【文字】煮妇日记(散文) ——尘世的温暖
光阴:2015年11月21日
天气:阴
心情:暖
小城的冬天依旧是凛冽的,雪也来的比往年更早一些。 窗外,天阴阴沉沉的,寒风像凌厉的兽,让时间变得冰冷。 不肯饶人的闹铃坚持着,恋恋不舍告别了纠缠的热被窝。把睡的迷糊糊的妞从床上拖下来,打仗似的穿衣、洗漱、喝水、吃早点、上学……
一样的路,一样乏味平淡的生活,一样的三点一线,生活不过是重复一个又一个的七天而已。习惯性的翻着朋友圈,看到一篇文,说由于自己是兼职主妇,既得上班又得干家务,每天过得烦闷不堪,整日对着孩子、老公牢骚满腹的。开家长会,老师让她看孩子写的作文“活得真没劲,整天没完没了的学习,回到家也是一屋子牢骚,我要是有特异功能,买彩票中个五百万,妈妈就不用上班,爸爸也不用加班了。”整篇文章阴郁消极,愤世嫉俗。她很难过,决定改变自己,不埋怨,积极阳光,不能在孩子心里种下阴郁的种子,生出恶的果。
看完文章,在心里也做了检讨,自己做得也不好,学校里上公开课,听见妞给同桌说“我妈妈让手机妖怪给抓走了,爸爸就知道打怪。”是得改变自己,少玩手机,不抱怨,得给孩子心里种满太阳花吧!先从穿衣风格变起,告别一成不变的马尾,永远的黑灰白。别上蓝孔雀的发卡,穿了素色大衣,明媚鲜艳的亮色纱巾,宝蓝色的裙,黑色小靴,依旧把自己和妞裹得严严实实的。一路上手牵着手,进了学校,门房大爷一直盯着我看,难道是我的脸上有花,下意识的摸了摸。出来时大爷说:“你不穿制服我都认不出你了,跟小姑娘似的。”呵呵,原来是这样啊!大爷一句话听的顿时我心花怒放。
送完妞,时间尚早,步行上班。到了办公室,先泡杯柠檬蜂蜜水,然后打扫卫生,受理业务。办公室里新分来了两个新同事,三个女人一台戏,何况还有几枝绿叶衬着,热闹非凡。临下班,他来电话说不回来了,让我自己吃饭。早上吃的多,中午也不想吃饭,就一个苹果,一个酸奶对付了,去理发馆做护理。最近头发大把大把的掉,总怀疑哪天会掉成秃子了。
身为上班族,总是周一到周五凑合吃点,应酬时胡吃海塞。到了周末,去菜市场买菜,抚慰一虚弱的肠胃。去菜市,每次都去那个固定摊位,每每买完菜,找钱时,他都会笑呵呵的说一声“姑娘,两块八收您两块,三块二收您三块,找您的钱收好。”数年如一日,和善可亲。回去给他说起,他却不以为然“卖菜的最喜欢你这样的,太不精明的败家小媳妇,从不问价,也不看称,这是人家做生意的手段,专哄你这号又懒又笨、又馋、还臭美的。”我笑笑,懒得理他,“我就又懒又笨、又馋、还爱臭美,怎么了?怎么了?我就赖上你了,上辈子你一定是万恶的地主阶级,我是被你压榨的杨白劳,所以这辈子我来讨债了,你就态度好点,伺候好本小主,哼!”虽说嘴上逞强,想想自己的确不够精明, 没心眼儿,生来不会算计,无论是人还是事儿,别人对自己稍微好点,就感动的一塌糊涂。
市场拐角处,有小贩卖两指长的小鲫鱼,这样的小鱼,最适宜炖豆腐。鱼,用热油两面煎一下。豆腐,煎了,祛豆腥气。加水,炆火慢慢炖,不要急,千滚豆腐万滚鱼,炖到豆腐起孔,鱼刺都酥烂,汤面上飘出一层豆腐油脂,出锅时撒些香葱,一碗白饭,一边喝汤,一边吃饭,滋味无限。
看到摊儿上水嫩的西芹,想着配了新鲜百合清炒最好,出锅时再放把核桃仁。翠绿中点点盈白,拌入黄灿灿的核桃仁,盛入白的瓷盘中,犹如娇俏的青衣联袂登台,那女子眼波流转,兰花指飞翘,兰步轻移,真是秀色可餐呀。或者做西芹肉丝炒香干,妞最喜欢,老吵着要吃。
有些怀念春天里,老家丹江河边,随处可见的,鲜嫩水灵的水芹,用水轻轻一煮,新蒜、热油、红椒一呛,再浇些柿子醋,想想都美。一直觉得,水生植物给人的感觉很清凉,水灵灵的样子,在它们身上都有江南女子的倩影。虽是野生植物,并无贵气,却也鲜嫩水灵,清新淡雅。有人说,水芹是蔬菜里的林黛玉,清气含芳,品质高洁。水芹,香气中带些清苦,正如她,又苦又香,似秋天。而她的真性情和娇俏,却又是如少女般的,似春天。刚采的水芹,嚼在口腔里, 口感清脆 ,淡淡的清香回旋,脆生生的,仿佛置身故乡的春天,许多食物吃在嘴里,总有叫人抒怀的冲动。
看见一家店,妇人长得的干净,想着她家的菜一定好,就走了进去,没办法,打小就是外貌协会的。那藕,一瞥之下,果然惊艳。仿若肌肤胜雪的小姑娘,伸出白皙圆润的玉臂。 想起《红楼梦》里宝钗褪红豆手串,把那宝玉生生看呆那回。友寄来的糖桂花一直没舍得吃,买了两节,回去做桂花糯米藕。冰糖、红枣熬出的汁泡糯米,把藕两头切了,灌满糯米,用牙签把两头封好。然后用锅蒸,出锅时用麻线绳切了,浇上糖桂花勾的汁,再加一勺蜂蜜,咬一口,丝牵老长,软糯糯的,甘甜可口,再喝一口蜜汁浓稠的糖汁,味道浓郁,那丝丝缕缕,缠绵不绝的香,简直把整个江南全含在口中了。
记得那日,他打开来自扬州寄来的包裹,糖桂花的瓶子上还细心的包了很多层,他说凭什么?我望着书里夹的那枝,犹自带着南国香气的桂花,笑笑说,因为懂得,所以喜欢。他笑我矫情,说女人心海底针。人到中年,才觉得更动人的是女子间的喜欢,因为懂得,所以喜欢啊!
回到家把排骨炖了,在瓦罐里咕噜噜,咕噜噜的。时间顿时慢下来,慢下来,北方的冬天屋外寒风凛冽,屋里却是如温暖如春。齐豫的《莲花处处开》在屋里静静流淌着,三角梅幽幽怒放着。在这“莲花处处开里”里,把白萝卜削了,人说“冬吃萝卜夏吃姜”,这个季节的萝卜白菜最好。肥瘦相间的五花肉,烧的红亮亮的,炖上一大锅白菜粉条肉,吃的时候炒瓢直接上桌,再来一大碗白米饭,虽乡土不上不得台面,却妥贴舒服。
拿出山药,有些发愁怎么削才好,黏糊糊,土乎乎的,切完总觉得胳膊好痒,红红的一片。想想以前每次都是他切,切完总说痒痒,笑他矫情。这山药是老板推荐的,说叫“铁棍山药”,我嫌丑不肯买,老板却说“你别看它模样丑,味道营养却是最好的,女士吃了养颜、美容还滋补。”我这人就是这点不好,经不住忽悠,凡是和养颜有关的就心动。待会儿放在排骨里和萝卜一起炖,绵软糯香。然后把买来的珍珠柠檬用盐擦了,再用淡盐水泡上,切成片儿,一层蜂蜜,一层柠檬腌上,泡水喝,他和妞爱上火。下次尝尝友子风家的百花蜜,毕竟是来自秦岭深处的,记忆里故乡的味道。
晚上,放下手机,删了“欢乐斗”,和妞牵手去散步。路过糖炒栗子店,看着那一口大锅噼里啪啦作响,栗子在锅里和沙粒欢快地打着滚。炒好的栗子热气腾腾,小摊生意特别好,每次看见刚刚出锅的糖炒栗子,总是能让人食欲大增,热乎的、香、甜、油、亮。有人吃糖炒栗子就爱吃整颗,一剥开来,香味扑鼻,立即放入口中,香糯可口,吃在嘴中回味无穷。摊主告诉我:“别看这小小的栗子,其实它的选择也是有窍门的,栗子呈深棕色,油光锃亮,只有这样的栗子皮才脆,比较容易剥,香甜可口的糖炒栗子则为上品,如果皮软不易剥,那基本上就可以判定此栗不好。” 排了半个小时队,买了一包20块钱的,然后给他打了电话,说买了毛栗子和烤红薯,听见某人愉快的说好,又絮叨的交代太冷,别在外面瞎逛,赶紧带萱回家。于是我左手拿着滚烫的纸口袋,右手牵着妞妞,哼着妞新学的歌一起往家走去,“秋风是个淘气包呀,到处蹦蹦又跳跳,碰翻大地五彩甁呀,染出红叶和黄叶呀,秋风是个淘气包呀,我们把它送回家啊……”
在这寒冷的冬夜里,可以吃到美味的糖炒栗子,香甜的烤红薯,虽然生活仍是一地鸡毛,却让人感觉到尘世的温暖。
问好作者。