贴在土墙上的“饼子”？能吃吗？这是一种什么样的饼子。答案告诉你，这种饼子不能吃。上个世纪六、七十年代，乃至更加遥远的从前，东北地区大碱沟一带的民房大多都是土坯垒墙、碱土铺盖的泥土房。这种土房的墙壁，大多用粘性大、抗雨水浇洗的黄土泥抹成，很少有用黑黑的碱土泥抹墙的。黄泥抹成的墙壁平坦、细腻、硬度好，不易粉成土面。相反，因为碱土泥滑溜、不易透水等特性，往往用来抹房盖。
　　 房盖和墙壁各有用途。到了秋季，房盖上可以用来晾晒葵花子、谷糜、苞米等一些农作物；那时候，人们都称葵花子为“毛磕”或“唠磕”，意思是一边唠嗑一边可消遣的一种零食。晒干的葵花子，可以在房顶上用扬木锨直接在上面把瘪子和葵花头上其它的杂物，就着高空风大，扬封出去。
　　 至于黄土墙壁，用处很大。那时候的人口多，秋冬季节家家都要赶制全家人一年的用鞋。用鞋需要的第一种用料便是“袼褙”。各家各户制作的布鞋，制作的时候手续颇为繁杂。先准备做鞋的材料。最初是挑选“铺沉”打“袼褙”，铺沉就是在平时做衣裤时剪下来的边角废料，那些碎布头或布片。把炕桌或面板放在炕上，其表面用清水涂抹洇湿，在其上先铺湿一层铺沉，铺沉要按其不同的形状铺好，边对边，角对角。铺完第一层之后，用打好的浆糊抹上一层，然后再贴上一层铺沉，以此类推，铺贴个四五层之后，就成了做鞋用的最原始的材料“袼褙”了。待袼褙稍微晾干后，从炕桌或面板上揭下，在室内或外面的黄土墙上，涂抹上浆子，把袼褙贴上晾干，这就是贴在墙上的第一种“饼子”，不能吃，但能用。那时候家家都要做好多好多的布鞋，因此在墙上贴的袼褙也非常多，向阳的几个墙垛子几乎都贴满了。但不能太靠下，一旦靠下了，猪、狗们嗅到浆糊味会舔食上面的浆糊的。因此，袼褙总是贴在一米高以上的墙壁上。
　　 墙壁上贴的第二种“饼子”，是各种动物的毛皮。尤其是狗皮比较多。那个时代的冬天天气异常寒冷，人们冬季头部取暖最主要的物件就是狗皮帽子。这种帽子的帽身有两个护耳，天气寒冷时可以拉下，紧贴脸部护耳护脸，不太冷时可以系到帽顶。那时候在东北乡村，过去几乎家家养狗，平原地区貂、狐狸较少，因此很少有用这些金贵的毛皮做帽子的，只能用狗皮来做帽子。狗皮的皮毛细长柔软，做成帽子后，戴在头上既保暖压风又非常舒服。颜色白狗、黑狗、灰狗等都有，适宜各年龄段的人戴。
　　 狗皮帽子的制作工续繁杂，狗要选择在冬季的三九天宰杀，因为这时狗的皮毛都已长成，御寒效果最好。狗皮上有一层细细的绒毛，而且这时的狗皮也不掉毛。杀狗时并不是一刀致命，那样，会坏了狗皮的。往往会采用两种方面，一种方法称为“勒狗”，用食物引诱狗，用下好的活套把狗的脖子套住，接着把绳子对着一大树杈扔过去，那边的人接过绳子往下一拉，狗的身子被提了起来，直接挂在树上。狗吠叫不止，最终窒息而死。这种方法类似于古代提到的“绞刑”。说这种方法杀狗残忍，但还有比这种方法更残忍的，那就是另外的一种杀狗方法，只不过这种方法太过目不忍睹，人们不常用罢了。为了取得一张好皮子，让狗皮上的狗毛不耷拉不蔫、长期树立着，先把狗在一个特制的支架上前绑固好，把一根长长的铁钎烧红，顺着狗的缸门插入，直没入狗的口中出来。狗异常地吃痛，在惨叫的同时，全身颤抖，毛丝直立着死去。那种焦糊味和狗的凄惨叫声，狗死去时瞪着的那双哀怜的眼睛，让人目不忍睹，所以这种方法不常用。取下狗皮后，要把狗皮抻好，四肢和头部用铁钉固定，贴在外面的墙垛子处，这就是土墙上贴着的另外的一种“饼子”。狗皮贴在外面的墙壁上，经过风吹日晒，风干了的同时，也去了狗皮上面带有的腥味。
　　 那年，我家有两条狗，一条“牙狗”（公狗），一条母狗。牙狗子经常咬人、吃小鸡小鸭惹祸，因此家里大人在刚进入冬季的时候就把它勒死了。扒下来的狗皮贴在外面的墙壁上。母狗趴在狗皮的下面蜷缩着，几日几夜不回狗窝不吃食，目光哀泣，显见悲伤至极。我们见它可怜，在狗窝处给它放些好吃的，以便让它进窝趴着。它只是用鼻子微微地嗅了嗅，复又趴回原地，守望着它的“夫君”。虽说狗是性乱、始乱终弃的动物，然我家的这对狗，毕竟“青梅竹马、两小无猜”相处多年，期间的感情虽未被我们所理解，但其朝夕相处的那种情结还是有的。我十二岁那年，小伙伴家杀狗，也是这种情形，只不过他家先杀的是母狗子，牙狗子始终在在狗皮的下面守望。那天，也合该我出事，在他家玩耍时，不经意间就摸了摸墙壁上挂着的狗皮一下，不想下面的牙狗，一下就把我的大腿咬住，任家里人如何驱赶都不撒口，最后用上一把铁锨才把它拍走。我的小腿上被咬了七个血洞，最大的一个血窟窿有鸡蛋大小，一块快要被扯下来的肉耷拉下来，滴着黑血，显得异常恐怖。我几乎痛得晕了过去。后来整个大腿都红肿，我在家休学两个多月才见痊愈。自此之后，我永远怕狗，到哪里去也非常招狗不喜欢，几个人并排走跑，狗只咬我不咬别人。我又气又怕，心中发过无数次的誓言，若有朝一日我当国家元首，必杀尽天下之狗。
　　 墙上除了贴这种“饼子”之外，有时候还会贴上兔皮、黄鼠狼皮、羊皮、狼皮、牛皮、马皮等等，牛皮和马皮属于大牲畜，一般人家杀不起，只有生产队才能杀得起，好大一张贴在生产队的大房山墙上，同类牲畜路过的时候，嘶叫不止，兴许是一种哀悼，兴许是一种劝慰，不得而知。
　　 墙壁上贴着的，还有一种“饼子”，是家庭妇女随手贴上的。那时候家家都种小园，小园里有各色纯绿色的果蔬，有黄瓜、西红柿、辣椒、菇娘儿、茄子等等，这些蔬菜的种子都是自产，不像现在都要进行培育。有些种子方便取出，有些种子粒带有粘液不方便取出。这些不方便取出的种籽，掺和在草木灰里面，和成泥，像往锅沿上贴苞米面大饼子一般，贴在墙上。一块“饼子”里是一种籽，黄瓜、西红柿、菇娘儿、茄子等的一水贴在墙上，像长在人生上的一块块疮疤，很是不雅观。但用时非常方便，到了春季，把“饼子”从墙壁上揭下，泡在盆子里，滤去灰土，发芽，直接就可以点种。这种方法一是方便，二是防止类似这种有粘液的种籽生虫子。那时候的春、夏、秋三个季节家家都指望着小园产的这些蔬菜过日子，有了这种储藏种子的方法，就有了三个季节副食上的希望。
　　 帮年跟前，墙壁上还会贴上一种“饼子”，那就是花花绿绿的春联。春联并不是对联，用五彩纸写成，斜着贴在墙垛子上，为新年增添了喜庆的氛围。什么“爆竹一声辞旧岁”、“梅花朵朵迎新春”了等等，很随意的，有的不会写，干脆就写上了标语口号，什么“毛主席万岁”、“共产党万岁”、“世界人民大团结万岁”等等。这里面有专门贴春联的一则笑话，说一个大字不识的社员，到亲家写春联。亲家一向对他很看不惯，因为这个人平时做事小气不说还非常猥琐。这次来写春联愣是半张彩纸都没有拿，说，亲家，拿你家的边角废纸给我写两张春联吧。亲家没有吱声，拿出纸张，刷刷点点，一挥而就。接着告诉他，哪张哪张贴在鸡架上，哪张哪张贴在猪圈上，哪张哪张贴在房垛子上。这个人记性倒好，按照亲家的指示，丝毫没差地对号入座。不想刚贴上春联，便引来了好多人围观。他还觉得挺高兴的呢，心想还是亲家好，给他写春联不但不用拿纸，写出的东西一定喜庆得很，要不不能引来这么多人围观。岂不知识字的人一看，差点没笑背过气去。只见贴在鸡架上春联这样写道：金鸡满架，有蛋不下，乱咯瘩。而写在猪圈上的则是：肥猪满圈，狼叼一半，剩下俩还愿。待这人知道亲家戏弄了自己时，反倒没有生气：“老杂毛，废你的纸墨去吧！咒我！一咒十年旺，神鬼不敢谤！咒吧，咒得好！”
　　 那个时代墙上贴着的“饼子”样式很多，都很实用，每个“饼子”里面都有每个饼子的故事，每个饼子都承载着一种希望一种寄托。如今，新农村建设一色的砖瓦结构的房屋，取代了黄土墙、泥巴炕，有的在墙壁的砖上抹上了水泥，有的粘上了瓷砖，墙上不见了过去贴着的那种“饼子”。那种“饼子”已成为一种那个年代固化的风景，逐渐淡化在人们的记忆深处。