【东篱】立春饺子香(散文)
立春吃饺子,并不是哪家都有的习俗。在我们家,这个习俗总是被母亲用心记得,成家后,这个习俗也被我传承下来,这是对旧时光的缅怀,更是对春天的美好祝福。
一
守着一亩三分田地,一年两季水稻,抢收抢种,从不敢耽误农时,就这样,交了公粮,一年下来的收成依旧不够一家人吃。腊月里,父亲须得从微薄的工资中数出几张,买回几袋稻谷码在屋角。孩子们想吃甜甜的红薯糖,也得花钱在隔壁小爹爹家买来一担红薯。在地里种麦子这件事,我们家是想都不敢想。以至于我看到哪家田地里长出了葱绿的麦苗总是惊喜,就像是哥伦布发现新大陆:“妈,快看呀,是麦子呢!”“是啊,长得真好。”母亲也忍不住称赞,只是锄地的她腰弯得更低了,仿佛从地里能挖到麦子。我从母亲的眼里读出了一点淡淡的愁绪,只是那时的我还小,只顾着看麦苗,没有心思关心母亲。
四四方方的麦田,麦苗长得整整齐齐,像是约好了,一起发芽,一起长大。风吹来,青青翠翠的麦苗朝着一个方向跑,泛着绿油油的波浪。我忍不住伸出手去抚摸那润润的麦苗,仿佛触到了温润的湖水,阳光洒在上面,泛着柔和的光。
看不够,摸不够,索性坐在田埂上,一垄一垄的麦苗从远处向我扑来,风里似乎有麦香,热乎乎的、甜津津的,唤醒了我肚子里沉睡的馋虫。那个味道,常从对门大爹爹家的屋里飘出来。
平日吃饭,我们家常常是一碗稀饭就点咸菜便打发了,吃完了也不管肚子吃饱了没有,碗一放人就溜出去玩了。那时候,吃的虽然简单,却似乎从未引起我们在意。
只是,平淡的日子因为麦香突然闯入,便有了不一样的滋味。
二
“看我捉到了,不好好把你打一顿。”父亲咬着牙,手上拿根竹枝,追着姐姐,头上的小辫子一跳一跳的。现在回忆那个场景,却是好笑,只是这笑容里含着一丝苦涩。
那根竹枝是母亲用来管教我们的专属武器,若是谁不好好写字,或者调皮打架,就要“吃”她的“黄鳝煨绿豆”,别想多了,哪有那么好的事?竹枝就是母亲说的“黄鳝”,调皮捣蛋的我们大概就是任她碾压的绿豆。
我小时候胆子特别小,所以一次“黄鳝煨绿豆”也没吃过。为什么呢?因为我上面有个调皮的姐姐,用母亲的话说,就像是“从山上捉来的野孩子”。母亲惯会用“杀鸡给猴看”这招,我们这些年纪小的自然就学乖了。
到了晚饭时间,在外面玩的孩子都被家人喊回去吃饭了,我也一路小跑回家,只见母亲坐在椅子上抹眼泪,便问她怎么回事?原来是姐姐看到锅里的稀饭,就要去对面大爹爹家吃,还说人家怎么有饺子吃。
对门大爹爹家家田多地也多,家里出力的人也多,收回来的粮食把堂屋都堆满了。他们家总是在年前就开始磨面,那股甜丝丝、暖烘烘的麦香太好闻了,一直飘啊飘,飘到我的心里,那香味勾得我心里痒痒的。
人家的饭再好也不能天天去吃,母亲抓着姐姐手往回拉,怎么也不让她出门。没想到姐姐一个转身甩开母亲的手,跑到厨房里,把锅盖扔在地上,还赌气似的往上面跺了几脚。这下子彻底惹火了母亲,抓起竹枝就要往姐姐身上抽。哪能站在那里挨打,打不过就跑,这是姐姐惯用的伎俩。她后来上中学参加跑步比赛,可拿了女子组冠军,母亲还调侃那可是小时候练出来的。
母亲哪里追得上,又气又恼。父亲回来知道了,拿着竹枝就追出去了,于是便有了开头那一幕。俩个人绕着池塘跑,直到跑到小村子往大村子拐弯那里,父亲才终于捉到了姐姐的辫子尾巴,拉着她就回来了。
父亲还是没有舍得打在姐姐身上,他把竹枝丢在门口,饭也没吃就出门了。回来时我们已经躺在床上了,只是还没睡,意识里等着父亲回来。门“吱呀”响了一声,又“吱呀”地关上了,“明天立春,咱们家也改改伙食,让你妈给包上饺子吃。”父亲的声音冷静却温暖,就像那日窗外的月光。
那晚,“立春吃饺子”这个念头就像一颗小小的种子,在我的心里悄悄发了芽。我那时不懂什么是立春,心里想着大概是一个特殊的日子吧,就像我们过生日要吃鸡蛋面一样。不过,我却知道饺子是顶好吃的东西。
窗外的月光透过窗棂洒进来,我睁着眼睛,满脑子都是白白胖胖的饺子在碗里冒着热气的样子,我在被窝里偷着笑,姐姐也翻了个身,呼吸也变得轻快了,白天的争吵和不快都消散了,不知不觉我甜甜地睡着了。
三
那是我们家第一次吃饺子,饺子馅里只有白白的豆腐,没有加肉,没有加鸡蛋,也没有复杂的调味料,那滋味却让我永远也忘不了。
早上还没起,我就闻到了那股热乎乎的、甜津津的味道,那是麦子的香味。我盯着锅,口水都快要流下来了,只说:“饺子好吃。”母亲看着我,笑我就是个馋猫:“今天让你们吃个够。”终于,饺子出锅了,母亲给我和姐姐一人盛了满满一碗放在桌子上,那香味一下子就弥漫了整个屋子。
吃着饺子我心里热乎乎的,嘴里都是麦香:“真香!”母亲盛了一碗给父亲,转过头笑着问我:“麦香和米香不一样吗?”我腮帮子里都塞满了饺子,顾不上回答。父亲把碗里的饺子都拨给了我们:“从今以后,怎么也要你们吃上饺子。”父亲像是许下一个承诺。母亲看着父亲,我从他们的对视中看到了我们当时读不懂的沉甸甸,是期盼或者还有担忧。
豆腐很软,在嘴里轻轻一抿就化了,用母亲的话说,那顿饺子真是简单得不能再简单了,用豆腐做馅一点味道也没有,却是那时候家里唯一能想到的办法。母亲的眼神里满是歉疚。我却记得立春那日淡淡的豆香和饺子的香甜,那是“希望”的味道。
我发现,心中默念“立春”生活便有了希望,日子便有了盼头。我忽而懂得了父亲为何要在立春许下那样的诺言。
四
站在绿油油的麦田旁,母亲笑得像个孩子。我望着母亲,仿佛她是从这片土地里生长出来的。还有父亲,为了兑现他的承诺,更是一回来就一头扎在田里。我学会了做饭,不管多晚回来,让他们有口吃的。连家里养的鸡也学会了自己进窝,第二日留下一个个鸡蛋,自己出门觅食。立春吃饺子,让我们蓄满了力量。这大概就是立春的寓意:希望从立春开始,生活从此处更新。
后来,工作了,成家了,母亲总会包上饺子冻在冰箱里,我们走的时候带上,闻到饺子香,遇到再难的事,心里也能坦然去面对。
如今我包着饺子,总会说起那个只有豆腐馅的立春,孩子问:“那时候不觉得苦吗?”
我笑着说:“苦是有的,但心里想着立春,就不觉得了。”
“立春饺子香”,这是生活的一种仪式,不知不觉融入了我们每个难忘的日子,想起这句话,便新生欢喜,给生活注入了一股蓬勃的力量,日子时时刻刻含着香。
