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徜徉在旧时光里的回忆
立冬了,天气阴沉沉的。暖气还没有放。我感觉一阵寒意袭来,阴冷阴冷的。
下班时分,已是夜幕降临。忙碌了一天的我,如释重负,终于可以回家了。
路过街头拐角处,看到一个妇女在路边的三轮车上卖萝卜。她热情地招呼我:“买两个萝卜吧,便宜。自家地里种的。我赶紧卖完回家呀!”
看着这新鲜的萝卜,洗得干干净净的。白头亮白,绿头嫩绿。让我想起妈妈上周托弟弟带给我的玉米珍子和大萝卜。妈妈种的大萝卜又甜又脆,水多的。我忍不住问摊主:“萝卜甜不甜?多钱一斤?”
“甜,不信你可以尝一尝。八毛一斤。”说着似乎要想用刀子切萝卜的。那女人看上去瘦瘦的,很朴实,大概三四十岁的样子。
我顿时动了恻隐之心,那就买两个吧!天已经快黑了,家里孩子一定还等着她回家做饭吧?真是勤劳能干的女人!自己出来谋生活不容易!
我说:“不用尝了,买两个吧!”
城管平时不让在这里摆摊的。只是下班时,这里往往会有摆摊,在自家三轮上卖菜的。如果城管来了,他们就会骑上三轮车飞快地逃跑。
我挑了两个萝卜,那个妇女拿了我手里的一个萝卜放下,重新给我挑了一个萝卜。说那边的那几个不好,都是剩下的。还真是自己眼神不好!心里感慨这村妇的善良!
我想起我乡下年迈的父母,他们也自己种些蔬菜,他们撒上种子,浇水,施肥,松土。种的菜,自己吃。吃不完,就送邻居。
想起我小时候,也就是每年这个时候,从地里收回来的萝卜,在土里埋一些,留一些平时吃。再就是等过年时,从土里把埋的萝卜掏出来,切成大方块。用煮过肉汤的水熬萝卜块。这是过年时最好的美味了!
把切下的萝卜叶子洗干净,用开水煮熟,挂在院子里的晾衣服的铁丝上,等晒干了,就收起来放好。把剩下的萝卜用叉子插成细丝,用大锅煮熟,在凉水里焯一下。然后,就用背篓或者竹笼,去撒在引渭渠的侧面的水泥板上。
那时候,家家户户都去晒萝卜丝,场面很是壮观。因为是有坡度的水泥板,等有一个人腰里绑上去撒煮熟的萝卜丝。另一个人拉着绳子,是担心掉下去。因为有时引渭渠里放水。等晒干了,就收回来放下。
一个冬天,就是靠着这萝卜丝和萝卜叶子,有时还有晒干的人花菜,过冬的。奶奶和妈妈把这晒干的萝卜丝和萝卜叶子,人花菜叶子,放开水里一泡,用熟的热油一炝。或者把土里埋的白萝卜和红萝卜掏出来,切成细丝,凉拌油炝。特好吃了,香香的。
或者是煮北瓜,或者是煮玉米糁子,揪着红的红萝卜丝,白的白萝卜丝和绿的萝卜叶子,脆生生的,香甜可口!这是奶奶和妈妈做的饭味道!
真是很怀念奶奶和妈妈做饭的味道!吃惯了各种各样的饭菜,有名气的大饭店,没名气的特色小店。总还是最怀念奶奶和妈妈做饭的味道。
我上初中时,住校。奶奶经常为我烙好锅盔,两个大瓶子里装好调好的一个红萝卜丝和一个绿菜叶子。因为那时家里条件都不是很好,都是自己带干粮,自己带菜。然后,买碗稀饭,揪着干馍,和菜。感觉都是世界上最幸福的日子了。
很多女孩子小学没念完就回家了。当然,也有看到女孩子,学期中途哭着退学。是父母不让上学了,回家定亲,帮家里干活了。农村女孩子能上学,就是一种幸福了。
我一路想着过去的日子,特怀念奶奶和妈妈做饭的味道。回到家里,老公最近加班,一直回家很晚。我就一个人做了玉米糁子,切了萝卜丝,终于吃到奶奶和妈妈做的饭菜的味道。
第二天下午回家,又煮了南瓜汤,还是凉拌油炝萝卜丝。尝了尝南瓜不甜,放了一些白糖,感觉很甜了。我忍不住笑了,我又找到了奶奶和妈妈饭的味道。
还真是很怀念奶奶和妈妈做饭的味道!留恋那个荒寒的岁月里,奶奶和妈妈留给我的美好时光!真想立即回家看父母了!在这个寒冷的冬天,还真是很想念年迈的父母了!