我们家那把又黑又重又大的黑铁勺子，是我家唯一保留下来的东西。
　　 那把黑铁勺子足有一斤重，勺肚底是鳞次栉比的灰垢，榆木勺把是浓重的深黑色，靠近勺头的地方隐约有烧焦过的痕迹。
　　 小时候，哪个孩子病了，吃饭的时候谁就会享受到母亲用黑铁勺子炒的鸡蛋。母亲在做饭的锅门前，支两块灰色的砖头，横放成一个两头开门的长方区域，之所以支砖头，母亲多次说过，省烧草，火焰不外跑。没点火之前，母亲把蛋篮子里的鸡蛋用手摸几遍，挑一个皮肤白色的，红皮鸡蛋是要拿到集市上卖的，我们的书本费还有家中的油盐开支，都是来源于鸡的屁股。
　　 母亲把白皮鸡蛋在大碗边一碰，鸡蛋像个倾斜的月亮，很情愿地拥在碗里。母亲的一双筷子快速地搅动，蛋黄吞没了蛋白，蛋白吞吃了蛋黄，鸡蛋变成一个跳跃的舞女，嘴里吐着白色加黄的泡沫，小脚旋转几下，鸡蛋的前世来生在我的眼前不断出现新的变化和可能性，像我不安的等待。
　　 有时母亲用几根玉米秸子，多数时间是用麦秸草，玉米秸子母亲随手劈成几缕，火柴燃起的火苗在砖头的围堵下升起时，我味蕾里像飘出一股风，风是从我的后背吹来的，我知道妹妹就在我的身后。我俩会讨好地蹲到母亲身边，一个睁大眼睛，一个帮母亲烧火。我俩的嘴巴像鱼的嘴巴，一张一翕的，像有很多话要说。母亲小心地从豆油罐子里滴几滴豆油，豆油吱啦吱啦，声音美妙极了。
　　 油比我还激动，翻几个泡，继而安静下来。母亲迅速把碗里的鸡蛋倒入烧热的黑铁勺子，吱啦吱啦的声音更大，香味漫出来，蛋边泛出白噶喳，母亲手中的铁勺一抖，鸡蛋翻了个，还是不断的吱啦声，香味更浓。我的鼻子伸着，唾液蠕动着，下咽过很大的口水。鸡蛋白边越蜷越大，母亲手中的筷子用力一拌，鸡蛋翠黄翠黄的，像梦游的上日葵盘子，分离过的盘子，那种钻心的香味，今生难忘。
　　 我和妹妹知道炒熟的鸡蛋是给二哥吃的，二哥犯痢疾了。母亲给他屁股上坐过烧热的青砖头，给他吃过烧熟的蒜头，二哥还是慢食，母亲给他改善生活了。
　　 一个小鸡蛋，对一个饿极了，吃生铁蛋子都可以消化了的七岁的二哥，是无济于事的。但是二哥挑起鸡蛋很做作的小口地吃鸡蛋的样子，我和妹妹羡慕得要死，我甚至也盼望着自己生病，有机会品尝一下黑铁勺子炒鸡蛋的滋味，但是我的身体棒得像小牛犊，我就一直诅咒自己。
　　 这时我和妹妹都抢着去洗黑铁勺子，先用煎饼在黑铁勺子里旋转几圈，煎饼上立时粘了鸡蛋的味道，不过瘾的时候，我和妹妹的嘴巴都啃过炒鸡蛋的黑勺子，母亲看着我俩黑黑的油嘴巴子，会叹一口气，说什么时候让孩子们吃几个鸡蛋。
　　 我家的鸡们每天都被母亲的右手骚扰一遍，哪个鸡今天要生蛋娃，母亲是十拿九稳的。母亲左手按着鸡头，会说这个蛋会下在中午还是后晌，念念有声地说鸡屁股开了几指“阔”了。有一个周末，母亲去姥娘家串门，走时数次叮嘱大姐照看好鸡蛋，母亲竟然没说照看好我和妹妹。
　　 大姐二姐去沟坝割草的时候，我忘记了母亲每天核算蛋娃的数量是精确无误的，在妹妹的怂恿下，我匆忙依葫芦画瓢摆好两块青砖，匆忙去鸡窝掏出那个还热乎的鸡蛋，也学母亲的样子把鸡蛋打入粗碗搅拌几下，火烧旺时，在黑铁勺子里滴入豆油，油热后，倒入鸡蛋。惊慌中我是手忙脚乱，被火呛出的眼泪经我的小黑手三抹两抹，脸上密布乌云。炒出的鸡蛋又硬又厚，不小心还烧焦了勺把。我和妹妹三下五除二急吞时，鸡蛋香还是留在了我们幼小的心田里。
　　 母亲回家发现鸡蛋丢了，因为我和妹妹无痕迹地消灭了犯罪现场，母亲没有发觉我俩偷吃了鸡蛋，烧焦的勺把母亲也没有注意到。母亲说鸡蛋被黄鼠狼偷吃了，呵斥大姐没有看好鸡蛋，母亲想把攒好的鸡蛋卖掉给我们扯布料做夏服的。大姐为了照看我们已经迟上学两年，还有几天就是母亲同意大姐上学的日子，为了一个鸡蛋，母亲罚大姐又晚上学一年。
　　 后来，我和妹妹，二姐还有大姐用黑铁勺子炒过黄豆粒，玉米粒还有一种好吃的药材草珠珠，还炒过豆虫、蚕虫、蚂蚱等，那次因偷炒鸡蛋造成大姐晚入学一年，很多年后，我才把这件事情公诸于众。没想到母亲说，她早知道这件事是我干的。我问母亲当初怎么不惩罚我而惩罚大姐，母亲说，就是要你大姐记住，做大姐的什么时候都应该学会担当，学会宽容弟弟妹妹。
　　 从此，我更加地感恩大姐，长大后，也学会了宽容别人。