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精品 【晓荷·酿】水煮瓜子菜饽饽(散文)


作者:何叶 榜眼,27147.80 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:202发表时间:2026-01-11 11:20:47

昨天收到了老婶从东北给我邮寄来的一个包裹,打开一看,原来是我最爱吃的水煮瓜子和菜饽饽。
   “水煮瓜子了!老何家的水煮瓜子,菜饽饽了!”这是老婶那年来承德给老叔治病,走街串巷喊得最响的一句话。
   那年,老叔腿受了伤,在东北治疗无果的情况下,老婶和爷爷一副担架抬着老叔就来到承德。经过住院治疗,老叔的腿总算保住了,但也欠下了医院一大笔债。奶奶是个刚强的人,她说:“医生救了我儿子的腿,咱不能当忘恩负义的人,欠医院的钱要尽快还上。”
   奶奶的一句话,我们一家人积极响应。家里有啥能抵债的都拿出来卖掉。来承德时,老婶还扛来一麻袋大瓜子,本来是准备给我们一家人炒着吃的。奶奶就提议,家里人别吃了,煮了去集上卖。爷爷会煮五香瓜子,以前在东北也曾卖过。而且很火。当晚爷爷就煮了几锅瓜子,在火墙上煲干,奶奶安排老婶推到集上卖。
   老婶是一名教师,别看在教室教学生嗓门很大也夸夸其谈,但到了集上她可抹不开脸面张嘴。她只是把车停在集上一角,蹲在地上看着人来人往的人们发着呆。那天还记得我和她一起去的集上,她蹲在地上我也蹲在地上,谁都不知道说啥。在集上你不吆喝谁会注意到你卖的是啥呀?就这么着我俩大眼瞪小眼蹲了好久,也没有一个人过来问价。眼看着晌午了,我肚子也饿了,就拿出家里带的菜饽饽吃了起来。还记得那天奶奶特意让母亲在菜饽饽里放了一勺子猪油,说出来卖货,不一定会啥时回家呢,放一勺猪油抗饿。猪油菜饽饽我家很少吃,所以吃起来很香。我吃着菜饽饽喝着从家里灌的井水,不停地吧唧着嘴。而老婶却没有心情吃饼子,她一直低着头不知道在想些什么。这时,紧挨着我们摊位卖豆腐的阿姨走了过来,她对我说:“看你吃这个菜饽饽挺香的,你们是卖菜饽饽的吧,我买两个吃。”
   老婶急忙抬头说道:“这菜饽饽是我们自己吃的不卖,我们是来卖水煮瓜子的。”
   阿姨一听愣住了,她说:“水煮瓜子呢?也没见你们卖一份呀?”说完她蹲下身打开我家口袋说:“卖水煮瓜子得打开让人看到呀!得大声吆喝呀!你们蹲在这不吱声有谁会知道你们是卖水煮瓜子的呀?”
   她随后尝了几个瓜子说:“好吃!这水煮瓜子真够味!”
   然后,她站起身带头帮我们吆喝起来,几嗓子过后,走过来几个大妈,她们尝过后开始都抢着买了起来。卖豆腐的阿姨看老婶不知道咋吆喝,也不敢吆喝,就开始一句一句教她如何吆喝,并且她告诉老婶,做买卖想挣钱就得放下脸面,扯开嗓子喊出来。这样人家才知道你是卖什么的,才会寻着声音过来买。老婶在她的动员下,终于喊出了第一嗓:“水煮瓜子!”随着老婶的一声声脆生生的吆喝,来买瓜子的人也越来越多,老婶的胆子越来越大,声音也喊得格外洪亮。
   阿姨替我们招揽了生意,老婶还慷慨的把自己没舍得吃的两个菜饽饽给了她。阿姨把自家卖的豆腐,给我俩切了一块还端来一碗蘸料。阿姨吃着菜饽饽,不停地说好吃,并透露给我们说,如果我们在集市上卖菜饽饽,或许也是一份好的收入。
   那天傍黑的时候,一口袋的瓜子也卖完了,我和老婶回到家,奶奶看一口袋瓜子都卖光了,高兴地说:“明天我让大华给东北家人打电话,把家里收获的瓜子都给拉过来。”
   那晚,奶奶还让母亲多做了一锅加了猪油的菜饽饽,让我们卖瓜子时也拿到集上卖。
   第二天天刚亮吃过早饭,我和老婶就推着车去了集上。有了昨天那个卖豆腐阿姨传授的经验,我们一到集上,老婶就扯开嗓子吆喝起来了:“东北的水煮瓜子,菜饽饽了!”
   老婶嗓音洪亮,功夫不大就有人来买瓜子了。昨天买瓜子的几个大妈还领来了和她们的邻居,她们不光买了瓜子还买了菜饽饽。老婶作为教师懂的东西很多,她知道城里人讲究养生,她不光卖瓜子和菜饽饽,还慷慨激昂地讲了吃水煮瓜子的益处,以及吃粗粮菜饽饽对人身体的好。也别说,老婶讲得头头是道,人们听得都入了神。一会功夫,就围观了许多人,他们一哄而上,都抢着买起了水煮瓜子和菜饽饽。中午的时候,水煮瓜子和菜饽饽都卖了精光。
   老婶不忘给予她指点卖豆腐的阿姨,还特意给阿姨拿了几个菜饽饽,装了一些瓜子。
   第二天,奶奶还让老婶给阿姨装了一饭盒酸菜馅的饺子。阿姨只吃了两个饺子,就不吃了。老婶问她,是不喜欢吃吗?她说,她要拿回家留给婆婆吃。婆婆爱吃酸菜馅的饺子,只是她们家每年积酸菜味道不好不说吧,还爱烂。就干脆不积了。想吃酸菜了,就买两颗,只是买的都不咋好吃。我家的酸菜馅饺子味道好,拿回家给她婆婆她婆婆一定会爱吃的。
   老婶回家说给奶奶听,第二天,奶奶就捞了几颗酸菜,买了二斤肉打听着去了卖豆腐阿姨家去看她婆婆了。后来,奶奶还时不时地和阿姨的婆婆来集上转一圈,在摊位前坐一会。奶奶也会帮老婶吆喝几嗓子,有时赶上人多来买,奶奶高兴了还会唱上一段二人转。
   后来卖豆腐的阿姨还给老婶出主意,不能局限于一个地方蹲守,要走起来吆喝起来。老婶也觉得她说的有道理,但老婶毕竟刚来承德,集市上的一些大街小巷她也不熟悉呀!阿姨说:“这不难,我可以领着你四处走走。”
   阿姨每天推着车在前面喊着“卖豆腐”!老婶在后面跟随着也吆喝着:“东北的水煮瓜子,菜饽饽了!”两个人一唱一和,声音久久地在街市上回荡着。老婶的水煮瓜子和菜饽饽走到哪,都有人围观抢着买。
   日子一天天过去,老婶的吆喝声渐渐成了承德街巷里一道温暖的风景。卖豆腐的阿姨人很开明,为了帮老婶,她的一些老主顾也冷落了耽误了她许多生意。她每天帮老婶指路,认路,走遍了大小集市。
   奶奶也不忘阿姨给予我们的帮助,经常会带着酸菜一些东北特产去探望阿姨的婆婆,半年后,老叔治病欠下医院的钱也还清了。老叔的腿也一天天好转,能拄着拐慢慢走动了,老婶和老叔也该回东北了。临走的前一天晚上,母亲和老婶拿了酸菜和菜饽饽特意去了阿姨的家,母亲亲手教会了阿姨怎么做菜饽饽,怎么积酸菜才好吃。老婶说:“我今天特意让我的嫂子教会你做菜饽饽,怎么积酸菜,你学会了,以后你们吃着也方便了。”
   老婶回了东北后,一边教书,一边继续卖水煮瓜子和菜饽饽……
   打开老婶从东北寄来的包裹,瓜子的香气扑面而来。里面还有一张字条,是老婶工工整整的字迹:“丫头,瓜子是新煮的,火墙上烘干的。快尝尝,还是那个味不?一个人在北京,要照顾好自己,孤单了想家了,嗑嗑瓜子,然后再想想给予咱帮助的那些暖乎乎的恩人……”
   我抓了一把瓜子嗑了起来,嗯,还是那个味!此刻,我仿佛又听见了那条长长的街巷里,两声吆喝一前一后,回荡在晨风里,飘着豆腐的清香和瓜子菜饽饽的暖意。

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【编者按】一包跨越千里而来的水煮瓜子,唤醒一段尘封却滚烫的旧时记忆。作者生动的笔触,把东北与承德两座城市的距离,丈量成一声声吆喝、一块块菜饽饽、一饭盒酸菜饺子的情感距离;把“欠债还钱”这一朴素伦理演绎成“受人滴水之恩当以涌泉相报”的民间史诗。文章表面写“卖货”骨子里写“做人”——如何在困厄中守住诚信、在陌生中种下善意、在烟火最深处把“生计”升华为“生活”。文本结构呈“包裹—回忆—再包裹”的环形叙事:现实时空的“我”打开包裹嗅觉唤醒记忆,记忆时空的“老婶”打开嗓门听觉聚拢人气,两个时空的“打开”动作首尾相衔使文章自带回声效果,吆喝声、豆腐香、猪油味、二人转等多重感官叠加形成极具沉浸感的“市井交响曲”,让读者在字里行间“听见”一座城的温度、“尝到”一段岁月的回甘。文中对“女性互助”与“乡土信用”的细腻刻画,尤显作者丰厚的文字功底:卖豆腐阿姨一句“得大声吆喝”不仅教会老婶生意经更在无意中激活了城市对乡村的善意接纳,奶奶“还债不能拖”的倔强、老婶“把课桌搬到集市”的变通、母亲“把酸菜手艺倾囊相授”的慷慨共同构成中国民间“穷帮穷、邻帮邻”的伦理长卷,她们凭着一声吆喝、一张馅饼、一碗饺子,完成了一次“信用抵押”。把陌生人社会重新还原成“熟人社会”,让“滴水”汇成“涌泉”,让“烟火”酿成“灯火”。这种走街串巷的“吆喝买卖”,最是触动人心。商业的本质从来不仅是利润更是人与人的照面、心与心的确认,声音的温度、食物的香味、手心的老茧才是抵御孤独与异化的最可靠“防火墙”。此文不仅向读者奉上了一盘“有故事的瓜子”,更促读者去思考这样的问题:当“远方”被快递小哥一键直达我们是否还有耐心为一包瓜子写下一张字条记取一段恩情?当“吆喝”被直播带货取代我们是否仍愿意在街巷深处为陌生人留一碗酸菜饺子的余温?阅读此文,读者也会重新发现“烟火气”里蕴藏的社会黏合剂,学着以双手、以嗓音、以善意去丈量世界、去偿还恩情、去把“他乡”变成“吾乡”。佳作力荐赏阅,感谢赐稿晓荷!【晓荷编辑:芹芹森】【江山编辑部•精品推荐202601110021】

大家来说说

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1 楼        文友:芹芹森        2026-01-11 11:29:06
  一声吆喝穿巷,一包瓜子回甘。生动续写中,见滚烫人情。平凡人的生活,最靓丽的风景,尚属那颗纯洁善良之心。深度好文,值得细细品读!
2 楼        文友:芹芹森        2026-01-11 11:29:38
  为老师点赞、敬茶献花!祝老师创作愉快!
3 楼        文友:汪震宇        2026-01-11 21:48:56
  这篇文字写得太动人了!没有华丽的辞藻堆砌,却满是烟火人间的暖。老婶的吆喝声、猪油香的菜饽饽、卖豆腐阿姨的热心肠,还有一家人患难与共的韧劲,一字一句都带着温度,把一段苦日子里的甜,描摹得淋漓尽致。从承德街巷的吆喝,到北京灯下的一包瓜子,时光流转,那份人与人之间的善意与惦念,却从未变淡。最打动人的,正是这份藏在烟火里的真情。读来让人鼻头发酸,心里却又熨帖得很,这才是最有力量的文字。愿叶小叶老师笔下常有这般人间烟火的暖,常有这般触动人心的真。愿往后的日子,您既能在文字里打捞岁月的温情,也能在生活里遇见更多这般暖乎乎的瞬间,笔耕不辍,佳作常出!
4 楼        文友:土木禾刀        2026-01-12 12:54:33
  将人间百味,世事人情,有机融合到琐碎的物体和事件之中,读来朴实而动人。
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