惊蛰过后，天气渐渐转暖。那些鲜嫩的荠荠菜、白蒿等野菜开始在干枯的野草和枯蒿中间，在开始返青的小麦地里悄悄地露出了头。吸引那些勤劳的农家小姑娘、小媳妇们两个一对、三个一伙地提着篮子，说说笑笑地去小麦田、荒沙地、小树林挑拣荠荠菜、白蒿等野菜了。不到一个时辰，每个人的篮子里就堆满了鲜嫩、淡绿的各种野菜。回到家里，他们又坐在太阳底下，有说有笑地择菜。小媳妇们打趣着各自的男人，小姑娘们害羞地偷听着小媳妇们那些令人脸红耳赤的话语，抿了嘴偷偷地笑。快到饭时，她们带着各自的干净的野菜来到厨房，如变戏法似地用她们灵巧的双手，把野菜做成了各种喷香的精美的饭菜。或菜面，或麦饭，或烫熟了做成凉菜。让一家人在不知不觉间吸纳了春天的精华。在这些野菜里，我最喜欢的还是白蒿，既因为它的美味，更因为它的药效。
　　 今年的白蒿很少。早上外出锻炼，有一位老年妇女带了一袋白蒿叫卖。我忙上前问价。她说，一斤七块。我吓得赶紧走开了。往年这个时候，白蒿每斤只有一两元钱的。
　　 每年开春，我都要吃几次白蒿的。不仅仅是为了尝鲜，更重要的是为了养肝和护肝，预防各种肝炎。
　　 白蒿又名茵陈。性微寒，味辛、苦。主治湿热，退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。关于白蒿，还有一段传奇的故事呢。
　　 有一个病人，身目俱黄，全身没有力气，人也消瘦了。这天，他拄着拐杖，一步一哼地来找华佗，道：“先生，请你给我治治吧”。
　　 华佗见了病人得的是黄疸病，皱着眉摇了摇头说：“眼下都还没有找到治这种病的办法，我也无能为力啊。”
　　 病人见华佗也不能治他的病，只好愁眉苦脸地回家等死了。
　　 半年以后，华佗又碰见那个人，谁料想这个病人不但没有死，反而变得身强体壮，满面红光的了。
　　 华佗大吃一惊，急忙问道：“你这个病是哪位先生治好的？快告诉我，让我跟他学习去。”
　　 那人回答说：“我没有请先生看，病是自己好的。”
　　 华佗不信，道：“那有这种事？你准是吃过什么药吧？”
　　 “药也没有吃过。”
　　 “这就怪了。”
　　 “因为春荒没粮，我吃了些野草吃。”
　　 “这就对了，草就是药。你吃了多少天？”
　　 “一个多月。”
　　 “吃的是什么草啊？”
　　 “我也说不清楚。”
　　 “你领我看看去。”
　　 “好吧。”
　　 他们走到山坡上，那人指着一片野草说：“就是这个。”
　　 华佗一看，说道：“这不是青蒿吗？莫非能治黄疸病？嗯，弄点回去试试看。”于是，华佗就用青蒿试着给黄疸病人下药治病。但连试用了儿次，病人吃了没有一个见好的。
　　 华佗还以为先前的那个病人准是认错了草，便又找到他，盯着问：“你真的吃青蒿吃好的？”
　　 “没错。”华佗想了想又问：“你吃的是几月里的蒿子？”
　　 “三月里的。”
　　 “呜，春三月间阳气上升，百草发芽。也许三月里的青蒿有药力。”
　　 第二年开春，华佗又采了许多三月间的青蒿试着治黄疸病的人吃。这回可真灵，吃一个，好一个。而过了春天再采的青蒿就不能治黄疸病了。为了把青蒿的药性摸得更准，等到第二年，华佗又一次作了试验。他逐月把青蒿采来，又分别按根、茎、叶放好，然后给病人吃。结果华佗发现，只有幼嫩的茎叶可以入药治黄疸病。为了使人们容易区别，华佗便把可以入药治黄疸病的幼嫩青蒿取名叫“茵陈”，又叫“茵陈蒿”。他还编了四句话留给后人：三月茵陈四月蒿，传与后人要记牢。三月茵陈能治病，四月青蒿当柴烧。
　　 随着时间的推移，人们发现青蒿也是一味中药。我国中医药科研人员已从中提取出青蒿素，是从植物提取的治疗疟疾药品，有很好效果，享誉国际。所以，千万别把“国宝”当柴烧了。
　　 提起青蒿，我的眼前便会显现出一幅画面。那是家乡的冬季，三五个老汉披着沾满灰尘的大衣，靠坐在有温煦的太阳照着的土墙下，一人左手端着一杆从五寸到一尺长短不等的旱烟锅，很享受地微闭着眼睛用劲吸着旱烟。右手捏着一条晒干了的用青蒿编织的草绳。草绳头默默地燃烧着，为烟锅提供火源。草绳很长很长，有的盘成一圈，放在身边；有的搭在肩上；有的盘在手臂上。多么温馨的画面啊。
　　 这条用青蒿编成的草绳，在我们澄城老家叫做火耀。改革开放之前，农村物质匮乏，火柴虽不是什么稀罕物，但也经不起吸烟的人浪费。于是，那些老爷爷们便延续先祖的做法，事先用青蒿编织成绳索，然后搭在墙头上晒干。晒干后拿下来，引燃火耀就能用了。火耀没有明火，一旦点燃后就不会熄灭，一直到烧完为止。
　　 旱烟是一锅一锅抽的。一锅烟只能抽一小会儿。抽完了烟，老人就把旱烟锅的铜烟头在鞋底上轻轻地磕一磕。磕掉烟灰，再在挂在烟锅杆上的小布烟袋里捏一撮旱烟丝，捻进烟锅里，用大拇指压实。这时候，老人就会惬意地把用玉石或者翡翠做成的精致的烟嘴噙进嘴里，然后把正在燃烧着的青蒿火耀按在烟丝上，用劲地吸砸起来。顿时，一缕青烟便在老人的一呼一吸中，一顿一顿地飘出烟锅，消散在眼前的空气中。随着青烟的消失，老人的疲累便会随之而消失殆尽，那无法言说的惬意、悠闲和快乐，便也会随之溢满老人的心胸。
　　 人常说，“物尽其用，人尽其才。”“物尽其用”在青蒿的身上已经得到了很好的证明，那“人尽其才”为什么就不能在我们每个人身上得到很好的证明呢？所以，我们没有任何理由轻视别人和自己，更没有任何理由自卑与骄傲。因为，上天既然让我们存在于这个世界上，那么，就一定给予了我们每一个人必有的能力与价值，只要我们用心发现并发掘就行了。