【流年】黑马“头茅峰”(微小说)
一年一度的全国酱香型白酒评奖结果,今天要在贵州茅台镇隆重揭晓。
曾多年拿到那些连年斩获大奖大牌酒厂广告的电视台和报纸杂志十分重视,纷纷派出了“金话筒”、名记者等最强的骨干力量前往采访。提前在主席台前和走廊里架好了摄像机和长枪短炮。
回想前几年的评奖大会,都分别由山西的“汾酒”、四川的“五粮液”和江苏的“洋河”等大牌酒厂包揽前几名,向来与江南地区淡屁屁的老白酒无缘。
对于江南地区酒厂来说,也有拿得出手叫得响的“双套”“石库门”“花雕”和“古越龙山”等干黄。虽然也是酱香类酒,但也被划归黄酒系列,所以在53度的高端酱香型白酒领域,还是那些白酒大厂的天下。
尽管这样,还是有一些不甘于在中低端徘徊的酒厂在向高端酱香型白酒冲刺,企图打破多年来一直被几大品牌垄断大奖的格局。因为测评是严格按照盲评进行的,品酒大师“望闻问切”时,根本不知道杯中的酒是哪个厂家又是什么品牌?其理化指标,则是由仪器和试剂分析来得出数据的,可以说,完全杜绝了人为“潜规则”的干扰,真正体现了公平公正的评比结果。
而素有中国第一酱香酒美名的茅台集团,更是不知摘取过多少次头名桂冠,几乎每次评比都名列前茅,大有凡评非“茅”莫属之势。
在今年的酱香型白酒参评目录中,有一个此前从未听说过叫“茅峰”的品牌。开始看到这一陌生的酒名,许多与会者有些不屑一顾,都认为这个厂家有点不知天高地厚,跑到大牌酱酒关公们面前来耍大刀了。但再细看就发现,不对!不对!这个由三个字组成的酒名,中间夹着一个“茅”字,于是看法急忙来个180度的大转弯,不用问,这定是出自中国第一酱香品牌的茅台集团!这名字读起来,也显得十分霸气,若联系“一览众山小”的豪迈诗句来解读,不就是要在姓“茅”的系列白酒中,再创造一个如同登顶珠峰的极品吗!乖乖隆地咚,茅台集团不得了,又要出更高端的白酒品牌了。
不过,熟悉茅台集团新品研发部的经销商,都感到有点奇怪:茅台集团推新品时,每次都会召集他们开会介绍推广,会后还会赠送一批样酒,先让遍布全国的经销商品尝。这次却一反常态,事先怎么就一点动静都没有,显得从未有过的那么低调。业内人士都知道,高端酱香型白酒的酿造,要严格按照一年周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的“12987”工艺流程操作,还要对原料和水质严格把关,对发酵温度高低时刻调控,入窖最短也要三五年,拿来参赛评奖的每个十年的“年份”,想都别想。可是令人怪异的是,茅台集团这次好像在藏着掖着,一反往常“酒香也怕巷子深”的做法,经过这么多年的窖藏,却一点风声都没有。真是“悄悄地进庄,开枪的不要”。连几位在中国赫赫有名、被称为“一品准”的品酒大师,也一无所知。
话再说回来,茅台集团藏得再深,保密工作做得再好,不就是一个做酒的吗,又不是保密等级极高的军工企业。都说没有不透风的墙,在茅台镇这个酱酒之都,拥有近千家酒厂。小打小闹的酒厂搞点新品,可能不那么容易引人注意,这也算说得通。要是茅台集团要研酿新品,应该是瞒不过耳聪目明茅台镇人的。可是问起酒都的人,他们也不知道“头茅峰”是哪方酒神?
对于大多数经销商来说,他们并不关心名不见经传的“茅峰”,而是把目光紧紧地盯着市场早已高度认可的几大名酒。根据以往经验,能跻身前五名的,跑不了还是那几家名酒,无非是排序上可能会略有变化。不管怎么样,能拿到这些大牌名酒的地方代理经销权,才是他们赚得盆满钵满的关键所在。
时间已到了上午8时许,参会者开始陆陆续续进入会场,盼望已久的评奖结果很快就要揭晓了。部里、省里、市里和协会的领导,在主办单位会务接待人员的引领下,和获奖的名次一样,按行政级别大小,分别在主席台的大小C位上落座;台下第一排嘉宾席,也论资排辈分别坐上了各省协会的领导和各大名酒企业的老总。上午9时,中国酒业分会秘书长宣布颁奖大会正式开始。端坐C位的各级领导分别致辞的议程过去之后,中国食品协会酒业分会的会长,先后宣读了获得第一名的“茅台”和三到四名的几个老品牌,并请他们上台领奖。
这时,来自全国各地的电视台、报社、杂志的摄像机镜头和长枪短炮,再次对准了主席台,等待颁奖高潮的时刻。
那些大牌酒厂的老总们,听到自己获奖的名字后,先后上台从领导手中接过第一名到第四名的奖状、证书和牌匾。当宣布今年获得第五名的是“头茅峰”时,台下一片哗然,都说今年茅台集团厉害了,一举拿下“茅台”和“头茅峰”两项大奖。可这一次他们被这个“茅”字带偏了,这时从不显眼后排急匆匆地快步上台领奖的,根本不是茅台人,而是来自江南地区江南酒厂的老总尧荣海,不过“头茅峰”的的确确是具有世界发酵酿造专业第一的江大产学研的成果,其具体的“12987”是茅台集团酿制专家现场手把手教出来的。
这一出乎所有人意料的获奖,引起了许多媒体记者的兴趣。第二天许多媒体几乎均以“黑马”和“茅峰”为题,纷纷进行了报道,占据了电视画面和报纸杂志及各大自媒体的重要位置。“头茅峰”也并非江南酒厂故意要绑茅台这个“茅”字,而是江南市当地“太湖”和“惠山”这两个著名景点,早就被不知多少江南市的企业、产品、店号抢注光了,幸好山顶上那个叫“头茅峰”的名字,至今还无人占领,只是随便捡了个漏,没想到会引起这么大的误解。
