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编辑推荐 【梧桐随笔】一品蕴含经典的酒


作者:醉剑琴心 秀才,2547.33 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:5028发表时间:2014-09-26 08:47:27


   国庆在即,朋友提了一瓶酒邀我共享,看着那瓷质瓶装及其标志上的“浏阳河青花典藏”字样,我兴趣顿生。几杯之后,张开情感,畅所欲言,说酒论道,尽述酒之酿造者的初衷及销售策划者的本意,皆有所得也,在此笔录如次:
  
   名称——人文传承的追寻
   “浏阳河青花典藏”的命名,体现着酿造者和营销者的人文传承愿景。
   浏阳河青花典藏酒,是天设地造的浏阳河自然生态酿造了她,更是悠久的人文历史锻造了她,使她具有了特有的内质和精神。
   浏阳河地方文化赋予了她秉性特征。在浏阳河有一个美丽的故事:唐代孙思邈炼丹浏阳,为治蛟龙恶疾,对蛟龙导以“莫毁山川害物,勿伤生灵扰民”之训而善心固本,创方造酒洞藏以饮而洁身疗表,蛟龙得以康复。当地百姓泽被德恩而被德化,求方酿酒助人以传药圣圣德。可见其酒源生于“德”而堪称“德酒”也。
   传统的青花瓷文化是她魂牵梦绕的情结。装藏浏阳河青花典藏酒的青花瓷瓶,被称为“国瓷”,为华夏古国所独有,其英文表达又和“中国”的英文缩写字母“CHINA”奇妙地神合。西人尊崇中国,发轫于对青花瓷文化的仰慕。中国的青花瓷还藏着女娲抟人造魂的神秘故事。据说女娲补天之后抟泥造人,发现芸芸众生缺少一种精神,于是采青花灵性以为魂,附于陶土彩釉,投入烈火煅烧。涅磐重生的青花魂,传了千古,爱了千古,成为大众人生不朽的精神。涅磐重生的青花瓷,烧了千古,藏了千古,成为炎黄子孙永远的情怀。所以其酒又称“青花”酒。
   优秀的湖湘文化和红色文化铸就了她不朽的风骨。“敢为人先”“与时俱进”“实事求是”“兼容并蓄”和“忠诚、担当、求是、图强”的湖南精神是她与生俱来的基因。酒以“浏阳河”冠名而与《浏阳河》歌曲联袂关联着一段不平凡的岁月风云。那就是一代伟人毛泽东、巾帼烈贞杨开慧、智勇贤达的任弼时;还有运筹帷幄的刘少奇、横刀跃马的彭德怀、裂胆敌酋的滕代远……时代栋梁,奔走于浏阳,举杯抒志,挥师万里,开创了华夏古国的新生鸿篇。所以浏阳河青花典藏酒又有“‘红’(红色精神)酒”的美誉。
   经典的“中和”精神是她永恒的涵养。“中和”作为道德行为,垂范于尧舜。古代的伦理哲学以为“中”是“天地位”的“大本”;“和”是“万物育”的“达道”。浏阳河青花典藏酒的根基和瓶饰都体现着“中和”精神,其精髓是以“典雅”定位道德标准、以“和谐”规范做人要求、以“青花”陶冶情怀,在浮躁铺张的世情里传播真善美的古道热肠。在这一点上,浏阳河青花典藏酒就是典范的“文化酒”。
   浏阳河青花典藏酒渗透了历史人文,担负了文化传承,她不再是一种只能被利用的纯粹物质。她是负有特殊责任和使命的历史名片、文化象征和美善精神。
  
   瓶装——形意相得的审美
   浏阳河青花典藏酒的瓶装艺术,在传统的伦理文化和美学心理影响下,能够以“形神合一”“象外之象”的艺术意境和审美情趣,传达和象征自己的“精”“气”“神”。
   在视觉艺术上,浏阳河青花典藏酒瓶装根据“神形合一”的审美原理,立足于“方圆”结构,采用嫩玉白瓷、柔丽钴料、素青色彩,组成瓶饰形象。瓶饰画里,青花点缀宁静清新,蓝天展拓高阔深远,河水涌动悠悠细浪,“青花典藏”透着风骨。——氛围和谐典雅,释放着“青花情怀”。而饮誉国内外的著名书画家,书圣王羲之之第五十五代孙王德水大师,特为浏阳河青花典藏酒挥毫的《陶歌》墨宝——“白釉青花一火成,花从釉里透分明;可参造化先天妙,无极由来太极生”,置于釉彩青花的留白处,更渲染了青花瓷瓶及其典藏酒的古朴典雅、文化气韵,使其“形”所寓之意境与旨趣倍增丰浓与深邃。
   浏阳河青花典藏酒还把方圆构形的寓意,渗透到甘爽绵醇的酒中,使“和谐典雅,青花情怀”的意境和追求,通过味觉,通过美酒对人的生理和心理影响,内化为情感和精神,产生出如“返璞归真,洗革铅华”“方正人格、练达人情”的人生领悟。
   在感觉艺术上,浏阳河青花典藏酒营造了“象外之象”的审美情趣。“象外之象”指欣赏主体感受外在的艺术形象而由心生出的主观再造形象。人在超乎“外象”的形象里可以构造自己的理想小屋歇息疲惫的灵魂。
   浏阳河青花典藏酒的“象外之象”情趣体现如:瓶饰艺术的画面环境,能够引发欣赏者再造如“采采流水,蓬蓬远春”“花素水白,人处以静”的个性化景象。把玩青花瓷瓶,品味典藏酒,可以再造一个如“倒酒既尽,杖藜行歌”“脱巾独步,时闻鸟声”的个性之“我”。而“我”入画入酒入神,又会产生“酒在画中,画在酒中”的感觉沟通与情感挪移——酒在画中画亦酒,画在酒中酒亦画;观画而得酒趣,品酒而悟画意,这样,就会画在酒先陶醉人了。
   总之,浏阳河青花典藏酒,在付诸于传统的国瓷、传统的国瓷青花、传统的国瓷青花典藏这些古典的美学艺术形式和美学意境来呈现的时候,是一种雅正的物品,一种可以把玩的艺术品,更是一种远承古脉而来的具有典藏价值的现代珍品。
  
   标志——“方圆”哲学的蕴含
  
   中国传统文化中的“方圆”理念,指做人的道德规范与变通随宜的处世智慧。管子的“以规矩为方圆则成”、《楚辞》的“何方圆之能周兮,夫孰异道而相安”,是其道德规范的阐发。而练达世情、礼贤下士、遇事方圆、不拘细节等,千古践行的社会实际,则是处世哲学的践行。浏阳河青花典藏酒标志的文化含量,就包含了这两个方面的内涵,是对“方圆”哲学境界的探寻。
   浏阳河青花典藏酒之“青花”,乃“方圆”极致。其瓶饰标志——青花构成的“方圆”组合形象,反映了中国传统的“方圆”哲学心理影响。青花依附的嫩玉白瓷,是古人洁身自好的的象征。青花至简至淡的景象,是至清至明的人生写照。古代达官贵族、文人学士,以致疲劳于生计者,或追求高雅、或息心养性、或调节自我、或返璞归真,莫不以淡为最可心的色彩。而瓶饰标志的“抱方于内,张圆于外”组合,更昭示着古道人格。古之人也,无论受到老庄、儒家、杂家及其他何种哲学影响,其做人也,无不追求“内方外圆”“守方求圆”“方圆融通”的处世境界。以“方”正己、正心、正性,才是德行人生;以“圆”处事待人、息事宁人,成事成人,才是智慧人生。审视人也,察方之“正”可得本质,度圆之“阔”能知层次。青花“抱方张圆”,看似平朴,实则精妙。
   浏阳河青花典藏酒之“酒”,可谓“方圆”化境。酒乃水之精,水乃酒之本。返本求真,水养“方圆”大道,所以才有老子“上善若水”的劝道箴言。水之道在于它的“三元四性八德”。“三元”即形色味,水因“无”而“有”,产生万象,蕴涵着道家“生生不已”的圆通之理。“四性”即柔刚透随:柔合万物,刚守秉性,透通自然,随形适宜,所以能自由流转,融通变化。“八德”即守拙,随遇而安,唯低唯下;齐心,目标同一,滴聚成流;坚忍,至柔有骨,百折不挠;博大,海纳百川,包容万象;灵活,圆润通透,随宜而化;透明,本色清澈,光明磊落;公平,待物善平,一视同仁;持衡,积年奔流,不懈不怠。“八德”归一,无非“方圆”。饮酒而思,返本求真,自然可悟“方圆”至理。特别是饮浏阳河青花典藏酒,——这种带着德性渊源、青花情怀和文化内涵的酒,更能使人受到方圆大道化境的感染与熏陶。
   浏阳河青花典藏酒之“典雅和谐”,乃“方圆”精髓。典雅——品德守正、言行遵道、工作中规、素质有养、性格有制。和谐——与人和睦、善于合作、尊重不同、发挥个性、利益共享。典雅与和谐融合,则自然“中和”。“中和”是“方圆”的核心,也是古典伦理道德的最高境界。《礼记》云:“中也者,天下之大本也,和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”当方圆融汇,达到“中和”的时候,则左右逢源,仰俯自如;坐莲凌空,手把芙蓉;驾驭自我,居高临下;施之与人,和悦春风;无难不解,无益不受。
   浏阳河青花典藏酒,把酿造与营销的终极理念定位于“典雅和谐,青花情怀”,是对“方圆中和”精神的倡导,她力求将这种理想,“酒”传大众,陶冶人生。
  
   品饮——德性雅道的力倡
   酒,乃谷之魂、水之精,自然造化之灵物。它从酒神仪狄发现的那天起,就简直是一个精灵,是人体外的一个“自我”。许慎在《说文解字》里释解曰:“酒,就也,所以就人性之善恶。”由此看来,酒迁就人性,但在人性里没有属性,只有“随性”,即随性激性、追情张情。人性的美丑善恶、喜爱悲乐、理性与冲动,都会被它放大;面纱与包装、文雅与粗俗都会被它归真。所以,自古以来,人们一直都在探索品饮之道,力求品饮好酒,把酒品饮好,品出德性,以提升自己的品位。
   “品饮好酒”,就是要有益身心健康,品档次高的酒。高档次的酒一是质美,二是位尊。以浏阳河青花典藏酒为例,其酒质由于择用糯、稻、玉米、麦、高粱等五谷,运用“药圣”(唐代孙思邈)传方融入现代工具精酿而成。色明质润,醇甘柔绵,岁月历练,风格典型。如此美质,必益其身。
   浏阳河青花典藏酒,其位之尊就在于它具有自己的文化个性。浏阳河的造化赋予它人杰地灵的风骨。药圣创方造酒德化蛟龙的故事,中国古典文化的内涵,湖湘文化的传统,红色文化的特色,使其酒的意义与价值,远远超过了物质因素而成为一张历史名片,一种民族文化、湖南精神。品饮其酒,深味文化,不仅是一种风雅,更是一种学养,一种情结和精神。
   浏阳河青花典藏酒的位之尊,还表现在艺术个性上。其酒瓶饰,反映了中国古典的酒藏文化。在中国几千年来的文明史中,藏酒之器,是一个十分重要的文化标志和文化遗产。高品位的酒器,无论是陶质、玻璃质、金属质还是其他质料的,其煅制造型工艺、雕镂绘画书法艺术,无不体现着时代文明和造酒者的文化素养与审美水平,其品位之高当与名酒相得益彰。浏阳河青花典藏酒以“国瓷”——青花瓷瓶为酒器,其嫩玉细腻的白瓷、刚柔圆润的彩釉、清新淡雅的青花,古朴中透着飘逸,素淡中透着灵秀,是可以欣赏、把玩、珍藏的艺术品。
   所以,品饮好酒,就要品饮像浏阳河青花典藏酒这样的典范酒、特色酒。
   “把酒品饮好”,就是要重酒道。古今酒道,强调“规”“法”“理”。“规”是程序,“法”是方法,“理”是理由。概而言之,遵循酒道就要选酒有心、用杯有艺、上酒有序、斟酒有方、酒菜有别、饮酒有由、酒辞有体、品鉴有识。但酒道的目的、内涵或核心,也就是饮酒的高境界,乃是抒心、致礼、品鉴、论文。
   品浏阳河青花典藏酒以抒心,“三杯通大道,一斗合自然”,激发“对酒当歌,人生几何”的感慨,唤醒酸甜苦辣的记忆,修补生命的伤疤,释放“酒开胸胆且开张”的壮怀,生命的浆液催化着人性和力量,情感的张力辐射着热情和理想,人生进入忘我而化入童话幻境,心的境界得到升华。
   品浏阳河青花典藏酒以致礼,“我有旨酒,以燕乐嘉宾之心”。敬杯高堂,以尽孝道;高朋满座,以尽友道;知音坐饮,以尽志道;交际叙饮,以尽情道。迎客一杯洗尘;送友一杯壮行。节孝忠义、仁智礼信,八德铸就人格魅力。友谊之树、人脉根系,琼浆浇灌而繁茂发达。
   品浏阳河青花典藏酒以鉴赏,首玩其瓶,“国瓷”的神秘会把你迎进历史的隧道,在女娲抟人造魂的神话里神思飞扬。淡雅素净的青花意境,其着意刻划的方圆组合,会让你在宁静清新、典雅古朴的环境里感受传统文化的熏陶,你的灵魂会在典雅和谐的氛围里得到洗礼。而当代书画家,古代书圣王羲之之五十五代孙王德水大师特为浏阳河青花典藏酒挥毫的《陶歌》墨宝,其龙飞凤舞的书圣遗风,不仅使你在仰古慕今中感到传统文化的光大,而且会更加领悟到浏阳河青花典藏酒的珍贵可藏。至于浏阳河青花典藏酒的地方文化情结、湖湘文化情结、红色文化情结,更会使你沉醉迷恋而魂魄难返。药圣风貌、领袖风采、湖湘精神,会成为你的人生风范。你可以在此对自己进行价值定位。
   再品其酒,会开瓶溢香,气韵绕梁;凝视轻吸,芳透肺肠;舌尖以尝,甘醇琼浆;啜饮入喉,脂腻润爽;畅饮其舒,血通脉张;酒后余香,隽永幽长。常饮其酒,筋活骨强。益身养年,颜光神扬。
   品浏阳河青花典藏酒以论文,“阳春白雪,下里巴人”,雅俗共赏,错对皆宜,都是酒兴。如行“酒令”,则是思维的游戏,口才的表演,文才的展示。常常是经典与噱头横生,笑话与赞语相伴。如若高层次的文对,自然是“酌酒对诗”“曲水流觞”。酒与文化投缘,并干脆相溶为一体而称“酒文化”或“文化酒”,大概与酒伴随文化而行,文化由酒浇灌而生有关。没有王德水的先祖王羲之首创的“曲水流觞”酒会,就没有流芳千古的《兰亭集》、《兰亭集序》和《兰亭集序》行书墨宝的诞生。《兰亭集序》行书墨宝,千古一绝,其书之成,“书圣”名世。自古美文妙诗,多在酒中生。李白一生嗜酒,他“酒入豪肠,七分酿成了月光,还有三分啸成剑气,秀口一吐,就是半个盛唐”。欧阳修是无酒不成文,他留下的《醉翁亭记》,至今像酒一样醉人。品酒论文,性情豪爽,才思敏捷,灵感闪光。所以有人说,酒是诗的魂,文的神。
   品浏阳河青花典藏酒以养德,当以其酒负载的文化来德化自己,把雅典和谐的精神灌注酒中,追求青花情怀的淡泊,探求“中和”之道的奥妙,以先之贤人今之领袖的胸怀为典范。品酒并不是喝酒,品酒是一种学问,一种涵养。品酒只满足嗜好,不识酒道,就如牛饮渠。品酒应注意“三戒五决”,即戒饮早酒、斗酒和连席酒;宜饮荤酒、坐酒、慢酒、正酒、节酒。不要蹈“一杯儒雅风范;二杯文人墨客;三杯豪言壮语;四杯直言不讳;五杯原形毕露”的覆辙。只有有品位,有涵养,懂得生活,不张扬、不喧嚣的人,才能在酒中得到道德的享受,精神的愉悦。
  
   最后,我想把浏阳河青花典藏酒的品味归纳为四个字以赠酒友国庆以享:清——雅——绵——爽
   清:醇绿碧透色明秀,恬静淡泊性和柔;芳熏流风入深巷,潇洒飘逸韵幽幽。
   ——曲酒天成的琼浆,化作澄明淳朴的雅韵,散发清新超逸的气息
   雅:酿于善德品本方,艺承典范质自强;岁月盛情入高格,君子雍容堪鉴赏。
   ——穿透时空的品质,绵延清丽柔婉的神曲,陶冶圆通练达的性情。
   绵:畅饮入喉味悠长,嘴角噙香久绕梁;绵柔从来是圣德,余意温厚耐回想。
   ——踏歌而作的经典,演绎历史深藏的故事,传承和谐典雅的理想
   爽:润泽脏腑筋骨强,活血舒脉体安康;养心怡神伴玉液,益寿丰年福无疆。
   ——明朗爽逸的风格,张扬酣畅淋漓的豪情,滋生愉悦康乐的雅趣。
  

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【编者按】这篇散文主要围绕着“浏阳河青花典藏”酒而展开,作者文化底蕴深厚,叙事不急不缓,于娓娓叙说中,让我们对这酒的名称的由来,瓶子包装的独特美丽以及瓶子装饰标志的“方圆”组合形象,都有了较深的理解。行文后半段,作者则重笔描述对此酒的品饮,并谈了自己对饮酒的看法和态度,力倡“德性雅道”。而对于有着太多的历史故事和文化内涵的浏阳河青花典藏酒的品味,作者则精辟的总结为四个字,即“清,雅,绵,爽”,是信息量极大的一篇好文,推荐品读,感谢赐稿。【编辑:灿若舒锦】

大家来说说

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1 楼        文友:星月梦阳        2014-09-26 09:15:38
  好酒好诗好文章,品酒品道品浏阳,一个品牌的支撑是需要文化底蕴,这文就是牵引。
回复1 楼        文友:醉剑琴心        2014-09-26 09:20:16
  谢谢星月文友的精辟雅评。琴心遥握问好!
2 楼        文友:醉剑琴心        2014-09-26 09:18:43
  谢谢编辑雅评。琴心遥握问好!
醉剑琴心
3 楼        文友:张之章        2014-09-29 08:52:11
  好酒成佳作,更有品味醇。
  
   节日快乐!
流星惊月风前影,笔落天涯腕底香
回复3 楼        文友:醉剑琴心        2014-09-29 08:56:41
  谢谢好友雅赏。我家有好酒,欲邀好友品,只少江山散文精品不到位。
4 楼        文友:晚霞晓文        2014-10-06 16:44:21
  本篇散文,作者运用充满深挚的情感,细腻的文字,描写了“酒文化”,作者娓娓道来的不仅是酒的文化还拥有丰富的地方特色。语言生动,文字凝练,散发着淡淡的乡土气息,寓意深刻,主题积极向上。语言优美凝练,层次感强。
回复4 楼        文友:醉剑琴心        2014-10-06 20:41:15
  谢谢社长精心雅评。琴心遥握问好!
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