昨天参加两台手术从手术室出来已经快两点了，早晨就没有吃饭的我，已经饿得前胸贴后背饥肠辘辘了。同事齐艳红提议去西单大悦城吃“姥姥家的春饼”。一听这个暖心的饭馆名字，居然还是“我姥姥烙的饼”，即使觉得离我单位远一些，我也高兴地和他们一起前去了。
　　 进入“姥姥家的春饼店”，扫码点了餐，不一会菜和饼就上齐了。顾不了那么多了，别人没上手我先上手，急忙夹菜卷饼，一口下去简直是太香了！立刻让我感觉到了家的味道。
　　 记忆中，我姥姥烙的春饼，炒的土豆丝，酸菜粉丝就是这个味。那时候，姥姥和姥爷在东北城东区开了一个饺子馆，我和哥放学后总喜欢去饺子馆蹭饺子吃。姥姥家的饺子馆的生意一直很好，人来人往的。一天，姥姥饭馆进来五个在附近搞建筑的二十二冶工人，他们要了三斤饺子。吃着吃着，一个工人就和姥姥说他觉得光吃饺子有些不抗饿，因为他们是干重体力活的，如果能有那种卷菜卷肉的饼就好了，他们每天要干到晚上九十点钟呢。姥姥一听乐了，姥姥说：“那不是春饼吗？那我就给你们烙。”说完姥姥就吩咐姥爷和大舅洗了土豆，捞了酸菜，买来豆芽韭菜泡了粉丝，她烫了面烙了饼。切了葱丝然后炸了鸡蛋酱，又把店里卖的烤五花肉给切了一盘。那五个工人吃了之后，连连说好吃，并说有家的味道。他们吃完，又让姥姥给打包了二十六份，说带给工地上的工人当晚餐。那天，姥姥烙的春饼多，我和哥也有份，各种菜放饼里卷着吃再加几片烤肉，姥姥说葱丝鸡蛋酱是必不可少的。那天吃的我和哥撑得慌，回家晚饭都没有吃。被奶奶狠狠骂道：“没出息。”
　　 从此后，工地的工人每天都会有人来姥姥饺子馆订饼，我和哥每天吃过饺子，也会卷几张饼。一天，姥姥看我和哥狼吞虎咽地吃相就问了：“你奶奶不给你们烙饼吃吗？”哥撇着嘴说：“我们白面都很少吃，还烙饼？想得美！”是啊，哥说得没错，那年我们东北一大家人十多口子在一起过日子，总觉得粮食不够吃，大米白面的对我家来说就是奢侈品。那些年我们吃得最多的，就是高粱米棒子面。因为我们家有一块地，种的就是高粱，玉米。姥姥听完哥说的话眼圈红了，沉默了好久也没说话，姥爷这时说话了：“咱闺女茉莉每次回家来不都说家里的日子好着呢吗？大米白面的顿顿吃得不错，何况亲家母也说经常吃肉馅饺子呢。咋连饼都吃不上呢？”姥姥说了句：“闺女能说日子苦吗？当初是她死命要和何大华说日子再苦也认了。她自己选择的，怕咱俩为她担心呢。亲家母那是打肿脸充胖子呀！”
　　 随后，姥姥装了饼和菜，姥爷还不忘给装了鸡蛋酱和葱丝。饼拿回家后，一家人眼睛里发出了吃人的光，围在桌前抢着吃。奶奶说：“孩子她姥姥家的春饼烙的真软和呀！越嚼越香！”哥说：“奶奶你会做吗？”奶奶说她会做也不做，一家人十多口子得浪费半袋子白面呢，够吃好几顿疙瘩汤呢。奶奶不做，我和哥就去姥姥家吃。自那几个工人来姥姥家的饺子馆拿过春饼后，几乎每天都会有工人来店里订春饼。但无论谁来，每次都是忙碌碌地拿完饼和菜就走。姥姥就问了：“你们每天工作很忙吗？”工人说：“忙！工期紧任务重，工人们都加班加点赶进度呢。一个萝卜一个坑，谁来拿饼都得跑着来跑着回去。”姥姥听后寻思了一会对工人说：“你回去和你们当官的说，以后不用派谁来拿饼了，我们负责给你们送。只要你们提前订多少份我就给你们送多少份，这样现烙的饼，现炒的菜还热乎还好吃。”
　　 一开始，姥姥把送饭的这个活交给了大舅，但大舅妈没过多久生了宝宝，姥爷就去送饭了。但送饭那个点也是饭馆最忙碌的时候，也忙不过来呀！奶奶听说了，就主动来饭馆帮忙。姥爷每天骑着脚踏板车去送饭，我和哥也跟着去过几次，每次去工人看到我们来了，都会井然有序地排队领饭。姥爷还帮忙把饼一份份给负责卷好，我和哥还给热心地盛上一碗碗棒子面糊糊。棒子面糊糊是奶奶暖心提供的，她说我家出不起精米白面，但棒子面糊糊管够，不要钱，就当溜缝儿了。她说我姥姥送饭到工地是做善事，她也要献一份爱心。何况我姥姥家的春饼卖给工人的价钱也只是一些面粉和菜钱，就等于姥姥这个家人为那些回到家的家人做的饭菜。姥姥说她之所以这么做，因为她能体会到出门在外人的不易和辛苦，何况工地上的工人都是二十多岁左右的孩子，和她的孩子没啥两样，她给他们给予家人的关怀是应当的。
　　 姥姥家自从烙了春饼，我家也跟着沾了不少光。每次姥姥烙饼，炒菜都会给奶奶拿回家一份。即使奶奶百般推辞，奶奶说：“这些食材都是钱换来的，我们也不能白吃白喝呀！”姥姥却让她别说这么见外的话，她说一家人，就应该这样相互帮助，暖暖地过日子，才越过越有奔头。
　　 后来，工地上的工程结束了，工人们临走前专门来姥姥的饺子馆道别。他们凑钱买了一面锦旗，上面写着“家的味道，暖心的娘”。有个年轻的工人红着眼圈说：“大娘，以后我们走到哪儿，都忘不了您这个姥姥家的春饼的味道。”
　　 姥姥笑着摆摆手：“你们出门在外的人，一定要注意安全！记得好好吃饭。走到哪儿，哪儿就是你们的家。”多年后，姥姥早已不再开饺子馆了，但我和哥每次回东北，姥姥也会给我和哥烙春饼，姥爷会帮我和哥卷好递到我们手里……
　　 如今，我也成了那个“出门在外的人”。坐在“姥姥家的春饼店”卷一张薄韧的春饼，夹上土豆丝、酸菜粉丝，抹一点鸡蛋酱，再配上几片烤肉——一口下去，还是记忆里的味道。正吃着呢，服务员还端来了玉米面糊糊，喝一口，软软糯糯的甜。嗯，和奶奶煮的一个味。