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精品 怀念一种叫丝瓜的瓜


作者:异乡的默默 举人,3160.00 游戏积分:0 防御:破坏: 阅读:3613发表时间:2015-12-15 16:20:58
摘要:那年的丝瓜秧长得格外起劲,一根根绿绿的藤蔓瞪大好奇的眼睛,四处探出头去,向上伸或向下垂,绿油油的叶子鲜亮夺目,黄澄澄的花不断从每一个叶柄处开放,“狂花野蔓满疏篱”。还有的伸长了胳膊,攀上院子里的那条荒废的晾衣绳,一路开去,一圈绿、一团黄,再一圈绿,再一团黄,把绳子开成一条蓬蓬松松的彩色锦缎,微风中,晃呀晃。

怀念一种叫丝瓜的瓜
   盛夏,农家院落,谁家的墙上,房顶上,枯树上,乃至晾衣绳上,不缠绕着一蓬蓬绿盈盈的丝瓜蔓?阳光下,微风中,一朵朵黄艳艳的丝瓜花,在绿茵茵瓜秧的映衬下,娇艳,绚丽。
   花,一路黄过去,满院清香;叶,一路绿过去,鲜嫩碧绿。带着花的丝瓜,惊叹号般地垂下来,“黄花褪束绿身长,白结丝包困晓霜;虚瘦得来成一捻,刚偎人面染脂香。”丝瓜真可谓瓜中美女,秀丽端庄。
   丝瓜,又名“棉瓜”、“布瓜”、“天罗”,是夏季人们十分喜爱的蔬菜之一,外皮呈深绿色,有皱点,开黄色花朵,由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬,生长速度相当惊人。
   宋代诗人杜北山有诗云:“数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生。”丝瓜就像乡村的娃娃,土里生土里长,夏初,不用点种,谁家院墙外的土里都会拱出一个个胖乎乎的豆瓣芽,像一群调皮的娃娃,这里一棵,那里一棵。
   待长出几片叶子,拔掉多余的丝瓜苗,留下几棵肥壮的,在周围施点圈肥,不用打药,不用修剪,它便会回报你一个暑假的花美果实。即便你疏于管理,它也会给你带来无限惊喜。
   当丝瓜秧高昂着的头颅,攀附到可以俯视院子里的一切时,它便借着顶端优势,要风得风,要雨得雨。有了风的吹拂,有了太阳的光照,有了雨露的滋润,丝瓜秧便开始发疯似地蔓延,不几天就把墙头、房顶遮得密密实实。看着它们,心里不能不涌起一种震撼:微弱的生命,原也有这等的爆发力。什么时候起,开花了;什么时候起,生出一个个细细嫩嫩、纤纤弱弱的瓜宝宝。没菜下锅的时候,只需沿着丝瓜秧寻上一圈,保准有几根细长的嫩丝瓜在等着你。
   摘丝瓜是有讲究的,需现吃现摘,还要趁嫩的时候摘,不然外面那层深绿色的皮就不容易刮掉了;倘是摘晚了,里面就会长出丝状的瓜瓤和白嫩的种子,没法吃了。
   刚摘下的丝瓜,新鲜得很,平放到菜板上,一手按住一端,另一手拿刀轻轻一刮,随着“噌噌噌”脆脆的声响,外面的一层青皮就刮干净了,露出更娇嫩的绿,温润如玉。放在水里稍事冲洗,切片,放上刚从窝里捡来的草鸡蛋一并炒了,鸡蛋黄灿灿,丝瓜翠绿绿,香、嫩、爽滑,色香味俱全。
   丝瓜汤也算一大美味,葱花油盐爆锅,待水翻滚时,将切片的丝瓜汆到锅里,白瓷碗盛出,光是看着,就觉得爽快,夏天的午后,喝上一碗丝瓜汤,消暑,解渴,生津。
   以前,父亲栽的是那种长长的丝瓜,清香,爽口。到后来,二叔家的嫂子送给爹几棵香丝瓜,花一开,满院子都是香米的味道。香丝瓜短而粗,一根炒一大盘,若是没来得及摘,或是藏在叶间没看到,仅几日就会长得肥肥胖胖,甚是可爱。这时,便不再舍得摘,由着它长好了。老了的丝瓜,把外面一层皮剥开,里面的丝络是最环保的洗碗工具。吃不完的丝瓜,或是丝瓜瓤送给谁,谁都会欢喜领受。
   丝瓜浑身都是宝,它不仅可以吃,还可以药用。丝瓜具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。丝瓜青嫩时,汁液可以润肤,内服时则称为“丝瓜水”,或作为化痰剂。而利用丝瓜水涂脸,则是美容除皱秘方,这是因为丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。老了的丝瓜还具有止咳祛痰的作用。丝瓜的叶子可以止痛,瓜瓤可以清热解毒,如果谁长了痱子,用丝瓜一擦,那就清凉多了。
  
   二
   那年的丝瓜秧长得格外起劲,一根根绿绿的藤蔓瞪大好奇的眼睛,四处探出头去,向上伸或向下垂,绿油油的叶子鲜亮夺目,黄澄澄的花不断从每一个叶柄处开放,“狂花野蔓满疏篱”。还有的伸长了胳膊,攀上院子里的那条荒废的晾衣绳,一路开去,一圈绿、一团黄,再一圈绿,再一团黄,把绳子开成一条蓬蓬松松的彩色锦缎,微风中,晃呀晃。
   中午,大太阳挂在空中,没有一丝风,整个世界仿佛静止了一般。黄狗趴在窝里,头一伸一缩“哈哈哈”不停地吐着红红的舌头,猫不知躲到哪里去了,我们也呆在屋里不敢出来。
   午后,太阳温和了一些,有几片丝瓜叶像得了什么消息,开始轻轻点头摇摆,接着,越来越多的丝瓜叶都开始晃动,风渐渐大了一些,但还是温温的热。
   接近四点的时候,成片的丝瓜叶开始哗哗舞动,整架丝瓜藤儿都开始摇摆,空气瞬间变得凉爽起来,父亲在院子里大声喊:“凉快了!凉快了!”儿子也随着姥爷的喊声欢呼雀跃:“凉风来喽!凉风来喽!”然后条件反射般抱出姥姥常坐的那把椅子,放到丝瓜架下。
   我给半身不遂的母亲穿上一条肥大的裤子,然后和父亲一个抱一个抬,把母亲沉重的身体扶正,再把两条腿转下床,我飞快地给母亲穿好鞋子,最后和父亲一起把母亲搀到院子里,父亲在右我在左,每走一步,母亲都要歇一歇,她那无力的右半边身体都压在父亲身上,从堂屋走到丝瓜架下,约有十几步远,我们要走上好几分钟,就在母亲快要坚持不住的时候,我们终于到达目的地,随着“吱嘎”一声闷响,母亲沉重的身子一下瘫坐到椅子上。
   安顿好母亲,我和父亲便忙着给母亲晾晒床铺。坐不了几分钟,母亲就会喊:“回屋,坐不住了。”我们便哄着她再坚持几分钟,如此反复几次,我和父亲快速摆好碗筷,一家人便在凉爽的院子里共进晚餐。
   晚餐自然是少不了丝瓜炒鸡蛋的,父亲夹了菜喂给母亲,母亲连忙伸出舌头接住,逗得儿子哈哈大笑。母亲每每不好意思起来,接下来就会重复那句几乎每次吃丝瓜都会说的话:“丝瓜真是一道好菜,从暑假开始一直吃到夏末,一根连着一根,好几家吃不完。”说着,目光转向丝瓜架,眼里满满的尽是感恩与喜乐。听了这话,谁都忍不住数算起起丝瓜的好处来。
   就是那个盛夏后的秋天,母亲在我们声声断肠的哭喊声中,如一朵枯萎的丝瓜花,又如一个老透的丝瓜,从绿油油的藤蔓上轰然脱落。
   “黄花翠蔓子累累,写出西风雨一篱。愁绝客怀浑怕见,老来万缕足秋思。”泪眼朦胧中,我仿佛看到透明的阳光下,丝瓜娇嫩的花儿在炎炎夏日的暴晒下轻轻脱落,像无奈的笑,像抽身而去的母亲,跌落在秋风中,浅埋在记忆里的盛夏。
   丁丽梅有这样一段文字:一院的丝瓜花,这朵谢了,那朵又开了,那种浓烈的美好,是记忆里永存的景象。便觉得安慰了,一个人可以离去,但他(她)曾经的印迹,会因一株植物而复活。
   怀念一种叫丝瓜的瓜,原来我们也曾像一棵丝瓜在这片土地上走过。

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【编者按】文章以对丝瓜的介绍为切入点,讲述丝瓜的种种食用和药用功效,并结合作者家人与丝瓜的不解之缘,对作者与家人在种植有丝瓜的院子里温馨生活的片段回忆,夹叙夹议的进行了细致入微的叙述,使得丝瓜具备了浓浓的人文色彩。文章文风朴实,笔墨情感真挚。让人读后感慨万千。【编辑:铁血胡杨】【江山编辑部精品推荐015121607】

大家来说说

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1 楼        文友:铁血胡杨        2015-12-15 16:23:20
  文章很接地气,拜读。
铁血胡杨
回复1 楼        文友:异乡的默默        2015-12-15 16:58:53
  谢谢您的鼓励,这些天我一直在江山看文字,学习。
   “接地气”让我倍受鼓舞,再次感谢!
2 楼        文友:异乡的默默        2015-12-15 16:34:37
  感谢铁血胡杨编辑及时、精彩的编按,江山有您,江山更美!
   冬安!
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