白的盘子和饭碗，就如同阅兵仪式一般，等待着下次的检阅和指挥。
　　 当把地面打扫干净时，我和老婆才算完成了半天的使命。在我们挥袖擦去额角的汗珠时，我们才发现。那句夫妻同心，其利断金的真正力量……