追忆历史，抢救老字号。缅怀小巷，难忘古文化，
　　 锦州作为辽西一座商业较发达的城市，自明朝起，锦州市就开始陆续出现一批店铺“老字号”，并在清朝达到鼎盛。然而，随着时间的推移，且由于种种原因，现在，锦州市９５％的“老字号”都已消亡。
　　 辽代锦州建城后，随着社会发展，锦州城开始出现类似于现在门市一样的“肆市”。到了明朝，玉石和皮毛两个行业在锦州得到了空前的发展，因而“字号”最先从这两个行业出现。到了清朝，“字号”的数量达到了高峰。在餐饮业方面，众多“老字号”饭店涌现，比如，清朝雍正年间（１７２３年）的恒发源、四合园、福香村、福盛永等都相继出现。其中，恒发源经营的时间最长，长达２２０多年。在玉器方面，玉云斋、福顺德等在当时都颇有知名度，其中福顺德的锦州石烟嘴曾在１９１５年获得国际大奖。然而，近百年的大浪淘沙让锦州市的众多“老字号”消失。
　　 现在，锦州市的“老字号”所剩无几，大德堂药房、刑家饺子、杜记馄饨、锦华池、益发和茶食店、人和美茶食店等店铺的“年岁”都已经达到５０年以上。
　　 经济界的人士表示，“老字号”是商业文明的遗产，因此要重视“老字号”。另外，政府应该鼓励和支持企业发展连锁经营等现代经营方式，促进“老字号”的现代化步伐。
　　 伴随着老字号的消失，锦州的小巷也消失了。依稀记得老城区有鼓楼、西门，土城墙。随着老城区的改造，这些古迹消失了。
　　 还记得锦州的胡同吗？
　　 有的胡同只有一口与外界相通，称为“死胡同”。
　　 有的胡同细如羊肠，两人对面行走都得扁身子才能过去。
　　 有的同一条胡同宽窄不同，形状相差很大。
　　 有的胡同自身又分出许多岔道来。
　　 有的极短，孩子们打弹弓，从这头可以打到那头。
　　 有的住户稀少，气氛阴森。
　　 胡同小巷里的院落，多为四合院。旧时从街上走过，不用打听，光看头门就可以知道这所院子里住的是富户还是穷人。富贵人家住的院子，都有门楼，有上马石，栓马桩。有的还有过厅、影壁，门楼还高出街面，越是富贵其门楼建造得就越是排场；而穷人家的院子，只有两扇木门甚或简易的栅栏门，有的干脆没有门，土坯墙上开个能出入的口子。
　　 “人们住房讲究住上房”，上房即正房，供一家之长住的。如果是住多户人家的杂院，住上房的那一家在社会地位、经济地位上都要比其他人家高出一等。豪门大户多集中于鼓楼十字街一带。所以鼓楼一带的胡同里门楼就多；东门一带常看见上马石，栓马桩，想必是富贵人家所在。穷苦百姓家住城四周偏僻地带，所以偏僻地带的胡同里门楼就少见。靠西门一带的胡同里，以药铺居多；北门里以卖布匹的居多，还有北街诊所，现在叫古塔中医院。南门内外居民多。但不管穷富，都喜欢在房前屋后种些花草，以点缀生活。窗户纸刚发白，便会传来卖花人悠长动听的叫卖声：“谁要那桃红花儿香花儿哩——”这不由使人想起陆游那“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”的著名诗句来。女孩儿们用桃红花染出红指甲，以满足自己的爱美之心。“磨剪子来嘿呛菜刀”吆喝也不时在耳边响起。小巷里热闹着哩！
　　 串门，是小巷居民最普遍的社交方式，女人们串门总要带着针线活，说话干活两不误。一到晚上，胡同里就成了孩子们的世界，玩“骑马打仗”、“捉迷藏”等各种游戏。
　　 历史在前进，时代在发展，城市在发展，胡同消失了，胡同里的人也住进了高楼。
　　 追忆历史，抢救老字号。缅怀小巷，难忘古文化，