如果你在大街上劈面相逢一个穿着时尚的女士，尚未来得及仔细打量她，她却若无其事地从你身边擦肩而过，而你会回过头去继续打量她的背影。那么，你是被她身上的香水味所吸引，正试图从她留下的香水味里，寻找你曾经经历过的甜蜜回忆。
　　 随着现代科技的发展，声音可以刻录保留，反复播放；形象可以拍摄打印，经常欣赏。但气味，来无影去无踪，顺风飘来随风而逝，无法以具体方式保留，只能贮存在每个人的大脑深处。
　　 香水的出现，正好弥补了味觉功能无法保留的缺陷和遗憾。
　　 说起香水，凡是追求时尚的女性都不陌生。更多的女性对此趋之若鹜，将其作为社交、日常生活必不可少的奢侈消费品。那清新柔美的香气，使女人的婉转与妩媚楚楚再现，令自己陶醉，让男人痴狂。如果让十个女人在五秒钟内自报自己最喜爱的女性用品时，至少有七位会毫不犹豫地选择香水。
　　 现代的白领女子，在聚会时谈起香水，立马眉飞色舞，以了解世界名牌为荣。比如娇兰、香奈尔、伊丽莎白.雅顿、巴宝莉、登喜路、资生堂、兰蔻、雅诗兰黛、纪梵希、圣罗兰、古驰、范思哲等，张口就来。因为，在追求时尚的女性看来，尽管不见得有足够的经济实力尝遍上述知名品牌，但了解并熟悉名牌香水，是她的必修课之一，也是谈话资本之一。这犹如有些男人把世界各款名车背得滚瓜烂熟，军事迷们对军用武器了然于胸，京剧票友将梅尚张程、周俞马盖等名角如数家珍一般。
　　 但这并不是说香水只是女性专用品，男士对香水的追求一点也不逊于女性。性感的男人迷恋香水，是对追求完美的执着，是城市中别有意味的一群人。他们眷恋一个香水品牌，就像找到了另一个自己。
　　 法国香水大师香奈尔在七十多年前就说过：“一个没有味道的人是没有将来的。”假如这个世界没有香水，我们的生活就会失去很多情趣。它以某种柔情、细腻以及热情包裹着当代都市生活，打扮着时尚都市女性，为浪漫增添色彩，为爱情营造情调，为平凡赋予传奇。
　　 英语里的香水是“perfume，”源自于拉丁语“parfumare，”意思是穿透烟雾。这名字充满了神秘感，却又显得魅力无限，诱惑人们去探索。
　　 古希腊神话里提到：爱神阿佛洛狄忒的手指被玫瑰刺伤后，伤口处流出的鲜血会发出芬芳的香味。这就注定了香水与浪漫携手并行，与爱情温柔联姻。
　　 自古与来，香水与女人之间总有扯不断的浪漫联想。女人的美丽与优雅，往往会借着曼妙的香气，展示着她们独特的个性魅力。传说中的维吾尔族美女“香妃，”以其特殊的体香，硬被乾隆皇帝纳入后宫。和番的汉代美女王昭君，死在蒙古草原后，人们将埋葬她的墓地美其名曰“香冢。”
　　 公元前十五世纪的埃及艳后克娄巴特拉七世喜欢用十几种香水洗澡，但引领潮流的是十六世纪时的法国王后、来自意大利的凯瑟琳.德梅迪茜公主，她将香水变成了巴黎的时髦物品。
　　 中世纪时的欧洲还很落后，许多大都市没有下水道设施，人们只能在宫廷、古堡、庄园的庭院角落里方便。日积月累，城堡和贵族们就粘上不易消除的臭味。而且当时人们也没有沐浴的习惯，因此，迫使贵妇们只能用香水来掩饰身上的臭味。顺便说一下，据出差过印度的同事说，尽管印度是个盛产香料的国度，印度人还是保持着在大街上、公路旁随意大小便的天性。因此下飞机进入首都新德里，会被空气中到处弥漫的恶臭熏得无所适从。
　　 当我还是个小伙子在农村务农时，吃过晚饭到心仪的姑娘家串门前，母亲总是拿出轻易不舍得使用的花露水，一把抓住拼命挣扎的我，慷慨地非要往我身上喷洒。当时我们都以为这就是香水，哪知道在今天，它只是被当做驱蚊剂使用呢。
　　 上世纪七十年代我刚进国宾车队时，每当闻到外国游客身上各种莫名其妙的香水味，其陌生的浓烈程度，经常使我觉得刺鼻、头晕，有种想吐的感觉。
　　 到八十年代后期，我记得有一次抱着年幼的女儿到医院去看病，闻到漂亮的小护士身上幽雅的香水味，使看惯了河东狮吼的我心里直感叹：原来女人竟可以如此的清新可爱。
　　 我四十八岁的生日那天，已是白领的女儿送我一件礼品。打开精美的包装纸，是一只小巧精致的玻璃瓶，飘逸着端庄大气的香味。仔细打量，原来是法国进口的男用名牌香水CELLENT。我问女儿，这瓶5cc的香水花了多少钱？回答是八十八元。香奈尔5号现在约10元/cc，那时这款CELLENT香水却要17元/cc！虽然价格昂贵了些，却货真价实。
　　 我感叹良久：我终于也有属于自己的香水了。
　　 我把这瓶香水视作拱璧，只在出差、宴会、演出时才小心翼翼地喷一下，但还是坚持不了一年。第二年的生日前，我搂着女儿跟她商量，还要CELLENT。女儿满口答应，但她跑遍了南京东路、淮海路、城隍庙、徐家汇、陆家嘴金融区等繁华地区，就是找不到这款香水。
　　 后来我出差北京、广州、西安、沈阳等大城市时，总要抽空逛逛当地的大商场，仿佛苦苦寻觅着另一个的我，希望能与CELLENT重结良缘，但都失望而归。直到05年出差大连，才在最繁华的上海街的某大商场觅到它，使我欣喜若狂，终于圆了我的心愿。价格没变，还是88元。
　　 这下，更不舍得挥洒了，只是放在多宝格里，每天深情地看它一眼，想象着它的隽永芳香。或者晚饭后打开瓶盖，凑上去闻一下，然后如酒鬼过足酒瘾似的，夸张地感叹几声，赶紧把瓶盖拧紧。
　　 问题是拧得再紧也无济于事，香味是气体，它会趁我不注意时，悄悄地挥发逃逸。
　　 当我郑重其事地将最后几滴香水抹到身上去见荞麦粒儿时，她也被这奇妙的香味吸引住了。于是我将空瓶留给她，作为爱的见证。
　　 后来我踏破铁鞋继续搜寻各大商场，却再也见不到它的踪影了。但它的隽永香味，已经铭刻在我的记忆深处，给我留下永不磨灭的美好回忆。