也不知为什么，一提起馓子，我就会闻到缕缕的馓香，直抵我的胃腑，更是让我会情不自禁的想起三姥爷。三姥爷就在县城的一个小摊位上，专门就做馓子。每次姥姥带我去赶集，总是要去他的摊位上买上一斤半斤的馓子。
　　 无论谁来买馓子，三姥爷都很亲切，就好似早就认识一样。边聊着家长里短，边撑着馓子。一卷纸绳悬在半空，一个秤也悬着，来人要馓子。三老爷就问要多少，要多的他就多拿几盘馓子，少的就少拿几卷，秤总是高高的。一般都是一秤准，上下不差几两的。称好了馓子放在纸包里包起来，然后就用纸绳把馓子捆好，留个活扣，提着。来人就满意的跟三姥爷打一声招呼：“老板，忙着哈，我回了。”三姥爷就摆摆手，说再来再来。说起馓子还有许多的故事，这些故事都是在姥姥家听的，夜晚，姥爷泡好了茶，有许多的姥姥和姥爷来我姥姥家喝茶，吃馓子。边饮着茶，边吃着馓子，也就讲起馓子的故事来了。五姥爷先说：“这馓子啊，《齐民要术》中郑重收录了这道千年古食，将其归为膏环细环饼。书中呢还详细的记载着它怎么做。”刚说到这里，四姥爷就说：“无非就是米面柔和蜜水，揉制成柔软面团。捏成长条，取绕成环，再入油炸，炸得脆美绝伦呐。”
　　 “你怎么这样的熟悉啊？”姥姥问了一句。“三儿告诉我的。”四姥爷回了句。
　　 “啊，是三啊，那不是你三哥吗？还三三的叫着。”
　　 大家说着，笑着。五姥爷说：“那是古人，看见它盘绕交织的纹路形状，就好像女子腕间的环钏，便赋予它环饼的雅称。”五姥爷饮着茶就来了这样一句。姥爷说：“其实唐风宋韵里，馓子依旧是文人墨客笔下的常客，褪去了祭祀的庄重，多了人间闲事与登高逸趣。”
　　 于是姥爷们你一句他一句说起晚唐的事来：晚唐诗人李群玉登高望远，秋日宴集，看见案上有精致的点心，挥笔就写下了黄花罗具装奠，食醋茱萸、重阳菊、黄茱萸缀枝一盘装具点缀清秋景致，让佳节更具形象。
　　 每次几个姥爷们聊着馓子，喝着茶，不由自主的就聊到了三姥爷。因为三姥爷就炸馓子，而且三姥爷的馓子做的最地道。已经在小城早就打开了销路。
　　 那么三姥爷是哪一年开始炸的馓子呢？那一天，五姥姥问了一句。姥姥说：“这我记得最清楚，就是三儿走的那年。”姥姥说的三儿指的就是我的三姥姥，也就是三姥爷的老伴儿。我早听说过三姥姥那一年生我的坤舅舅，没想到遇上了难产。原本三姥姥身体就不好，她患有先天性的病症，再遇上难产就更麻烦了。三姥姥住了院，急需要钱，又是输血，又是急救。就在三姥爷手足无措不知怎么好时，全村的人都给三姥爷集资。后来外村的人，还有根本就不相识的人，都给三姥姥集资。救三姥姥和坤舅，就这样三姥姥和坤舅得救了。可是三姥姥的身体却一直不好，没有几年三姥姥还是去了。然而三姥姥却很知足，自己必定多活了好几年，用奶水奶了大了坤舅舅。她临走嘱咐三姥爷一定要报答乡亲们，不是乡乡亲们的钱的集资，她可能就没有这几年的日子了。三姥姥非常的满足，含着微笑她走了。
　　 三姥爷自那起就开始在县城里支起了摊子炸馓子了。这一炸就是好几十年，三姥爷的生意越做越好，可是三姥爷非常对自己却非常苛刻。他自己穿的衣服，整年就是那几身。尤其是他炸馓子，天天就穿着他那件洗了白的，好似满处都有。麻花似的衣衫，他也不吃，他也没见他吃好的，穿也没见他穿好的。何况他不吸烟也不喝酒，甚至茶也很少喝。除非是他回了村里才买上几两茶，有时拿着来到我姥姥家，与这些姥爷姥姥们一起饮个茶。这样的时候也很少，因为他整年在县城里边炸馓子，很少有时间休息，更少有时间饮茶了。坤舅舅已经成家立业。也有了自己的孩子，日子过得也挺好，根本也不需要三姥爷的钱。
　　 三姥爷自己一个单身汉，那他的钱花到哪去了呢？有时候我的几个姥姥姥爷在我家里喝茶，就会说起这件事。大家都猜不透三姥爷的钱到底哪里去了。而且非常的抠门，对自己，对对他的儿孙也是抠门的要命。五姥姥说：“别是三哥养着个小的吧？”五姥爷说：“净瞎扯，三哥没那个爱好。”
　　 姥姥说：“可不是嘛，你三哥的心底只有三嫂，再谁也没有。这谁都说不出别的来。”
　　 可是他的钱总有个去处啊。姥姥姥爷们议论纷纷：他炸馓子一年也不少挣，何况一炸炸了这些年，他一个人能吃多少？坤又不用他的，那钱哪里去了呢？大家像猜谜语一样，猜了半天。也没有猜出来。
　　 我那时还小，每天就贪恋着能吃上馓子，因为我最喜欢吃的就是馓子。三姥爷对我可好了，每次姥姥在他的摊位前买他的馓子，他总是先抓起一缕来塞在我的手里，叫我先吃个够。而每次姥姥都不准许，我也不敢去拿，担心姥姥回来教育我。姥姥说不让我随意吃别人给的东西，尤其是在集市上，遇见自己的姥姥、老姥爷、姨呀、姨父啊，还有舅舅呀，做生意的人，炒花生卖火烧的，炸油条的，人家给吃，坚决都不能吃，这是小本生意，这个吃那个吃，生意还咋做？
　　 又是许多年过去了，三姥爷的馓子摊位突然间就消失了。因为三姥爷没了。我听姥姥说三姥爷在一场睡梦中就走了，没受罪，模样也很安详。
　　 坤舅舅头天晚上还去城里看了三姥爷，与三姥爷一起吃了饭，坤舅舅要了两个菜 ，三姥爷炒两个。爷俩吃着菜，喝了点酒聊了聊家常，也没见有什么异样。坤舅舅 ，他走后三姥爷就睡了。可是，早起来三姥爷却再也没有起来。直到半头午 ，才被人发现。
　　 三姥爷一走，三坤舅舅和坤妗子就给老人家出殡，一连忙了几天，最后在收拾遗物时，才发现三姥爷没有留下什么钱财。只留下了一张张邮寄钱的票根。
　　 山南海北，哪里的都有。原来三姥爷把钱都一分分积攒起来，寄给了那些需要钱的人，有的是得了重病，有的是没钱上学，还有的就是这里水灾那里旱灾。三姥爷的钱一分也没有乱花，他都用在了刀刃上。
　　 馓子，又一次我想起三姥爷，想起馓子那一缕缕的馓香，立时弥漫在整个的空气里。于是，又一次看见三姥爷，忙碌着，满身油了麻花的他，微微的含着笑……