老张名瑞寿，五十开外的年纪，个头中等，精明干练，乃宁化石壁正宗的客家人氏。
　　 老张48岁那年的春天，做出了他人生中一个重大的决定。他觉得种地种种腻歪了，很想到外地打拼一番，很想看看外面花花绿绿的世界。老张把这个打算跟老伴说了，老伴皱起眉头，说你想得美，这年头没有手艺到外头闯荡，恐怕连肚子都填不圆！经老伴这么一说，老张觉得是这么个理儿，于是就一门心思想学手艺。他捉摸着学哪门手艺好呢？这时老伴又开始点拨他了，老伴说民以食为天，老伴说人是铁饭是钢，一顿不说饿的慌，你就学门做吃的手艺吧！老张一听乐了，直夸老伴聪明有眼光。经熟人介绍，这年土里刨食的老张第一次离开了老家，到灯红酒绿的大上海拜师学艺，专门学制作那喷喷香的糕点生意去了。
　　 一年后，身怀绝技的老张就从上海杀回来了，他让老伴卖掉了家中的两头肥猪，带上家里所有的积蓄，硬是把老伴拉上长途汽车，到浙江温州开糕饼店去了。店很快就开起来了，起初生意不咸不淡，一个月忙下来勉强保本。正在夫妻俩心里发毛，打算盘了店卷了铺盖回家的时候，没曾想老张的糕饼店生意一下子火起来了！时逢中秋节，前来购买月饼的顾客络绎不绝，都夸老张的月饼做得松软甜香可口，那味道真是绝了！眼瞅着生意日渐火暴，老张乐得合不拢嘴，老伴也乐得合不拢嘴，两口子起早贪黑，齐心协力的经营着自己的糕饼店。在温州的第一个中秋节，夫妻俩忙得晕头转向，仅仅十几天功夫，老张就结结实实的赚了一笔。数着大把大把的钞票，老张在心里美滋滋的想：这年头有手艺就是好啊！有手艺才会在外头立足，才会闯出一片崭新的天地来。
　　 正在糕饼店开得红红火火的第三年头上，老张却把好端端的糕饼店给盘掉了。老伴大惑不解，差一点跟老张吵起架来。老张耐心的解释着，说他做梦都会梦到老家的老爹老娘，梦到老家两个欢蹦乱跳的儿子呢！这叫啥？这叫鸟恋山林人恋故土！再说了，两个儿子在家里读书没人照管，那不等于放羊么……说着说着，老张的眼圈就红了。老伴拗不过他，只好跟着老张打道回府了。
　　 夫妻俩回了一趟宁化，吩咐两个儿子要用功读书，将来弄个大好前程，然后就匆匆忙忙的来到了三明。两口子在市区转悠了一个礼拜，终于在东安大红鹰超市旁边发现了一块风水宝地。老张觉得这里是居民家属区，说不上热闹也说不上冷清，开一家价廉物美的糕饼店，生意肯定错不了。主意拿定，两口子盘下了大红鹰超市旁边的一家店面，进行了好一番的装潢和整修。一切准备就绪，老张就纳摸着给糕饼店起一个像模像样的店名，起个啥店名好呢？老张巴嗒着嘴里的糕饼，好象咂出了自己做的糕饼的味道。嗨，咱小老百姓就不用拐弯抹角了，干脆就叫老张口福糕饼店吧。
　　 开业那天，老张和老伴特意起了一个大早，两口子收拾得干干净净利利索索，尤其老张，穿西装扎领带，头发梳得整整齐齐的。老张神气十足的立在店门口，挑着竹杆子，放了好一通红彤彤的鞭炮，然后笑眯眯的等候着顾客的到来。你还别说，老张口福糕饼店开业那天，光临的顾客不下好几百人，路过的行人望着数十种琳琅满目、芳香扑鼻的各色糕点，馋得口水都快流出来了。听说可以免费品尝，大家伙一窝蜂的凑了上来。仔细品尝，那味道果然不同凡响。
　　 老张最为忙碌的是每年的春节和中秋节，为了满足顾客的需求，两口子每天都要忙到后半夜，没睡几个钟头，每二天又早早起床，忙着打理店铺里的生意了……老张说生意是人做出来的，老张还说做生意就是做人，顾客之所以买你的东西，图的就是放心，就是价廉物美，就是诚实无欺……有不少熟客来时忘了带钱，老张照例把糕饼送给他们，乐呵可的说下回再付吧！说来老张还是面善心慈的人，见到路边行乞的老人和残疾人，老张从不大声呵斥，而是给他们一点零钱或几块糕饼。老张说人心都是肉长的，遇到有困难的人，我不能背过脸去装做啥也没看见。
　　 老张忙里偷闲，时常风风火火的骑上摩托车，回一趟他魂牵梦萦的宁化老家。老张回家时总会带上一些自己亲手做的糕点，让左邻右舍让村里的老人和孩子们尝尝。当听到乡亲们的赞许时，老张心里格外的舒坦，就像灌了蜜似的甜。村支书笑着问他，老张，如果你在外面大发了，你最想做的事情是什么？老张毫不犹豫的回答：修路呗！俗话说要致富先修路，我老张要是赚了大钱，一定把村里的泥巴路变成水泥路……
　　 现如今经济不大景气，可老张的口福糕饼饼店却依旧兴旺。这不？牛年的春节眼瞅着到了，老张又要甩开膀子大干一场了。在干干净净的厨房里，老张一边在锅里烙着他最拿手的千层饼，一边想象着两个儿子在学堂里念书的可爱模样。想着想着，老张柔情蜜意瞅了一眼身旁擀面的老伴，就不由自主的哼起了《天仙配》里那首耳熟能详的歌曲：“树上的鸟儿成双对，夫妻双双把家还……”1900字