重庆麻辣鲜香飘向全国，重庆火锅真正走向世界，周君记称得上一花独放，这在火锅之都重庆，殊为不易。而周君记创办人周英明对其员工特别是农民工的关怀，同样声名远播，全国知名。
　　
　　 情深意切关爱农民工
　　
　　 周君记对员工的关爱可用情真意切、深情款款来形容，特别是对农民工的深情厚爱更是感天动地，让人刻骨铭心。目前，周君记员工绝大多数都来自农村，为帮助其完成从农民到生产工人的角色转换，公司不但提供就业培训，还了解民工们的家庭情况和个人需求，让农民工深切感受到家的温暖。周君记虽然不是慈善机构，但对员工的关爱胜似慈善机构，而且足以成为企业间的楷模，使用什么样的赞美都不过份。
　　 在企业内部，周君记为所有农民工开办了免费的阅览室、微机室和娱乐中心，让他们不仅劳有所获，劳有所乐，更为重要的是，周君记还为农民工提供免费住宿和餐饮，让农民工如沐春风，享受到家的温暖。由此可见，周君记不但在企业内倡导了一种具有人文关怀的正确价值观和人生观，也让企业更加具有凝聚力和向心力，更是一种难能可贵的社会责任表现。
　　 凡此种种，周君记还获得了“全国民营企业关爱员工优秀企业”殊荣。此表彰于2012年9月28日获得，当天，全国民营企业关爱员工、实现双赢经验交流暨表彰电视、电话会议在北京举行，重庆分会场会议也随之开始。同时，公司员工钟思梅也获得了“全国热爱企业优秀员工”荣誉称号。
　　 公司董事长周英明带领钟思梅等20名公司员工参加了本次会议。会议上，全国总工会副主席，全国政协副主席、工商联副主席等领导同志做了重要讲话。重庆共有3家民营企业获得该荣誉称号。公司董事长周英明自公司成立以来，长期关爱员工，从员工的薪酬保险到员工的福利待遇；从员工的工作环境到员工的食宿条件的配置等等方面，都体现了对其员工的关爱之心。周君记获此殊荣，无疑是对董事长周英明以及公司各层领导关爱员工的肯定和褒扬。
　　
　　 企业文化独树一帜
　　
　　 周君记着力打造的企业文化建设，更是在其发展史上，占据着十分重要的位置。
　　 2013年12月5日，适逢周君记火锅食品公司20周年华诞庆典，由重庆市工商联牵头、重庆市图书馆主办的“送文化进企业惠员工”活动在此拉开序幕，让周君记双喜临门，气氛热烈。
　　 在此之前，重庆市图书馆对周君记火锅食品公司等民营企业的文化建设状况进行了摸底调查，下发了征求意见表，了解职工爱好的书目类别，有针对性地做好了图书配送工作，同时开通了重庆图书馆与周君记的电子图书通道，这些图书的内容涉及美食、文学、物流、经济管理、家庭保健、军事政治等，深受职工喜爱。
　　 十八届三中全会明确指出，要建设社会主义文化强国，文化机构要坚持面向基层、服务群众，加快推进重点文化惠民工程。而行驶在发展壮大快车道上的周君记，对文化建设更是非常重视，因为当下，企业之间的竞争已不仅仅是产品和质量的竞争，更是企业发展战略、经营哲学、服务理念的竞争，是职工学习力、创造力和适应力的竞争，归根结底，就是文化力的竞争。企业要想真正步入市场，并走出一条发展较快、效益较好的路子，就必须普及和深化企业文化建设。
　　 重庆周君记火锅食品有限公司副总经理王渝晋表示，非常高兴我公司能够成为重庆市图书馆送文化进企业活动的第一站，开展职工文化建设，可以丰富职工文化生活，陶冶职工情操，强健职工体魄，增强企业的凝聚力和向心力，提升软实力。今后公司将积极与图书馆进行交流，为职工全面发展创造条件。
　　 同年6月18日，由重庆市经济和信息化委员会和重庆市食品安全促进会按照国家食安办和重庆市食安办的统一安排和部署，联合开展了“社会共治同心携手维护食品安全”为主题的活动，60多位食品安全专家和食品企业代表以及书法家、消费者代表，参观考察了周君记食品生产过程和诚信管理体系建设，并开展了文化交流互动活动。书画家们现场泼墨写下了：“诚信天下”、“中国梦”、“好味道”、“源味”、“味”等数十件作品，以此对周君记表示赞赏和鼓励。
　　
　　 创新思维一世英明铸伟业
　　
　　 50岁开始创业，5万元，5个人开始起家，经过20年的发展，如今已经达到了年产值近两亿元的规模，成为西南地区规模最大、机械化程度最高、最现代化的火锅食品生产企业。
　　 这就是周英明和周君记火锅食品有限公司充满传奇色彩的创业故事。故事主角周英明是一位具有创新思维的开拓者，他认为，要在火锅之都的重庆做火锅底料生产，如果走不出一条差异化路线，就要被林林总总的竞争对手淘汰。可以说，公司成立20年来，周英明每天都在做创新之梦。当初，为了凸显辣椒的香味，周英明尝试先将干辣椒用油酥至香味溢出，再用油炸使其香辣酥脆，最后加入花椒、姜、蒜、豆瓣等提味，不仅色泽好看同时让辣椒香味锁在底料之中。对此，周英明自有他的见解：重庆火锅口味较厚，以麻辣见长，对麻的感受永远不及对辣的渴望。偏重的香，偏辣的味，浓郁的红，完全取决于底料的考究，劲爆的辣椒加上散发着清新麻味的花椒，再把生姜、大蒜、三奈、八角等调料与牛油的浑厚交织在一起，碰撞出让人大呼过瘾的麻辣滋味。这就是周君记的产品追求。
　　 从2006年搬迁到九龙工业园区后，周君记更是走上了一条科技发展和创新开拓相结合的现代化食品工业基地的发展之路。目前的周君记已经成为全市食品安全体系的示范点，为了保证产品原材料的安全，周君记还在重庆市石柱土家族自治县和九龙坡区铜罐驿镇投资2000万元，建立了无公害原材料种植基地和原材料加工基地。此外，还在火锅底料、调料加工制造方面，改变了厨房式作坊式的传统方式，开发出了重庆火锅底料系列、川味特色方便调料系列等几十个品种。特别值得一提的是，公司开发生产的香水牌浓缩底料系列，更是在全国声名远播。
　　
　　 品牌建设拓展市场
　　
　　 为不断提高品牌的信誉和价值，树立良好的品牌形象，周君记公司在商标的使用、管理过程中，无论是作为周君记商标权利人的重庆三九火锅底料厂，还是现在作为周君记商标使用人的重庆周君记火锅食品有限公司，都极度重视商标的管理工作。长期以来，针对企业生产经营的实际、商标使用权属的分级分类管理、产品及包装运用规范、打假维权、商标争议等关键环节，周君记分别出台了《商标管理办法》、《商标管理办法实施细则》等专项制度，并在具体的操作实践中给予不断的完善，使商标的管理成为企业日常基础管理的重要组成部分，并纳入董事会对经营班子的年度绩效考核。同时，为树立企业全员的商标意识，他们还先后邀请高校、法院、工商行政管理部门的有关专家来企业开办商标知识讲座，指导企业相关人员正确使用注册商标、依法保护注册商标专用权。
　　
　　 独特景点全国工业旅游示范点
　　
　　 周君记发展之路上，还有一件令人对其刮目相看，拍手叫好的事：一家食品公司居然与旅游扯上了关系。2012年，《舌尖上的中国》让重庆餐饮界深受启发，不少业内人士四处考察，希望与旅行社联手推出“舌尖上的重庆”。其实在此之前，周君记己经先行一步，别出心裁地把餐馆变成了景点，重庆周君记火锅食品工业园早已成为了全国工业旅游示范点，旅客可参观火锅的制作过程，其参观游客中团队占据了主体，全年接待游客达到了30多万人次。
　　 对其别出心裁的体验过程，有人撰文写道：来到车间楼下，偶遇数十位从旅游观光车走下来的游客，周英明介绍，他们都是来周君记进行工业观光旅游的客人。“每天平均要接待1000名游客，节假日最多可达到5000人。”原来，为了将重庆的火锅文化传播出去，周君记在火锅底料生产车间特意加入了一条“旅游观光线路”，游客可到原材料展示厅参观不同种类的辣椒、生姜、大蒜，以及早前时候重庆火锅的底料制作方法，还能到生产车间观摩火锅底料生产流程。
　　 “参观完后，游客可到火锅吧吃火锅，而这里的火锅底料正是车间方才生产出来的。”周英明说，如此体验式的营销方式效果非常明显，不少来自北方和沿海城市的游客不仅要在火锅吧吃火锅，还要买上几袋火锅底料带回家吃。
　　 开发工业旅游观光的想法是在周英明走访新加坡、马来西亚、日本等国家后成型的，“作为一个旅游资源极度匮乏的国度，新加坡能人造95%的旅游景点着实触动了我。”回国后，周英明立即着手，亲自为火锅底料“绘”上一条旅游观光线，好让产品能被更多的消费者认识，并购买。
　　 事实证明周英明将火锅底料送上观光旅游快车，不但新颖别致，而且极其成功。
　　
　　 食品安全从农田到餐桌的管理模式
　　
　　 民以食为天，周君记之所以能在重庆火锅行业中脱颖而出，与其对待食品安全犹如生命一样重视有关。周君记从农田到餐桌的食品安全管理模式，确实有很多闪光和可取之处。
　　 周君记工业园内环境优美、布局合理、特色鲜明，拥有同行业一流水平的火锅食品加工工艺、独具巴蜀地方特色的产品展示和品尝大厅。作为现代化的火锅食品生产企业，周君记食品的生产包装线，从生产原料的供应、工艺的创新、设备的高端等到产品的出厂，都是十分规范和科学的。首先，周君记食品的安全监督具有有效性和时效性，并且很重视法制化的建设，上到公司最高领导，下到基层职工，都会组织法律知识普及、食品健康卫生知识讲座等；其次在基地建设上，周君记对食品安全的保障也做到从原料环节开始，周君记在重庆市石柱土家族自治县和九龙坡区铜罐驿镇投资2000万元，建立无公害原料种植基地和原料加工基地，各种粗加工原料15000吨的生产能力，保证了周君记优质的、无公害的火锅底料、调料的生产，全为绿色食品；然后，周君记有自己的研发中心、研发队伍及质检部门，有效地进行食品安全的风险监控，将问题食品有效及时地扼杀在摇篮里。同时，周君记建立了先进的食品安全追踪体系，从成品到生产过程再到原料，有效地进行逆向追踪，一旦出现食品问题，可以及时的召回问题产品，让生产的安全性得到有效保障。