杨家小店搬新址了，店面装修风格古朴典雅。杨家小店终于改名字了，改杨家店了！一时间，街头巷尾又开始议论上杨家小店了。
　　 杨家小店位于闹市，在一条细长的小街的最里边，应了那句话，酒香不怕巷子深。一块旧牌匾，一栋陈旧的老宅，一些旧得不能再旧的老式桌椅，依旧飘着五十年如一日的老味道，这就是大家眼里的杨家小店。
　　 小店的主人杨老三今年已经五十九岁了，这个店传到他手里，已经是第三代了。祖父在兵荒马乱的日子，逃荒来到了东北，为了养家糊口开了这家小店，在父亲手里却成了远近闻名的名小吃。
　　 时代在不停地转变，闹市区每天都会有新的事物发生，新型的饭店、酒楼层出不穷。可杨家小店一直在小巷深处，一直在这栋1932年建的老宅的一楼，迎着门的墙面上挂着烫金的四个大字“慎守清真”。五十年过去了，匾的底色已变淡，但是这四个字依旧散着淡金色的光泽。小店的客人们都是虔诚的穆斯林，这个远近闻名的小吃部也像回族的教义一样源远流长着。
　　 杨家小店在最初成立时，就以色香味全、经济实惠在这条小巷上火了起来。六十年代，那一段时间对个体经营不是很支持，老店主，也就是杨三的爷爷把牌匾摘了下来，偷偷经营。当时来的，只是一些老食客，但是收入已经足够一家人的生活费用。邻居既佩服老杨头的精明，也敬佩他的为人，谁家有个小灾小情的去他那借钱，他都会很热心，并嘱咐人家别着急，有了再还。
　　 老杨头的智慧在他唯一的儿子杨尚义身上发挥得更是淋漓尽致，小吃店秘密经营了十几年，食客盈门，收入也是可观的。杨尚义接手后，小店重新挂上了牌匾，他赶上了好时候。他专心研究菜谱，为了清真纯正的味道，他多次返回老家宁夏去学技。八十年代，这个城市第一次评选北方名小吃时，做为唯一一家有民族特色的小吃店，杨家小店入选了。
　　 为了体现政府对少数民族个体经营的支持，十个名小吃店，只有杨家小店的名小吃牌匾是市长亲自来揭的幕。杨家小店更火了，不光是它的味道，还有它的名气。
　　 荣誉的背后，却让杨尚义苦恼了。他有四个儿子，四个女儿，上灶做菜都没问题，只是缺少一个能接他的班的人。他每天都来店里，来来回回地走着，和一些老食客打着招呼，心里也在琢磨着，这个店到底让谁来经营。
　　 四个女儿出嫁时，他都办得风风光光的，也跟女儿们说得很清楚，这个店只能儿子来接管。大儿子，老实憨厚，性子慢，一天也不会主动跟他讲上十句话。虽然灶上的功夫可以，经营可是一点不沾边。媳妇贤惠，任劳任怨，他是不愁养老了。
　　 老二，从小聪明，最得他的欢心。可惜一个心思地琢磨学问，是巷子里走出去的第一个大学生，曾经是他的骄傲。大学毕业留校任教，当了大学老师，与经营饭店更是没有了半分关系。最让他生气的是，老二居然娶了大学同学，一个汉家女。那一年，杨尚义差一点和他断绝父子关系。
　　 杨老三，性格有点内向，但是骨子里透出了几分精明。做菜的手技虽然不如老大，但是脑子灵活，他跟杨尚义提出的晚上经营烧烤的建议，为小店增加了不少收入。不过，最出彩的是老三媳妇，账算得精细，店里的大账小账只要经她的手上，不会出半分差错。杨尚义每次看三儿媳的目光里都带着几分赞许。
　　 老四，是兄弟八人最小的一个，娇生惯养，总是会耍小脾气。不问世事，不学无术。一年来店里的次数都有限，想吃什么，还得让老大回家去给他单独做，美其名曰是嫌店内太闹。去年刚结婚，娶了三道街糕点陈的小女儿，两人倒是很合拍，都不参与家事，都是每天的傻乐没有一丁点儿的心机。
　　 杨尚义是左思右想，最后决定让老三去管，自己帮衬一段时间，去老大家养老。一切就绪，也如杨尚义想的一样，老三媳妇兢兢业业，在杨尚义去世前，杨家小店依旧顾客迎门，依旧远近闻名。
　　 杨尚义无常（去世）后的第五年，小店因为杨老三媳妇的一次改革，又狠狠地火了一把。老三媳妇韩桂兰，会计毕业，虽然是学的夜校，但是管理一个饭店绰绰有余。公公在世，她谨小慎微，一直任劳任怨地帮着老三经营着饭店。可这店虽然交到了他们手里，但是每家每户缺钱用，依旧去柜上取，只不过就是让她记上账，打个招呼而已。她心里憋屈，可是又不敢声张。公公病重时，正好赶上她去税务局取纳税单，她去公公处取名章。
　　 “爸，我去税务局办事。瞧您一直身体不好，还得操心店里的事情。”她说着话，眼睛却一眨不眨地盯着公公的表情。
　　 “哎，一直想更到老三名下，一直就这么拖着。这眼瞅着我的身体变差了，桂兰，去工商税务都申请一下，趁着我还能爬起来，把事情办好了，省得给大家添麻烦。”杨尚义清楚，自己总是想老伴，日子不多了。
　　 听了公公的话，桂兰心里一喜。她准备好所有的文件，在杨尚义最后的六个月时间里办好了所有的手续。她依旧是公公眼里最出色的儿媳，家里人也对她的能力和大度赞声不绝，杨尚义是在阳春三月，带着幸福的笑走的，这让很多的老伙伴羡慕不已。
　　 回族人无常的第五年，要做祭祀大礼。前一天，韩桂兰组织着大家在饭店里做“油香”，去清真寺宰羊。第二天一大早，雇车拉着六位阿訇和兄弟姐妹们去坟地走坟，在一段段经文里，在早春的晨光里，桂兰在虔诚地祈祷，希望公公还能一路保护她们平安，保佑小店红红火火。
　　 阿訇念了回头经，在杨老大的陪同下吃了饭菜，每人拿着两个“油香”回去了。韩桂兰觉得是时候了，她对老三使着眼神，老三为难地摇着头，她瞪着眼睛迎了上去。
　　 “那个，大家吃好饭都等一下，桂兰有话要说。”杨老三在媳妇重压的眼神下，还是鼓足勇气说了开场白。
　　 “弟妹有什么事就说吧，我们是一家人，而且你付出的也最多。”老大做在面桌的中间，直接对上了桂兰的目光。
　　 桂兰看着这一大家子人，因为是祭祀，大家都穿得比较正式，头上带着统一的白色礼拜帽，显出了几分庄重。她手里拿着已经准备好的账本，清了清嗓子，用手轻揉了一下狂跳的心脏，喝了一口凉茶，才开始说话。
　　 “哥哥，嫂子们，还有弟弟，弟妹，我今天是想和大家说一下咱家小店的事。大家都知道，爹在的时候，也是我和老三管着，不光管着店，也管着这一大家子的吃喝穿用。你们也看到了，现在不比从前，这条街上哪个月都得新开业几家店，竞争激烈。”桂兰停顿了一下，抬头看看大家的表情。
　　 “是啊，那你说，咱们怎么办呢？”果然老四媳妇说话了，桂兰紧张的情绪有所缓解。
　　 “弟妹问得好！我这里是咱们店这几年的账目，还有父亲留给大家的一份遗嘱。五年前父亲就嘱咐我，让大家各自选址，开分店。我们杨家也从原来的八个子女变成了二十几口人，光凭老店的收入，我们的日子会越来越难的。我手里是小店的账本，这个是爹无常之前给我们办的小店更名手续。”桂兰看着一家子人沉默了，她喝口茶继续说道：“本来爹在去世时就想着让大家去各立门户去经营，我考虑大哥大嫂那时日子正难，弟弟弟妹生活也没走上正轨，我答应爹，一直到大家都有条件出去开店为止。大家可以看看咱爹的遗嘱，大哥和小弟出去选址，费用从老店出，等正式开张营业了，我们再各自算账。二哥的股份可以随意，投在哪个店都行，等着年底分红吧。”桂兰长舒了一口气，终于把事情跟大家说清楚了。
　　 “我看了爹的遗嘱，确实是他老人家的字体。大哥，这些年三弟和弟妹也辛苦，他们也有两个孩子要养，日子也难。这家早晚得分，我和素芬都上班，不会经营饭店，你手艺不错，选个地方开分店，我的股份投你那吧。三弟守着老店，不用愁食客。”老二轻易不说话，但是说起话来总是条理清晰，也有说服力。
　　 “大哥，我也不会。我也投你那吧，去你那分红。”老四也赶紧表着态。
　　 桂兰没想到老二会抽股去老大那里，不过这些年走过来，她知道店里真实的收入，她不在乎这点股份，她现在就是想给两个儿子多挣些钱，让以后日子舒心些。桂兰脸上露出几许无奈，又开口说道：“我和爹一直保证着，只要老店能维持，我们大家就一直在一起。爹精明，早就想到了，我一直拦着，希望我们大家一起同甘共苦。我也是有劲儿用不上，开个分店，大家花钱舒心，也可以扩大小店的知名度。”桂兰叹着气，眼角落下了几滴清泪。大家一边安慰着桂兰，一边商量着选新址开新店的问题，事情和桂兰预想的一样，她抬手擦着眼角的泪水，眸里露出一丝狡黠。随后她公布了账目，让大家核对股份，提出了租房开店应从店内支出的费用，一切都让人感觉是那么地合情合理。在一旁一直没有出声的杨老三，也不得不佩服媳妇的能力。
　　 其实，桂兰在五年后才提出此事，中间是有原因的。第一，老三以前上灶的时候不多，手艺没有老大纯熟；第二，前两年两个儿子小，有时候顾不过来，需要大嫂的帮衬。大嫂做事实在，桂兰放心。还有一个原因是因为小店的收入账目，通过三年的摸索桂兰才把内外账目弄得清清楚楚、明明白白的，她才知道小店虽小，利润是如此地让人心动。最近一年的时间，基本上都是老三亲自主灶，顾客也都赞口不绝。这让桂兰暗暗下了决心，为了两个儿子她得独自掌控小店。只怕时间太久了，公公的遗嘱大家不当回事，到时候还得费很多周折。现在一切顺利得让桂兰心花怒放，她比以前更有干劲了。
　　 老大的新店离小店只隔了几条街的距离，秋天开门营业时才引起了大家的关注，邻居和老食客们才知道杨家小店真正异主了，杨老三成了小店继承人。一时间，大家口嘴不一。有人说老三两口子有心机。有人说，杨老大太憨厚，挺不了门过日子。还有人说韩桂兰才是他们家的主宰，女人心胸狭隘，赶走了老三的兄弟姐妹。不管怎样，那时候杨老三和他的杨家小店成了左邻右舍茶余饭后的主要话题。
　　 杨老三虽然心里对媳妇有了几分不满，但是看着桂兰管店、管孩子都是兢兢业业的，时间久了，兜里的钱变得殷实了，他心里的那点怨气也就渐渐地消退了。大儿子文刚高考落榜进小店帮忙，这个父子档的经营打开了杨家小店的新纪元。
　　 文刚十九岁开始和父亲经营小店，父亲教他一些炒菜的基本功，他做菜的味道不如杨老三，可是他一直在认真地琢磨着把简单的烧烤做出不一样的味道来，渐渐地小店晚上的食客更多了，收入也很可观。这时的桂兰在家里陪着小儿子文武考学，文武对饭店没有什么喜好，性格有点像他二伯，从小就喜欢读书，学习成绩也一直排在前面。桂兰希望小儿子能考一个不错的大学，光耀门楣。高中最后的冲刺阶段，桂兰很少去店里，只是每周去整理一下账目。
　　 文武高考提名时，文刚在店里已经干了四年，已经有了十足的小老板的模样。他每天早上出去釆购，中午跟着父亲上灶，晚上陪着桂兰整理好账目，一直坚持到半夜，吃烧烤的顾客们离店，才拖着疲惫回家。偶尔文刚也会住在店里，不愿意跑来去跑的。儿子长大了，懂事了，桂兰的心也放下一半了，就等着过两年文刚娶媳妇了。
　　 文刚自从来小店帮忙，他尽量多干活儿，少让父母操心。店面不大，但是顾客不少，而且再加上晚上的烧烤，每天都到半夜，即使年轻的他也累得筋疲力尽，何况父母已经都五十多岁的人了，肯定是吃不消。他开始和母亲商量着招人，并在店内装上电脑收费系统，便于管理。文刚不是读书的料，从小就喜欢来店里，更喜欢这里浓浓的菜香。要上电脑收银，他要招一个踏实肯干的，又能和母亲处得来，能忍受母亲唠叨的收银员。
　　 招聘启事贴出去一周，总共来了六个应聘的。文刚和父亲商量，留下了有在饭店工作经验的两个大嫂，一个在前面帮忙点菜，一个帮忙传菜。来了一个叫娟儿的农村小丫头，个头不高，做事却很利落，眼里总是露出胆怯的小模样，让人心生怜惜。一看应聘资料，这个二十二岁的小娟居然是大专毕业，学习的财会专业。文刚一阵欣喜，让她先帮忙打电子小票，母亲收款，她最后核账。让文刚没想到的是，娟儿和母亲相处得很好，而且教会了母亲怎么在电脑上简单地查账，母亲一见到她，就会笑眯眯地问长问短。
　　 娟儿家是吉林省的，家里有父母，还有弟弟妹妹，她是老大，又是女孩子，所以在家里是最不受重视，也是最能干的一个。她来这个城市读书，也想留在这个城市生活。刚毕业时，曾经去一家小型的电器公司应聘出纳工作，干了三个月，因为老板心怀不轨，她辞职了。一直以来，她都想聘个稍微体面一点儿的工作，可是她的学历和资历都差一些，马上就要交房租了，她看到了小店的招聘启事，于是，她走进了这个具有民族风情的小店。来了一些日子，她和杨老三、文刚接触得多一些，他们待人真诚，性情忠肯质朴，她不再去想找什么体面的工作了，而是先把自己安定下来。为了多挣一些收入，她白天帮老板娘收银，晚上和少店主一直忙到半夜，日子简单充实，只是人变得更加单薄了。
　　 工作努力、能吃苦而又寡言的娟儿让文刚很是心疼，除了按规定给她发工资，他又在小店附近帮娟儿租了一间小房子，环境虽然一般，但是距离很近，这让他心安了不少。每天晩上他借自己的名义加餐，做一些可口的家常小菜，和大家一起用餐。大家都夸小店主心善，他其实更想娟儿能胖一点儿。娟儿在工作中，经常会提一些建议，比如晚上加一些凉拌小菜，改变单一的烧烤模式，或者加一些能和汉家饭店竞争的小海鲜，同时，她干起活来也是干净利索没有一点怨言。