吃了午饭，老彭刚坐在风扇下凉快一会儿，电话响了起来。
　　 彭老板，你好，我是乡里程新。这略带厚重的声音是乡党委程书记。一个月前，程书记刚调来没几天到过饭店，因这个书记的声音有点特别，老彭印象比较深。那天，因为饭菜安排的事，他曾给老彭撂下一句话，说以后没有他和乡长的签字饭菜一律不予安排。老彭当时想，每一位领导都有自己用权的招数，他觉得这位五大人个稍有些胖的人也应该是一样的。
　　 程书记说，彭老板，我们现在还在下边村里，没有吃饭，请……
　　 吃，吃。吃了大笔一挥，等猴年马月要钱时，你就是跑一百趟，他也不急，过几年，像鸟一样“腾儿”飞走了，钱就更难要了。老彭对此颇有领教，根本不想做他们的生意。想到这，老彭说，程书记，不好意思，没菜了。说罢老彭心里说，没有菜，我开个鸟店，冰柜里有的是。
　　 彭老板，现在午后一点多了，麻烦你，想个办法，随便弄点啥。
　　 就剩酱圪垯和米饭了，没法做。
　　 程书记好象非常高兴，行行行，有这就行。
　　 程书记，这不中。
　　 程书记果断地说，可以，我们五个人，麻烦你给我们凉几杯水，等会儿就过去。
　　 老彭心里暗暗叫苦，不停地怪自己不会说话，本想说酱圪垯这粗菜程书记会改变主意，不想弄巧成拙，程书记倒有了理由。他堂堂一乡党委书记，你炒酱圪垯，面子过不去不说若惹了书记大人，这店以后还想开嘛？
　　 老彭不耐烦地安排了之后，将自己一屁股甩进沙发里，耷拉着脑袋，自言自语嘟囔一句，又“水”了一顿饭。
　　 半个多小时后，一辆小轿车停在了老彭的饭店门前，程书记从烈日下进入老彭店内，喘着气说，彭老板，好了吗？老彭将烦躁情绪强行收敛起来。说，来，程书记，好了。茶水也泡好了，你们上去吧。
　　 二楼一个雅间里，空调已开启，五个人走进去，立刻感到一阵肺腑的凉爽，程书记抓起水杯咕嘟嘟喝了个底朝天。还未待坐定，老彭端着菜走了进来说，鸡蛋去邻居家借的，猪肝到屠夫家买的，鱼自己有。真没菜。
　　 哎呀，彭老板，怎么还另做呢。程书记看到做的并不是酱圪垯，埋怨说。
　　 老彭淡淡的说了一句“那哪行”之后，心里说，嫌少呀，我一个小店，有这，就不错啦。
　　 算啦算啦，怪我电话里没和你讲清楚。彭老板，五个人，吃饭要不了多少菜，够吃就可以了。程书记又补了一句，算啦！怪我。
　　 人饿饭好吃，不一会，五个人就吃罢了。下了楼，其中一领导径直走到服务台前，让老彭拿出账单。老彭拿过账单，疑惑地问了一句，谁签？那领导看看账单，并未签字，而是如数掏出钱递到了老彭手中。
　　 彭老板，记住，以后派饭不准记账。程书记说着走出了店大门。
　　 老彭望着手中的钱，眨巴了下眼睛，忽地从愣神中慌忙跑出来，大声对已启动的轿车喊：
　　 程书记，慢走。慢走啊！……