我在中国的一个偏远山村，有一个远房的亲戚，名叫陈素娥。由于她中年丧夫伤心过度，哭瞎了眼睛。膝下一子王小刚，未读完高中就不得不辍学在家，小刚他品行高尚，肯吃苦又很有人缘，不久就在一家工厂正式上班，有了固定收入。原来贫困的家庭，渐渐过上了吃喝不愁的好日子。一年后，小刚还交了一个秀气文静且漂亮的女友。
　　 天有不测风云，人有旦夕祸福。一次，小刚和女友在山坡上拍拖，一阵山风吹来，把女友头上一顶漂亮的帽子吹到了附近的铁轨上。小刚跳起身就去追，谁知一脚踩进了铁轨交叉处的缝隙里，脚怎么也拔不出来。鞋带也被卡死，没有工具，无法弄出。这时候，一列火车隆隆而来，王小刚被碾成了肉糊糊。
　　 瞎眼的陈素娥怎么也难以承受自己的老年丧子的巨大创痛，在绝望中，她想到了死。可是几次寻死，都被人救回......后来，她慢慢的平静了，觉得好死不如赖活着。虽然痛不欲生，可日子还得过啊！
　　 过了不久，家境一日不如一日，没米没粮成了家常便饭。苦日子对一个健康的人或许还能应付，可对一个瞎眼婆婆，那份艰难，可想而知。恰逢那时的中国是三年困难时期，一般的人家都是有了上顿没有下顿。
　　 一天夜里，陈婆婆饿得实在受不了，便在门口的地上摸了一块硬硬的土块吃了起来，心想，如果这样死了也就罢了，倒是一种解脱。谁知，土入愁肠，不仅不觉得难吃，反倒感觉一股异香，吃来有滋有味。就这样，她除平时吃一些菜根和玉米糊外，大半主餐都是以土为食，竟然安然度过了那些苦难岁月。
　　 后来，国家政策好了，大家的日子也都好过了，孤寡老人不仅得到了政府的有效关怀，也得到左邻右舍的多方照料。在不愁温饱的情况下，陈素娥老人依然经常捧起土块，嚼得津津有味。附近的人都知道她吃土成瘾，见怪不怪，好像她吃土是理所当然的事。
　　 如今，这个吃了几十年土的一百多岁的老人，和别的老人比起来更长寿更精神更硬朗，不知是否仰仗她吃土的功效？