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编辑推荐 糊汤情结


作者:姚才华 布衣,203.75 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:2557发表时间:2015-05-08 21:46:12

人是贱虫,生活清闲了,就会觉得无聊,总想找点事干,一如劳累了半辈子的农民,一旦离开了土地,反而觉得浑身不自在。我这人也是贱命,单位里顿顿白米细面,吃得久了,便觉得腻烦,总想改改口味,于是我又想起儿时常吃的糊汤。然而这在单位是难吃到的,因为单位的灶上,人多嘴杂,众口难调,你要吃糊汤,人家就要罢饭。无奈,只好寄希望于家里了。偶尔回家,妻问我吃啥饭,我不假思索的说:“搅糊汤。”儿子听了,撅起小嘴儿,强烈抗议。他不解的问我:“老爸,糊汤不好吃,你咋爱吃?”
   我对儿子说:“这个,你恐怕一时难懂了。说实在的,你老爸从小就跟糊汤结下了不解之缘啊!”
   小时候,家里人多,七八张嘴吃饭,只有两个劳力,尽管父母天天起早贪黑,没死没活的干,但每到分粮的时候,我家总是“缺粮户”。生产队长老是恶狠狠地对我们说:“干活的时候不见人影儿,分粮的时候人都来了,你们这些吃粮不当兵的人要大家养到何时得止?”每次听到这些话的时候,母亲都会流下心酸的泪水。那时候我们最大的心愿就是能吃上一顿稠稠的糊汤。这在当时可是难得的上等佳肴啊!除非我们姊妹过生日或是家里来了客人,才盼得到的。记得我五岁生日那天,母亲中午搅了一顿稠糊汤,让我先吃,然后再给大哥、二哥和姐姐舀。也许是长时间没有这样的“奖赏”了,我们都吃得飞快。我狼吞虎咽喝了一碗,一看锅里不多了,便又舀了一碗,站在灶旁不要哥哥、姐姐舀。他们只吃了一碗,肚子里刚垫了个底儿,见我那副霸道相,就哄我说:“让我们再要一碗,明儿我们过生日了,把好吃的都给你。”那时,姊妹四个,我是老幺,大人多少还是护着我的。越说我越不让,他们马上结成了统一战线,大哥首先向我发起攻击,一掌把我推到一边,其他几个一哄而上,抢过锅铲,一人舀一碗跑出去。我一看锅里不多了,气得连碗带调羹儿摔出去,坐在地上嚎啕大哭。母亲从外面跑回来,见此情景,知道我们又是为了抢饭。她难过的看着我们,许久,许久,长长叹了一口气,抚摸着我的头说:“娃呀,妈没用,以后日子好过了,妈顿顿给你们搅糊汤。”就这样,盼了很久的一顿稠糊汤却没有吃好。
   现在想起,我那时实在是太任性了,为了一顿糊汤,让母亲伤心,实在太不应该了。后来,我才知道,为了让我们吃顿稠糊汤,母亲已经饿了好几顿啊!
   上中学的时候,土地刚分配到户,农村生活稍微宽裕了,但象我们这样的大家庭日子仍过得紧紧巴巴。那时,我在校食宿,一周才能回一次家。学校里顿顿是糊汤,干粮也是糊汤。每顿饭后,我总要打上二两糊汤放在箱子里,晚上充饥。糊汤冷了,金黄闪亮,用勺子一划四块儿,每一块都硬硬的,瓷瓷的,像街上卖的凉粉儿,落嘴消化,满口余香,余味无穷。
   一次,学生灶上搅糊汤,炊事员揭开锅盖,一只大黄猫从锅盖上跳下来,一下子掉进滚沸的水中。这时离开饭时间只有十几分钟了,炊事员“急中生智”,用笊篱捞起骨架和猫毛,将玉米面搅下锅。开饭了,大伙儿敲着饭碗,冲向饭堂。你推我搡,叫叫嚷嚷,先舀的狼吞虎咽,后到的奋起直追。也许是吃得太快吧,这些“饿老雕”们大口大口吃得津津有味,第一碗,谁也没有发觉。等到吃第二碗得时候,才慢慢挑着往嘴里喂。“哎呀!饭里咋有毛呀?”这时,不知谁喊了一声,大伙儿才慢慢注意到自己的饭。“吔,我碗里咋也有毛呢?”这一下可炸开了锅,大伙儿一传十,十传百,个个发现饭里都有黄毛。几个学生去质问炊事员,他支支吾吾不敢说,学生把他团团围住,纷纷要求解释清楚。吵闹声惊动了校长,经过询问,真相大白。大家谁也吃不下去了,跑到水池边呕吐不止,特别是那些五脏弱的女生差点儿把胃都吐得翻了个过。后来,在学校的协调下,此事方才平息。自此,有不少学生自己动手开小灶,但大部分第二天早晨照样吃得津津有味,我也一样。大伙儿边吃边嬉笑说:“还是猫油好吃啊!”女生一听就躲得远远的。
   事情已经过去十几年了,至今想起,我对糊汤的痴情仍不减当年。如今白米细面吃腻了,我便称上几斤苞谷面,改改口味儿,可惜吃起来总觉得没有儿时有味儿。唉,吃不吃糊汤没有什么,但我们千万不能忘了过去,忘记过去,你就不懂得什么是生活,怎样珍惜生活啊!

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【编者按】曾经因为缺少粮食,喝顿糊汤就是难得的上等佳肴了。作者回忆小时候,家里人口多,父母两人每天起早贪黑出去干活,每年还是分到为数不多的粮食,远远保证不了一家人的生活所需。把能喝上糊汤做为最大的期盼,兄妹间也常常为有限的糊汤而争抢。而如今,生活水平发生了天翻地覆的变化,人们再也不为吃不饱肚子而发愁了,却又时常想起当年的糊汤。尽管糊汤不是美味,只是当年能勉强充饥的苞谷面做的汤,但品味一下当年的感觉,会让我们不忘过去,更加珍惜今天的幸福生活。欣赏。【编辑:紫气东方】

大家来说说

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1 楼        文友:紫气东方        2015-05-08 21:46:30
  文章通过对儿时两次吃糊汤的回忆,表达了作者对今日幸福生活的珍惜。问好文友。
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2 楼        文友:姚才华        2015-05-11 08:17:38
  谢谢编辑紫气东方的评论,谢谢!
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